生石灰可以吃嗎

作用主要是使涼粉凝結爽滑，改變食物的性質，使之從酸性食物變為鹼性食物，並且成為低熱量的健康食物。石灰水如果是做豆腐，做涼粉，冰粉的凝固劑的話，應該能吃。用來蒸雞蛋也是能吃的。但清灰水不能食用，因為石灰水中的溶質氫氧化鈣是有較強腐蝕性的鹼,它會腐蝕食道的。