中茶始建於1950年，是中國最大的茶葉製造和銷售企業之一。起初，中茶僅是一個小型家庭作坊，生產的茶葉只供應給當地居民。
隨着中國經濟的發展，中茶也開始逐漸壯大。1965年，中茶成立了中國茶葉進出口公司，開始向國外拓展業務。此後，中茶相繼成立了一系列下屬公司，如湖南茶葉進出口公司、湖南茶業有限公司、湖南綠茶有限公司等，逐步形成了完整的產業鏈。
1999年，中茶公司進行了股份制改制，並在上海證券交易所上市。此後，中茶公司進一步加強了自己的品牌建設，並開拓了全球市場。如今，中茶已成為中國茶葉行業的佼佼者，其產品銷售遍及全球90多個國家和地區。
2020年7月，中茶與中國科學院戰略合作，共同推進茶葉產業科技創新和可持續發展，成為茶葉產業的重要標誌。
