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根據傳統的都勻毛尖沖泡方法,第一泡通常被認為是泡開茶葉的水,不宜直接飲用,建議倒掉。然後,第二泡的茶水才是真正的都勻毛尖茶水,比較香味濃郁。當然,這個也要根據個人口味來決定,如果您喜歡第一泡的味道,也可以直接飲用。
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