夏天種的蔬菜怎麼保鮮

1、以小白菜、菠菜為例，用保鮮膜包好放進冷藏室，隨吃隨掰，葉子類蔬菜最忌橫切，只能掰着葉子吃。

2、以蘿蔔、馬鈴薯為例，不用加以處理，直接放在通風陰涼處貯藏即可，切忌沾水儲存。

3、以金針菇、杏鮑菇為例，不用清洗，直接拆掉包裝袋用廚房紙和保鮮膜包好放進冷藏室，切記廚房紙浸濕要立馬更換。