赤豆和紅小豆是同一種東西，只是名稱不同。
赤豆的外觀是橢圓形，有些偏長方形，顏色為暗紅色；而紅小豆是圓形的，為暗棕紅色。
赤豆具有通便、消腫、利尿等功效，適合心臟病以及腎臟有疾病的人羣食用；而紅小豆則具有清熱解毒、通氣除煩等功效，可以用於治療小便不利或腳氣等症狀。
赤豆也可用於治療水腫、腳氣、黃疸、淋病、便血、腫毒瘡瘍、風濕痺痛、腸癰腹痛以及眩診等疾病。
紅小豆也是食品，但陰虛的人要慎用，因為紅小豆容易傷陰。
赤豆和紅小豆是同一種東西，只是名稱不同。
赤豆的外觀是橢圓形，有些偏長方形，顏色為暗紅色；而紅小豆是圓形的，為暗棕紅色。
赤豆具有通便、消腫、利尿等功效，適合心臟病以及腎臟有疾病的人羣食用；而紅小豆則具有清熱解毒、通氣除煩等功效，可以用於治療小便不利或腳氣等症狀。
赤豆也可用於治療水腫、腳氣、黃疸、淋病、便血、腫毒瘡瘍、風濕痺痛、腸癰腹痛以及眩診等疾病。
紅小豆也是食品，但陰虛的人要慎用，因為紅小豆容易傷陰。
1、外形不同：紅小豆又叫相思豆，顆粒圓潤，赤小豆體型較小，為細長型。
2、食用方法不同：紅小豆可以製作紅豆沙、糕點，而赤小豆常用於熬粥。
3、口感不同：紅小豆易煮爛，口感軟糯，而赤小豆口感較硬。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
赤豆和紅小豆是兩種常見的豆類食材，在一些菜餚和甜點中經常使用。
雖然它們在外觀上非常相似，但實際上存在一些區別。
以下是赤豆和紅小豆的區別：
1. 植物學分類：赤豆和紅小豆屬於不同的物種。
赤豆是一種植物，學名為Vigna angularis，屬於豆科植物；而紅小豆是一種植物，學名為Phaseolus vulgaris，屬於豆科植物。
2. 外觀：赤豆和紅小豆在外觀上非常相似，都呈現紅色或深紅色。
然而，赤豆通常較小，通常比紅小豆稍微圓形，直徑約為3-4毫米；而紅小豆稍大一些，形狀略微扁平，直徑約為5-6毫米。
3. 使用地區：赤豆在中國和日本等亞洲國家被廣泛使用，是一種傳統的食材，用於製作紅豆糕、紅豆湯等。
紅小豆在中國、日本以外的一些地區也被使用，尤其在西方國家常用於製作紅豆沙和紅豆餅等甜點。
4. 烹飪用途：赤豆和紅小豆在烹飪時使用的方法略有不同。
赤豆通常需要提前浸泡一段時間，以軟化和煮熟。
它們在製作甜點時經常被煮成糊狀或泥狀，用於填充或混合食材。
紅小豆通常直接煮熟，保持一定的形狀，比如在紅豆沙中可以保留豆子的完整性。
總的來説，赤豆和紅小豆雖然都是紅色的豆類食材，但它們屬於不同的物種，形狀和用途上也存在一些區別。
赤豆和紅小豆的區別是什麼?
赤豆和紅小豆的區別：
區別一、別名不同：紅小豆又叫赤豆、米赤豆，是豆科草本植物赤小豆或赤豆的種子；赤小豆又叫紅豆、紅飯豆、朱赤豆。
區別二、外形不同：紅小豆體積大，外形呈橢圓形，整體看起來十分飽滿；赤小豆體積相對小些，外形呈細長的長條形，整體看起來比較瘦長，二者一對比十分明顯。
區別三、分佈範圍不同：紅小豆主要分佈在我國廣東、廣西、上海、江西等地；赤小豆在我國各地均有栽植。
區別四、顏色不同：紅小豆顏色呈棗紅色或暗紅色；赤小豆顏色呈硃紅色或黑紅色。
區別五、硬度不同：紅小豆不是很硬，一般用水煮後會變軟；赤小豆很硬，一般經水煮後還是很硬。
赤豆和紅小豆的區別是什麼
紅小豆和赤豆在外形、食用方法和口感上有着很大不同。
1、外形不同
首先可以通過外形將紅小豆和赤小豆進行區分，紅小豆又名相思豆，其體型較大並且非常圓潤。而赤小豆的體型比較小，並且呈現出細長形。
2、食用方法不同
紅小豆和赤小豆的食用方法也有一定的區別，紅豆可以製作成紅豆沙，也可以做成麪糰，將紅豆磨成粉後還能製作成糕點。赤小豆主要做粥以及各種小吃，可以與粳米混合煮成粥，也可以與一些食材一同燉湯。
3、口感不同
紅小豆和赤小豆的口感也有很大的不同，經常食用這兩種食物的通過口感也可以區分。紅豆在完全熟後會變軟，然後變黏稠。而赤小豆十分硬，很難煮爛，在食用的時候都是提前將它泡上半天。
紅豆的寓意：古時紅豆的象徵意義是：愛情、相思、信物。
1、唐代的骰子不僅為骨制，而且用“相思子”即紅豆嵌入其中，此即唐代温庭筠所謂“入骨相思”。骰子游戲在唐代頗為盛行。由於唐代盛行的骰子博戲，並且骰子的色點由紅豆鑲嵌而成，紅豆遂成為“入骨相思”的象徵。
2、紅豆，生於南國，其果鮮紅渾圓，外表晶瑩剔透，因為常被南方人作為服飾裝飾物。紅豆與相思聯繫在一起，則是來源於一個悽美的愛情故事。傳説，古代一位女子，因為丈夫戰死邊疆，思念亡夫太甚哭死在了樹下，此後化為了紅豆，在春天的時候生長髮芽。從此以後，紅豆被人們稱為了相思子，也在文學中引用為相思之意。
3、唐·王維《相思》詩對後世的“相思”詩詞有着廣泛的影響，這也表明人們對“紅豆”作為相思象徵物的認同。例如宋代趙彥端：“紅豆不堪看，滿眼相思淚。”
紅小豆和赤小豆的區別
紅小豆與赤小豆的區別有：營養成分不同、外形不同、食用廣泛程度不同。
1、營養成分不同，赤小豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和異氨酸；紅小豆含有蛋白質、膳食纖維、皂角苷、葉酸和維生素A。他們含有的營養成分有很多不同，造成所適用的情況也不盡相同。
2、外形不同，赤小豆是扁形的，紅豆是圓形的；顏色也有區別，赤小豆通常是暗紅色，有時候為褐色、黑色或者草，而紅豆則主要為暗紅色。
3、食用廣泛程度不同，赤小豆可以入藥，赤小豆質地堅硬，比較難煮爛，而且適合食用；而紅小豆一般只能作為食物食用，不能用藥。
煮紅小豆煮的快的方法。
1、提前一晚浸泡紅小豆，第二天更容易煮爛。
2、煮之前先炒一下，炒到稍變色，然後再加水煮會爛得快一點。
3、高壓鍋燉煮，更容易煮爛。
4、將紅小豆放入冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子也會很快就煮爛。
赤小豆和紅小豆的區別在哪裏
赤小豆和紅小豆的區別有外形不同、顏色不同、軟硬不同等等。
1、外形不同
紅小豆的外形是橢圓形的，體積較大，看起來十分的飽滿圓潤，而赤小豆的外形是細長的長條形，體積也相對較小，看起來顯得較為瘦長，這是紅小豆和赤小豆在外形上的一個明顯區別。
2、顏色不同
紅小豆和赤小豆雖然都是紅色的豆子，但是在顏色上還是存在着一定的區別的。紅小豆的顏色是棗紅色的或者是暗紅色的，而赤小豆的顏色則是一種鮮豔的硃紅色或者是黑紅色，顏色區別較大。
3、軟硬不同
很多人都會用紅小豆或者赤小豆來煮粥食用，其實經水煮過的豆子也可以在軟硬程度上很好進行區別。紅小豆煮水過後會變軟，但是赤小豆在被水煮過以後，並不會變軟，吃起來依舊較硬。
赤小豆的儲存方式：
1、將揀去雜物的赤豆攤開曬開，以3～5斤為單位裝入塑料袋中，再放入一些剪碎的幹辣椒，密封起來。將密封好的塑料袋放置在乾燥、通風處。
2、此方法可以起到防潮、防黴、防蟲的作用，能使赤豆保持1年不壞。還可將赤豆放在開水中浸泡十幾分鍾，然後撈出曬乾，放入缸裏收藏起來，可保存很長時間，也不會生蟲。將兩三瓣大蒜放入裝赤豆的容器或口袋中，可使其2～3年不被蟲蛀。樂智生活。
3、紅豆和赤小豆都屬於糧食，最主要是避免蟲子蛀食和防潮。將紅豆和赤小豆放在乾燥通風的地方，遠離牆角，因為牆角比較潮濕，採用密封的罐頭或者瓶子儲存。這樣還能保持豆子的新鮮和鮮味，豆子受潮也容易滋生蛀蟲，所以應該按時晾曬，避免蛀蟲浪費糧食。
以上內容參考 百度百科-赤小豆
紅小豆和赤小豆的區別
紅小豆與赤小豆的區別在於外形、烹飪過程、作用功效不同，紅小豆略大一些，呈現橢圓形狀，較軟，容易出沙，口感綿密，具有生、化濕補脾的功效。赤小豆呈現圓柱形有光澤，有細長的外形，有利濕消腫、清熱退黃的作用。
1、外形區別
紅小豆與赤小豆雖然比較相似，但是外形也有一定的區別，紅小豆略微大一些，呈現橢圓形狀，而赤小豆相對比較小，呈現圓柱形，有光澤而有細長的外形。
2、烹飪區別
赤小豆質地堅硬，難以煮爛，在煮的時候需要花費較大的時間，可以加入適量的糖調味，不宜放鹽，否則不利於水分排出，紅小豆較軟，容易出沙，口感綿密。
3、作用功效
紅小豆含有豐富的營養物質，具有養生、化濕補脾的功效，適合脾胃虛弱的人羣食用，經常食用紅豆能夠促進排毒排便，孕婦、產婦以及哺乳期可以適當食用。赤小豆性平，味幹，有利濕消腫、清熱退黃的作用。
紅小豆與赤小豆的區別在哪裏
1、營養成分不一樣
赤小豆裏面所含有的營養基本上就有蛋白質、脂肪以及碳水化合物，當然還有一些其他的東西，比如説核黃素、粗纖維等等。這裏面有一些營養元素在紅小豆裏面也是含有的，紅小豆除了這些之外還含有膳食纖維以及維生素A等。所以説紅小豆裏面所含有的營養成分要稍微比赤小豆要多一點。
2、外形不一樣
赤小豆一般都是扁形的，而紅豆則是圓形的，所以説這兩種豆子還是很容易區分的。其次就是赤小豆比較的細長，顏色一般都是暗紅色或者是褐色，而紅豆則主要是暗紅色的。
3、食用方法不一樣
我們在有些藥材裏面是可以看到赤小豆的身影的，但是我們並不會在藥材裏面看到紅小豆的身影。除此之外，赤小豆還比較的硬，煮起來也特別的麻煩，但是相比之下紅小豆煮起來就比較的容易。
4、作用不一樣
我們吃赤小豆的話，可以幫助我們通便或者是利尿，所以説我們在分泌不良的時候吃一點赤小豆還是非常的有好處的。而紅小豆主要是可以幫助我們清熱或者是止癢。所以説在夏天的時候吃一點紅小豆也是非常的好的。
赤豆和紅小豆的區別是什麼
外形不同：紅小豆又叫相思豆，顆粒圓潤，赤小豆體型較小，為細長型。食用方法不同：紅小豆可以製作紅豆沙、糕點，而赤小豆常用於熬粥。口感不同：紅小豆易煮爛，口感軟糯，而赤小豆口感較硬。
1、外形不同：紅小豆又叫相思豆，顆粒圓潤，赤小豆體型較小，為細長型。
2、食用方法不同：紅小豆可以製作紅豆沙、糕點，而赤小豆常用於熬粥。
3、口感不同：紅小豆易煮爛，口感軟糯，而赤小豆口感較硬。
紅小豆和赤小豆有什麼不同
紅小豆和赤小豆都是兩種比較常見的豆類，平時煲湯煮粥等都會用到它們。但由於這兩種豆長像非常相似，所以很多人會以為它們是同一種豆子。其實紅小豆和赤小豆是完全不同的，所帶來的功效也有所不同。那麼，紅小豆和赤小豆有哪些區別呢?
1、形狀不同：紅小豆和赤小豆顏色雖然相同，但是仔細觀察後會發現，它們的形狀有所不同。紅豆比較圓，而且表面的顏色屬於暗棕紅色；而赤小豆則比較細長，並且偏扁。
除此之外，紅豆在煮完之後會變軟，赤小豆就算是泡過後再煮也不會變得很軟爛。
2、適宜人羣不同：紅豆的適用人羣比較廣，一般沒有什麼特別的禁忌；而赤小豆對於一些陰虛、大便稀溏、食慾不佳等人羣來説，不適合食用。
3、功效不同：中醫認為，紅豆品性味辛、苦，具有清熱解毒、祛痰殺蟲、補陰血、疏風清熱，燥濕止癢、潤膚養顏等功效。
而中醫認為，赤小豆性味甘、酸，能健脾益氣、利水除濕、解毒排膿等功效。除此之外，赤小豆還能補脾，是滋養性食療的最佳補品。
對於脾虛濕盛、水腫脹滿、肢體重困等人羣來説，有很好的治療效果。再就是，經常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。
紅小豆和赤小豆不是同一種食物嗎？？有什麼區別，
紅小豆和赤小豆是同一種食物。
紅小豆和赤小豆都是赤豆的別稱，赤豆為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，全國各地均有栽培，夏秋莢果成熟時採收，曬乾，收集種子備用。赤豆莢果圓柱狀，種子通常暗紅色或其他顏色，長圓形，種臍不凹陷。
我國是世界上赤小豆產量最大的國家，也是主要出口國，種子可供食用；也可入藥。
擴展資料：
生長習性
赤豆性喜温、喜光，抗澇。全生育期需要10℃以上，有效積温20-25℃，一般在8-12℃以上開始發芽出苗。赤豆對光照反應敏感，過早播種延長生長期，成熟期並不提早。所以由高緯度向低緯度引種時會提早成熟，而由低緯度向高緯度引種時會延長成熟期。
分佈地區
中國南北均有栽培。美洲及非洲的剛果、烏干達亦有引種。
參考資料來源：百度百科-赤小豆
參考資料來源：百度百科-赤豆
紅小豆和赤小豆的區別的作用 紅小豆和赤小豆的區別和作用介紹
1、紅小豆和赤小豆的區別：
（1）從本質上看，赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。屬於一年生草本。花黃或淡灰色。莢果沒有毛，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。原產於亞洲；中國栽培較廣。種子富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用。紅豆，又稱海紅豆，屬於豆科植物，又名赤豆，小豆。紅豆性喜光，喜温，味甘，無毒。紅豆含有豐富的營養元素，如蛋白質，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿蔔素，無機鹽等等，吃紅豆對人體的滋補作用。
（2）從外形來看：大體來説兩者形狀不同，紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。
（3）從用途來看：紅豆的體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產婦食用。
（4）從口感來看：赤小豆質地堅硬，難以煮爛，同時適合用適量的糖調味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。就純口感的角度來講，紅豆的確是更適合食用的。可見赤小豆和紅豆的區別還是很大的。
2、紅小豆和赤小豆的作用：
（1）紅豆含有豐富的營養，具有養生的功效，氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，但僅僅作為食療。常常吃紅豆可以滋補五臟，促進排毒排便，很適合孕婦，產婦和哺乳期食用，也很適合寶寶食用，寶寶吃紅豆，可以提高身體免疫力，促進身體健康發育。此外，紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血和強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
（2）赤小豆，是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物，不能和紅豆相混。這種赤小豆性平，味甘、酸，能利濕消腫、清熱退黃、解毒排膿。這種豆子含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養成分，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。
