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清炒茄子的烹飪方法 - 清炒茄子怎麼炒好吃
01-05
1、材料:茄子500克,青辣椒50克,醬油2湯匙,糖2茶匙,澱粉1茶匙,醋少許,雞粉1茶匙。2、將茄子削皮洗淨,切成半公分厚的片;把青椒去籽、去蒂洗淨切成粗絲待用。3、將醬油、糖、澱粉、醋、雞粉和2湯匙水勾成調味汁待用。4、炒鍋上火...
茄子燉土豆如何做好吃 - 茄子燉土豆怎麼做好吃
01-02
1、用料:土豆1個、茄子1根、五花肉1小塊、尖椒1個、香菜適量、色拉油適量、食鹽4克、蔥1段、姜5克、蒜5克、黃醬1大勺、胡椒粉適量。2、準備茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大醬,蔥薑蒜。3、茄子洗淨用手掰成同等的塊。4、土豆...
茄子秋梨膏是什麼梗
01-03
1、該句是csgo主播茄子在直播遊戲中的一句經典語錄,為了進攻a點他要求隊友丟一個高拋閃光彈來掩護自己,結果隊友不小心把閃光彈呼到了他臉上導致死亡。2、由於茄子說話帶廣東口音,在B站的白給秀系列視訊中,up主直接把“求...
家常茄子的做法圓茄子的做法
01-05
1、圓茄子削皮、去除茄子蒂。將茄子削成小片,不要太厚。撒2小勺鹽,醃製10分鐘,醃出水份。將醃好的茄子攥一下,除去水份,不用攥的特別幹。2、準備蔥花,蒜瓣拍一下切成蒜末,調製一個芡汁:老抽,米醋,糖,澱粉按照每份1勺調好,再放水3...
如何做蒜茄子 - 蒜茄子怎麼做好吃
01-28
1、主料:長茄子3個、大蒜兩三頭。2、輔料;鹽1匙、香油幾滴。3、將大蒜去皮,將蒜切成蒜末,加一些鹽。4、將蒜末和鹽攪拌均勻。5、把茄子洗乾淨切成段。6、把茄子放進蒸鍋蒸熟。7、茄子晾涼後剖開一個口,準備裝蒜。8、在茄子...
脆皮茄子做法 - 脆皮茄子怎樣炸才脆
01-11
1、準備一條茄子洗淨,去尾巴。2、滾刀切塊,加入雞精、鹽醃製5分鐘。3、1.5勺麵粉加水攪拌成糊狀,像酸奶一樣粘稠就可以了。4、調好的麵糊倒入茄子中攪拌均勻。5、鍋中放油燒7成熱,茄子下鍋炸制5分鐘左右,撈出瀝乾油。6、炸...
關於茄子焯水用冷水還是熱水 - 茄子焯水用冷水還是熱水
01-28
1、給茄子焯水一般都要用冷水,並且要在水變得太熱之前就把它撈出來,因為若是將茄子放入熱水中焯水的話,它就會出現變色的現象,很影響菜餚的外觀。2、很多人在給茄子焯完水之後喜歡讓它過幾遍涼水,但其實正確的做法應該是撈...
醬扒茄子的製作方法 - 醬扒茄子的做法
01-08
1、將茄子去蒂,洗淨。2、茄子兩邊分別放一支筷子,邊旋轉茄子邊切。3、切成花刀。4、拎起茄子均勻的撒上鹽,靜置幾分鐘。5、蔥和蒜切好。6、茄子出水後用手攥出水。7、鍋內少許油,下茄子煎透。8、加入蔥和蒜炒香。9、倒入...
茄子焯水用冷水還是熱水
01-28
1、給茄子焯水一般都要用冷水,並且要在水變得太熱之前就把它撈出來,因為若是將茄子放入熱水中焯水的話,它就會出現變色的現象,很影響菜餚的外觀。2、很多人在給茄子焯完水之後喜歡讓它過幾遍涼水,但其實正確的做法應該是撈...
茄子怎麼燒才好吃
01-11
1、首先將茄子切滾刀塊。2、加入玉米澱粉抓勻備用。3、肉末加鹽和澱粉抓勻備用。4、熱鍋起油,等油燒到六成熱。5、下茄子炸透,撈出瀝油。6、鍋內底油加入小米辣椒圈、薑末、香芋段、蒜頭。7、下肉末和炸好的茄子翻炒。8...
蒸茄子一般要蒸多久 - 蒸茄子一般要蒸多少分鐘
01-11
1、蒸茄子—般需要10分鐘左右。2、茄子的形狀、品種不同,蒸熟的時間也不相同。白皮或長條茄子的皮薄,切成兩半後,在鍋中蒸5分鐘即可。紅皮或圓茄子的皮比較厚,儘量切成小塊,再上鍋蒸10-15分鐘即可熟透。需要注意的是,上鍋蒸...
茄子炒土豆的做法
01-08
步驟如下:準備原料:土豆、茄子。配料:大蒜、八角。調料:醬油、鹽、糖;茄子、土豆洗淨,滾刀切成塊,茄子先撒點鹽,煞出水分;炒鍋放適量油,先把土豆煎成表面金黃,盛處;炒鍋洗淨,放入適量油,放一個八角煸香;八角煸香後放入茄子(茄子煞好水...
風味茄子的做法 - 風味茄子怎麼做
01-05
1、將茄子滾刀切。2、碗中撒入澱粉。3、抓勻,讓每塊茄子都裹上澱粉。4、將蒜、姜切成片。5、將青椒切成絲。6、將幹辣椒切圈。7、淨鍋熱油倒入茄子炸至表面金黃。8、撈出,瀝乾油分。9、留底油,倒入姜、蒜、辣椒,爆香。10...
茄子土豆泥怎麼做
01-08
1、用料:土豆2個;鹽適量;大茄子1個;豆瓣醬適量;蠔油適量;澱粉適量;2、土豆蒸熟,壓成土豆泥。拌入適量的鹽。3、土豆泥裝在碗中,稍微壓實。扣到盤子裡。茄子用刨子刨成薄片,鋪在土豆泥上。上鍋蒸。4、豆瓣醬和蠔油加水在鍋中煮開...
怎麼做茄子辣子西紅柿
01-08
1、食材用料:茄子1個、紅辣椒2個、青椒半個、西紅柿2個、鹽適量、生抽適量、蔥蒜適量。2、茄子切小塊,西紅柿切塊,青椒切塊,辣椒切段,蔥蒜切碎。3、鍋裡多放些油,油熱後放入茄子。4、翻炒至變色變軟,其它菜好熟,所以茄子這一...
紅燒茄子帶魚的做法
01-02
1、主料:帶魚500克、茄子適量、植物油適量。2、輔料:蒜蓉辣醬2大勺、蠔油1大勺、雞精1茶勺、糖1大勺、蔥末1大勺、薑末適量、料酒1大勺、水適量。3、帶魚洗淨切段,茄子洗淨。4、將所有調料放入碗中,加入適量水調成醬汁備...
茄子什麼時候種合適
01-31
1、茄子的種植時間一般在春季或秋季,春季播種一般在1-2月份進行,等到4-6月就可以收穫了。而秋季播種要在7-8月份,到10-12月就能長成。當然,如果有大棚的話,控制好溫溼度,在任何季節都能種植。2、茄喜高溫,種子發芽適溫為25攝...
紅燒茄子怎麼燒好吃
01-07
1、茄子二條約一斤、瘦肉碎100g、小蔥切斷適量、薑片四片、蒜頭三片、郫縣豆瓣醬適量、生抽、鹽。2、先講茄子切段後放入熱油中炸至六七成熟裝盤。3、鍋內留油爆豆瓣醬至見紅油,放入小蔥薑片蒜頭爆香,放入瘦肉碎一起爆...
吃了茄子後多少時間可以吃榴蓮
01-13
吃了茄子後2個小時左右可以吃榴蓮,那時候茄子已經消化了。榴蓮不能和茄子同食。因為茄子和榴蓮一起食用是會很上火的,對身體不好,如果已經吃了,可以吃些山竹降火。榴蓮食用禁忌:1、榴蓮不可與酒一起食用:因為酒與榴蓮皆屬熱...
露天茄子的種植方法和注意事項
01-09
1、播種時間茄子種植的時間對茄子的產量和質量有很大的影響,在湖南地區一般是進行秋播,也就是每年的七八月份的樣子,但是有很多地方都可以兩季交替播種,也就是春播和秋播,比如說華北地區,那麼春播的時間是什麼時候呢,一般是...
蒸茄子一般要蒸多少分鐘
01-11
1、蒸茄子—般需要10分鐘左右。2、茄子的形狀、品種不同,蒸熟的時間也不相同。白皮或長條茄子的皮薄,切成兩半後,在鍋中蒸5分鐘即可。紅皮或圓茄子的皮比較厚,儘量切成小塊,再上鍋蒸10-15分鐘即可熟透。需要注意的是,上鍋蒸...
茄子的生長過程
01-08
1、發芽期。從茄子種子種植到長出第一片真葉的過程,這段時間被稱為發芽期,一般需要10-12天的時間。播種種子之後,胚芽會生長髮育稱為根系,幼苗出土,在種子發芽期間,要保證土地的溫度和溼度,不要太低,以免影響種子出芽。2、幼...
煮茄子如何做
01-02
1、將茄子切成段,放入鹽水中浸泡,茄子殺出水後會變軟許多,鹽可適當加多,因為這樣茄子才好出水,下鍋前水會瀝掉,且茄子一般不會吸收太多鹽。2、待茄子泡軟後(約10分鐘),在鍋中加入少量水,剛好沒過鍋底即可,中火(600-900w),加入少...
茄子不放冰箱儲存好嗎
01-04
1、蔬菜放在冰箱最好不要超過三天,很多人因為平時工作繁忙,所以週末的時候會採購一大批蔬菜和肉類儲存在冰箱裡。但是食用放在冰箱裡三天以上的蔬菜,對身體是不好的。而且長時間將蔬菜儲存在冰箱裡也非常的危險。2、蔬菜...
炸茄子的家常做法
01-08
1、食材:茄子1個、麵粉30克、玉米澱粉10克、食用油適量、五香粉1勺、食鹽適量、水適量。2、麵粉,玉米澱粉,五香粉,食鹽攪拌均勻後,倒入適量的水調成麵糊。3、茄子洗淨去頭尾,切小條狀。4、把部分茄子放入麵糊中攪拌均勻,讓其...
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