準備食材:土豆、燉肉、洋葱、姜、蒜、鹽、冰糖、醬油。
1、土豆去皮切滾刀塊,用水泡五分鐘,可以去掉部分澱粉。
2、將燉肉切塊備用。
3、鍋內倒少許油,油熱後放入洋葱、姜、蒜炒至發出香味。
4、炒出香味後放入燉肉,再放鹽、冰糖和醬油。
5、翻炒收汁後放入土豆,後倒入燉肉的湯進行滾煮,期間不斷翻炒至收湯變濃即可出鍋。
準備食材:土豆、燉肉、洋葱、姜、蒜、鹽、冰糖、醬油。
1、土豆去皮切滾刀塊,用水泡五分鐘,可以去掉部分澱粉。
2、將燉肉切塊備用。
3、鍋內倒少許油,油熱後放入洋葱、姜、蒜炒至發出香味。
4、炒出香味後放入燉肉,再放鹽、冰糖和醬油。
5、翻炒收汁後放入土豆,後倒入燉肉的湯進行滾煮,期間不斷翻炒至收湯變濃即可出鍋。