材料:凍土豆粉200克、雲豆50克、精鹽3克、香油5克。
製作過程:
1、將凍土豆粉放入水中泡出澀味後,沉澱澱粉。
2、將雲豆洗淨後煮爛。
3、在凍土豆澱粉中放入熱鹽水,做成圓扁的模樣,然後將雲豆嵌入其中。將其放入蒸鍋中蒸出後,抹上香油放入盤子中。
材料:凍土豆粉200克、雲豆50克、精鹽3克、香油5克。
製作過程:
1、將凍土豆粉放入水中泡出澀味後,沉澱澱粉。
2、將雲豆洗淨後煮爛。
3、在凍土豆澱粉中放入熱鹽水,做成圓扁的模樣,然後將雲豆嵌入其中。將其放入蒸鍋中蒸出後,抹上香油放入盤子中。