為什麼烹飪料理不被算在九大文化門類之內

烹飪指的是膳食的藝術。對食品作加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞。一個好的料理，色香味形俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。 相比於遊戲電影，烹飪有着更悠久的歷史和更深厚的文化積澱。而且烹飪還調動了嗅覺和味覺器官，相比於傳統藝術門類顯然能夠提供更豐富的體驗。儘管我們通常會稱之為藝術，但是它誠然不在那九大門類之中。