製作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖、薄荷、桑葚幹、洛神花等材料。
酸梅湯是傳統的消暑飲料，正宗的酸梅湯是用上好的烏梅、桂花、山楂、陳皮、甘草等原料和冰糖一起熬製出來的，並在產品配料表上有明顯的標寫。
製作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖、薄荷、桑葚幹、洛神花等材料。
酸梅湯是傳統的消暑飲料，正宗的酸梅湯是用上好的烏梅、桂花、山楂、陳皮、甘草等原料和冰糖一起熬製出來的，並在產品配料表上有明顯的標寫。
做酸梅湯需要準備材料：烏梅25g、去核山楂25g、陳皮6g、桑葚幹5g、枸杞幹2g、甘草2g、幹桂花0.5g、幹薄荷葉0.5g、冰糖180g、冷水1500ml。
共分為4個步驟，以下是做酸梅湯的詳細操作： 操作/步驟
1、將除冰糖的材料洗淨
除冰糖的所有材料洗淨。
2、鍋中煮30分鐘
鍋中倒入冷水，加入清洗過材料，大火燒開後轉中小火，放入冰糖，煮至30分鐘。
3、用濾網濾出酸梅汁
煮開後用濾網濾出酸梅汁。
4、放涼即可
放涼即可飲用。
END 總結：以上就是關於自制酸梅湯需要什麼材料的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
自制酸梅湯需要的材料有：烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等。
酸梅湯已經有千年厚重的歷史沉澱，它是我國最古老的傳統飲料之一。商周時期，祖先就已經知道用梅子提取酸味作為飲料。大家喝的酸梅湯配方源於清宮御茶坊。清朝時，酸梅湯風行於宮闈，其中特別受到乾隆皇帝的喜愛。
酸梅中含有夠史耐多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。從營養成分上來説，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸。
在家自制酸梅湯的做法？
將烏梅、甘草、山楂、薄荷葉、陳皮、桑葚、桂花、冰糖、玫瑰花蕾洗淨，放入鍋中用小火煮1小時左右。
工作方法
1.將幹山楂、甘草、烏梅、幹桂花用水略漂洗後，與冰糖一起放入砂鍋中，用1500ml清水(一般家用飯碗約六碗水)浸泡30分鐘左右；
2.泡好後加入肉桂粉(有些人不喜歡肉桂的味道，但不要放過)，大火煮開。煮沸後，用小火煮50分鐘。關火，晾涼！
可以放冰箱，冰鎮酸梅湯更美味。
酸梅湯的配料表
酸梅湯的配料表：
材料：幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。
製作步驟：
1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開；
2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來；
3、在大鍋裏注滿水，放入紗布包，大火燒開；
4、煮沸後，加入冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖；
5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯就製作完成。
酸梅湯是傳統的消暑飲品，製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。該飲品可以消油解膩、生津止渴、開胃健脾、除煩安神，是炎熱夏季的保健飲品。
酸梅湯的原料都有什麼東西呀？
酸梅湯材料有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等。
酸梅湯是傳統的消暑飲料，是用烏梅、山楂、陳皮、桂花、冰糖等材料熬製而成，可用於虛熱消渴、肺虛久咳、久痢久瀉、蛔厥嘔吐、腹痛、膽道蛔蟲症，常飲可保健強身。酸梅湯具有解暑、開胃、抗疲勞等功效。
酸梅湯的製作方法
酸梅湯的基礎原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。
1、備齊所有材料，沒有幹桂花可用桂花醬代替；
2、把烏梅、山楂和洛神花用水反覆沖洗幾次，去除雜質，然後放在碗中浸泡20分鐘左右；
3、將浸泡好的材料放入鍋中，同時加入甘草和水；
4、大火燒開，轉中小火煮40分鐘，放入冰糖，待冰糖全部溶化後關火；
5、晾涼後，過濾掉材料，倒入碗中即可；
6、同樣方法，再熬製一次，較之前減少水量，並延長熬製時間，晾涼後過濾，與第一次熬製的酸梅湯混合，放入冰箱冰鎮，即可飲用。
自己怎麼做酸梅湯
問題一：在家怎麼自己製作酸梅湯 酸梅湯的做法如下：
1.烏梅乾、山楂幹、大棗、薄荷洗淨，如果是大塊兒的冰糖要敲碎
2.烏梅、山楂、大棗和五味子一起入鍋(不要用鐵鍋)，加入清水，大火煮開後轉中火，保持沸騰煮約30分鐘
3.加入冰糖，再煮10分鐘左右，期間嚐嚐味道，調節冰糖的用量
4.最後加入鮮薄荷，立即關火。(如果用幹薄荷，再煮5分鐘)
5.冷卻至室温後，過濾出固體6.再次細細過濾，即可飲用。冷藏後或加冰飲用更佳
問題二：怎麼自己做酸梅湯？ 製作方法
製作方法一
材料:幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。
酸梅湯
簡要步驟：
1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。
2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋裏注滿水，放入紗布包，大火燒開。
4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。
5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
製作方法二：
材料：烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味會苦。
做法：
1、將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。
2、煮開後將火調為中火熬製40分鐘左右。
3、聞聞味熬製出來沒有，再品嚐下味道是否合適，如果合適就可以等涼後飲用了，如果味道太酸或太苦，可以放入冰糖調整一下。[1]
製作方法三：
原料：烏梅10粒，山楂幹若干，桂花、冰糖適量。
做法：
1、烏梅、山楂山用清水沖洗乾淨，放入碗中用水泡30分鐘。
2、砂鍋中倒入水，放入泡好的烏梅和山楂，大火煮開後，小火煮30分鐘。
3、最後倒入桂花和冰糖，融化即可關火。晾涼後過濾掉渣子，冷藏。[2]
温馨提示：酸梅湯的製作過程非常複雜，所以大家制作的過程中一定要有耐心，隨着口感的需求而來增加或減少烏梅，烏梅放得越多，味道越濃。另外，儘量不要再添加其他藥材，否則味道欠佳。最好用砂鍋來熬，不要用鐵鍋。
製作方法四
原料：
烏梅5-8顆、山楂幹15g、玫瑰果花10克、水2000ml、冰糖25g。
做法：
1、準備材料。
2、烏梅、玫瑰花、山楂乾洗淨後用清水浸泡15分鐘。
3、放入鍋內加適量清水。
4、大火煮沸，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖，融化後關火。
5、晾涼撈出材料。
6、放入水壺冰鎮。
問題三：自制酸梅湯的做法？ 這是好早以前一箇中藥店的店員給我的方子，個人感覺味道還是蠻好的，自己家做這個放心，而且簡單易行，做一次放冰箱裏可以喝幾天。 原料：烏梅，山楂，陳皮，麥冬，甘草。我都是在同仁堂零稱的。注意，烏梅、山楂都比較沉，用量也相對大，所以買的時候這5樣東西不能買相同份量，我一般是烏梅、山楂各半斤，其餘幾樣各2兩，共穿39元。 每次煮的時候用量隨意，我一般烏梅13、4顆，山楂20來顆，其餘3樣捏一撮就行，多了味道比較怪。 熬製：方法和煎藥一樣，我連鍋都選用了藥罐。先拿水泡半個小時左右（我常是上午泡下午才煮），上面那個用量我加了1500ml水。煮的時候先大火燒開再小火咕嘟，30分鐘後倒出湯來，底料再加半量的水煮15分鐘，完了兩次的湯混勻加冰糖即可。 熱着喝很酸，涼了就好喝了。
問題四：怎樣自制酸梅湯？ 去藥店買上烏梅、山楂、陳皮、甘草來自己煮吧，烏梅大概8、9顆加3、4個山楂，陳皮、甘草加一點點就行了，能煮一鍋了，我是用電壓力鍋壓的，很快就好了，然後煮完可以加些冰糖或加點蜜都行。口味嘛，當然看自己去調整了。我覺得比康師傅的好喝，主要是更天然，沒添加劑。
問題五：怎樣手工製作酸梅湯？ 在藥店買五顆烏梅 十到十五片山楂幹 桂花放一小勺 然後放洛神花 洛神花的作用是安神 給酸梅湯染色 實在沒有也可以不放 不喜歡太酸的話可以在裏面放幾塊冰糖一起煮
問題六：酸梅湯在家怎麼做 自己做的酸梅湯不好喝，我在家試過，在中藥店買的烏梅不管怎麼煮放多少糖桂花都一股中藥味，不信你自己做做試試諾，之前在超市買過一個叫“信遠齋”牌子的桂花酸梅湯，味道不錯，是老牌子，你去找找試試- -在家自己做總是欠缺點什麼-0 -
問題七：自己做的酸梅湯為什麼沒有外面的濃? 想喝湯濃，待酸梅湯熬成起鍋之前稍加粉芡，或者做酸梅湯配料加入白木耳一塊熬製。
問題八：酸梅湯怎麼做？自己用食材製作需要哪些材料，做起來會很麻煩嗎？ 做法如下：
1.用料：
主料：烏梅30克、洛神花13克、甘草2克、豆蔻4克。
輔料：桂花若干、冰糖若干、蜂蜜少許。
2.做法：
1、將烏梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分鐘。（水不要倒掉，入鍋）
2、加2L左右水，可加少許桂花，大火燒開轉小火熬1小時。
3、熬好的酸梅湯加適量冰糖或蜂蜜（酸梅湯本身就很酸控制好甜度），也可冰箱冷藏1小時
4、撒點幹桂花。一碗酸甜可口的酸梅湯就做好了。
問題九：為什麼我做的酸梅湯一點都不酸呢？ 是那種再藥店買的烏梅嗎？
煮的時候要用小火慢煮，大概一個多小時。因為烏梅屬於藥物，所以煮的時間比較長。
還有。。。。有些不是在藥店買定烏梅，幾乎一點都不酸。
問題十：我做的酸梅湯為什麼沒那麼紅 這是好早以前一箇中藥店的店員給我的方子，個人感覺味道還是蠻好的，自己家做這個放心，而且簡單易行，做一次放冰箱裏可以喝幾天。 原料：烏梅，山楂，陳皮，麥冬，甘草。我都是在同仁堂零稱的。注意，烏梅、山楂都比較沉，用量也相對大，所以買的時候這5樣東西不能買相同份量，我一般是烏梅、山楂各半斤，其餘幾樣各2兩，共計39元。 每次煮的時候用量隨意，我一般烏梅13、4顆，山楂20來顆，其餘3樣捏一撮就行，多了味道比較怪。 熬製：方法和煎藥一樣，我連鍋都選用了藥罐。先拿水泡半個小時左右（我常是上午泡下午才煮），上面那個用量我加了1500ml水。煮的時候先大火燒開再小火咕嘟，30分鐘後倒出湯來，底料再加半量的水煮15分鐘，完了兩次的湯混勻加冰糖即可。 熱着喝很酸，涼了就好喝了。
自制酸梅湯需要什麼材料
自制酸梅湯需要的材料有：烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等。
酸梅湯已經有千年厚重的歷史沉澱，它是我國最古老的傳統飲料之一。商周時期，祖先就已經知道用梅子提取酸味作為飲料。大家喝的酸梅湯配方源於清宮御茶坊。清朝時，酸梅湯風行於宮闈，其中特別受到乾隆皇帝的喜愛。
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。從營養成分上來説，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸。
酸梅湯怎麼做啊？
製作酸梅湯需要準備一些烏梅，甘草，陳皮，山楂，桑葚，洛神花，薄荷葉，桂花，冰糖以及水，首先要把桂花冰糖清洗一下，裝到無紡布袋子裏面，然後再放到砂鍋當中，加入適量的水浸泡60分鐘，冰糖準備好，浸泡好的食材用大火煮開，然後再改成小火繼續煮40分鐘左右，把冰糖倒進去再熬製5分鐘左右，倒進已經準備好的玻璃杯子裏面，等到常温的時候就可以放到冰箱裏面冷藏，這樣口感是更加不錯的，如果孕婦想要喝的話，就需要把山楂去掉。
製作酸梅湯的主要原材料是烏梅，用無硫磺的烏梅會更好，最好用砂鍋來熬製，使用不鏽鋼鍋也可以，薄荷葉或者桑葚是可以不放的。
酸梅湯的功效與作用
喝一些酸梅湯能夠起到抗疲勞作用，因為它裏面的營養元素是非常豐富的，又含有很多有機酸，像檸檬酸，蘋果酸等等。身體裏面的乳酸會讓我們感到疲憊，而酸梅湯裏面的枸櫞酸又可以抑制乳酸，能夠消除老化血管的物質。
喝一些酸梅湯能夠達到提神效果，炎熱的夏季總是覺得渾身沒有力氣，做任何事情都覺得沒有什麼精神，這個時候喝一些酸梅湯就可以讓肌肉的活力或者身體組織喚醒，酸梅湯裏面的一些酸性物質，能夠讓胃液的分泌以及唾液分泌變得更多，起到止渴生津作用。
喝酸梅湯還可以讓身體酸鹼平衡，因為肉食一般都是鹼性的，酸梅湯是酸性的，吃完以後就能達到更好的綜合作用，裏面的維生素b2含量也非常高，能夠補充身體所需要的營養元素。
喝酸梅湯能夠達到降肝火作用，肝不好的人就應該適當的吃一些酸性食物。有肝火旺問題的人就應該適當的多吃一些酸梅，能夠達到平肝降火作用，還能達到滋養肝臟以及幫助脾胃消化作用，酸梅是很好的潤喉藥，緩解咽喉部位疼痛的感覺。
酸梅湯的做法
酸梅湯
【所需食材】
烏梅30克、陳皮7克、甘草2.5克、枸杞3.5克、洛神花6克、山楂6克、桑葚3克、薄荷葉一片（或者幹薄荷葉）、幹桂花0.3克、冰糖150克、4斤水。
【做法步驟】
1、準備烏梅30克、陳皮7克、甘草2.5克、枸杞3.5克、洛神花6克、山楂6克、桑葚3克、薄荷葉一片，這些單獨放置。再準備幹桂花0.3克、冰糖150克，也單獨放置。幹桂花和冰糖，不要和前面那些材料放在一起。
2、將烏梅、陳皮、甘草、枸杞、洛神花、山楂、桑葚、薄荷葉用清水先清洗乾淨，然後把洗過的水漏掉，再將這些材料裝入碗中。然後在這些材料裏面加點水進去，浸泡半個小時，半個小時之後再開始煮。泡好後，再將水漏掉，然後倒入鍋裏去煮。
3、將浸泡好的材料倒入鍋裏，加入4斤水，大火燒開後，轉中小火煮半個小時，時間到後關火。把桂花和冰糖放進去，把冰糖攪融化，然後將湯放涼。過濾掉料渣就可以將酸梅湯裝入袋子中或者瓶子裏了，放入冰箱冷藏，冰鎮的酸梅湯才好喝。放桂花的目的是為了激發酸梅湯的味道。
自制酸梅湯的做法？
酸梅湯製作方法
材料:幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。
製作步驟：1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。3、在大鍋裏注滿水，放入紗布包，大火燒開。4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
飲用須知：1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裏放幾天。但在常温下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就説明已經變質不能喝了。2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了！
酸梅湯是怎麼製作的啊？
酸梅湯是傳統的消暑飲料，製作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。烏梅和水的比例是1：50。
在砂鍋或者不鏽鋼鍋(忌用鐵鍋）中加入3升左右清水，再把洗好的原料放入鍋中。用大火燒開，再改用小火煮30分鐘，並往鍋中加入適量冰糖。蓋上鍋蓋，待冰糖融化後就可以盛入涼杯裏了。還可以再加入一小把幹桂花，讓濃郁的桂花香氣溶入，可口的酸梅湯就做好了。
酸梅湯中的酸性物質，能夠幫助唾液腺與胃液腺體的大量分泌，緩解熱病口渴、喉嚨幹、多痰等症狀，特別適合夏日飲用；酸梅湯富含檸檬酸、蘋果酸，能夠刺激舌頭，分泌唾液，開胃健脾，增加食慾，對於厭食症患者有一定的療效；酸梅湯可以促進人體內酸鹼平衡。酸梅中的維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
