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電餅鐺五香瓜子仁的做法
11-30
1、將瓜子仁洗淨,浸泡在水裡,加入鹽、大料、少許小茴香、五香粉泡20-30分鐘。2、瀝乾水分倒進電餅鐺先烘乾,再用木鏟上下翻炒。3、炒到稍稍變色,瓜子變幹放入一次鹽繼續翻炒。4、炒至瓜子變幹、變色,出香味即可,撥電源晾一...
正宗五香滷蛋配方
11-18
材料:-雞蛋10個-醬油500毫升-水500毫升-冰糖50克-八角5個-桂皮1塊-陳皮1塊-花椒10顆-香葉5片-鹽適量做法:1.將雞蛋放入鍋中加水,煮沸後煮10分鐘,然後放到冷水中浸泡5分鐘,去除雞蛋外殼。2.將醬油、水、冰糖、八角、桂皮、...
雜蔬五香花生米
01-07
1、花生米1碗、水1碗、五香(八角、桂皮、香葉等)適量、生抽1湯匙、鹽1/2湯匙、雜蔬粒適量、木耳適量、丘比沙拉汁1袋(25ml)。2、一淺碗花生米,一滿碗水。不需要放太多的水,因為是煮的時間短,主要是燜制的,水多會影響花生米入...
五香滷肉怎麼做
11-27
1、主料:豬肉(肥瘦)1000克。2、調料:草果2克、冰糖2克、醬油5克、胡椒粉3克、花椒10克、沙姜10克、八角5克、桂皮2克黃酒5克、鹽5克、雞油30克、大蔥10克、姜4克、豬油(煉製)10克、香油5克。3、用後腿豬肉或肥瘦連皮肉,將其...
怎麼煮五香花生米
12-30
1、準備好花椒、八角、大料、蒜瓣、鹽,去皮花生。2、鍋裡放入適量水,生火,然後把花椒、八角、大料、鹽、花生放入鍋中,煮至水開。3、加入蒜瓣,煮15分鐘左右,花生熟停火。4、煮好後不要立刻撈出,在水中浸泡2-3小時會更加入味...
水煮五香花生米 - 水煮花生米的正確做法是什麼
12-14
主料:花生米300克。輔料:小茴香1克、花椒30粒、香葉2片、大料1個、桂皮1小塊。1、首先把花生米挑選出壞豆和小豆後洗淨,大小一致便於成熟。2、然後花椒、桂皮、香葉、大料、小茴香備好,喜歡吃辣的可以加一個辣椒。3、然後...
五香發麵燒餅怎麼做 - 五香發麵燒餅的做法
12-07
1、牛奶、雞蛋、麵粉、酵母一次都放入麵包機內,麵包機啟動和麵的程式十分鐘就可以了,天熱可以讓它自然發酵,天冷可以動用麵包機的發酵功能2、當面團發酵至兩倍大時取出3、取出排氣後分成均勻的小麵糰(大小隨意),分六個4、蔥...
五香乾豆腐的做法大全 - 五香乾豆腐的如何做
12-03
1、五香豆腐乾的用料:豆乾一斤、醬油(生抽)三大勺、姜幾片、大料三顆、桂皮一根、冰糖2大塊或4小塊、鹽半小勺、五香粉1小勺、香葉4片。五香豆腐乾的做法:先切豆乾。將長方形豆乾不切為二,方便食用。然後在一面斜切平行刀...
煮五香茶葉蛋怎麼做法?
11-17
1.準備材料:雞蛋6個,五香茶葉適量,水適量,醬油適量。2.鍋中加入適量水,水開後把雞蛋放入水中,煮滾後轉小火慢煮大約10分鐘。3.將煮好的雞蛋撈出,放入冷水中浸泡5分鐘,削掉外皮,備用。4.把五香茶葉放入鍋中,加適量清水煮沸後,放入...
怎麼做五香蝦尾
12-07
1、食材:小龍蝦尾2斤、啤酒1瓶、花椒20g、豆瓣醬1勺、五香粉20g、孜然粒15g、蒜6顆。2、首先,熱鍋涼油,油比平時炒菜要多放,把花椒、孜然粒、蒜末爆香。3、然後,加入龍蝦尾炒至抱團。4、然後,放入調料:香葉、姜、豆瓣醬、五...
五香鴿子怎麼做
01-01
1、原料:鴿子(3只)、整花椒(少許)、大、小茴香(各少許)、桂皮(少計)、黃酒(少許)、醬油(165克)、白糖(少許)、麻油(少許)。2、將鴿子剖開,去內臟,腳爪,用開水煮透,倒去水,換進適量清湯,加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用潔白布包好),醬油、...
五香牛肉怎麼做好吃
12-03
1、主料:牛肉500克。2、輔料:姜適量、桂皮一塊、八角3個、花椒適量。3、配料:醬油適量、鹽適量。4、將牛肉用流動的水沖洗乾淨。5、牛肉放入高壓鍋,加入八角3個,桂皮一塊,姜一塊,多一些的花椒,燉15分鐘。6、將牛肉取出晾涼。7...
用高壓鍋煮五香雞爪要多久 - 高壓鍋雞爪幾分鐘熟
11-17
1、用高壓鍋燉雞爪一般10-15分鐘即可,如果喜歡軟爛可以煮二十分鐘後再出鍋。煮好的雞爪如果不確定是否熟了可以用筷子插一下,如果筷子很輕鬆的可以插進去就說明已經熟了。2、高壓鍋煮雞爪材料:雞爪15只、八角2個、桂皮/1...
五香汁的操作要點是什麼
11-15
1雞骨架煮沸將雞骨架放人鍋內,加人150千克水,燒開後撇去浮沫。2加辛香料將花椒、大料、茴香、桂皮一起倒人雞湯內,約煮10分鐘後,再加人食鹽、料酒、砂糖、蔥、姜,用文火煮沸2小時。3出成品停火後將雞骨架撈出可再利用,再將...
自制五香辣椒油的家常做法 - 正宗五香油的製作方法
12-24
1、食材用料:植物油500克、辣椒粉50克、熟芝麻適量、八角2個、香葉5片、桂皮1塊。2、製作方法:(1)準備好需要的油。(2)油倒入鍋裡,加入配料,小火慢炸20分鐘,直到香氣四溢。(3)辣椒粉倒入耐熱容器裡。(4)倒入熟芝麻。(5)拌勻。(6)油在出...
石碼五香怎麼做 - 石碼五香的做法
12-30
1、“石碼五香”的主要原料是:豬瘦肉、澱粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉等。2、具體做法是:先把豬瘦肉切成小塊,加上適量澱粉、蔥花、精鹽、味精、砂糖、五香粉等,用適量的水調研成餡,以豆腐衣為外皮,裹成直徑約2至3釐...
怎麼做五香鵪鶉蛋 - 五香鵪鶉蛋的家常做法
01-27
1、原料:花椒、桂皮、香葉、小茴香、薑片、老抽、料酒、鹽。2、鵪鶉蛋洗乾淨放入鍋裡,鍋中倒入涼水。3、水煮開後,關火。蓋上鍋蓋燜上十分鐘,這樣煮出的鵪鶉蛋不僅好包皮而且省火。4、十分鐘後開啟蓋子用勺子在每個鵪鶉蛋...
白蘿蔔湯怎麼做 - 五香白蘿蔔湯做法步驟
12-14
1、食材:白蘿蔔1個、胡蘿蔔半根、粉絲30克、香蔥1棵、食鹽8克、生抽5克、五香粉5克、香醋5克、雞精5克、香油3克。2、先取來適量新鮮的胡蘿蔔和香蔥,洗淨並切好。3、將新鮮的白蘿蔔去皮洗淨,然後切成合適大小的塊狀。4、...
五香豆腐皮如何做好吃 - 五香豆腐皮怎麼做好吃
01-02
1、五香豆腐皮200g、芹菜100g、鹽半勺、雞精半勺、蠔油1勺。2、準備的豆腐皮洗淨切成長條。3、芹菜也洗淨切成小段備用。4、鍋裡放油倒入切好的五香豆腐皮,翻炒。5、豆腐皮本身就是熟的,只需炒熱後加入少許鹽和雞精調味...
五香薰魚的做法和配料
01-02
1、備料:草魚1個,蔥段適量,薑片適量,黃酒適量,醬油適量,蠔油適量,糖適量,五香粉適量;2、箱醃幾小時入味。3、將草魚或者其它你喜歡的魚切成大約兩三公分厚的魚段。然後洗乾淨並擦乾水分,放入碗中,倒入兩三勺蠔油和半勺五香粉抓勻...
五香薰魚的烹飪技巧分享 - 薰魚的家常做法
12-26
1、用料:青魚中段800g、老抽3勺、料酒適量、鹽1勺、生抽2勺、生薑1段、蔥2根、桂皮1段、八角5個、冰糖適量。2、做法:(1)青魚洗乾淨,吸去水份,切1釐米的片,放老抽、料酒、鹽抓勻醃製一天。(2)醃製後將魚塊放進鏤空的蘿裡,每一塊...
五香香腸怎麼做
11-12
1、豬肉750g,腸衣1根,香腸調料10g,蒜2瓣,鹽30g,味素少許,玉米澱粉50g,白酒少許,老抽少許。2、腸衣買來洗掉表面鹽分,仔細沖洗,洗乾淨後用冷水加少許白酒泡到碗裡待用。3、肉切成小塊放入絞肉機絞成肉泥。可以留一小部分不要絞切...
五香雞塊面怎麼做
12-08
1、雞肉洗乾淨,剁成塊,香菇泡發好洗乾淨切塊。2、準備好香料:大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈,姜蒜洗乾淨,薑切片,香蔥和香蔥洗淨切小段。3、鍋燒熱,加入適量油,將雞肉倒入鍋中煸炒。4、香料下入鍋中翻炒,香料炒出香味後...
怎麼做五香臭豆腐
12-13
1、將青礬放入桶內,再倒入沸水用棍子攪動,然後放入豆腐,浸泡2小時後撈出冷卻。2、再放入滷水中,主要還需看胚子的軟硬,硬的可多泡一下,輕的則少泡一些時間。3、滷好後取出,用冷開水稍洗一下,裝入篩子內瀝乾水分,洗後的水留著繼...
怎樣做五香茶葉蛋
11-17
五香茶葉蛋是一道傳統的中國小吃,口感香嫩,適合作為早餐或下午茶的小點心。下面是做五香茶葉蛋的步驟:材料:-雞蛋6個-茶葉一小把(可選用五香茶葉)-醬油適量-老抽適量-鹽適量-桂皮1小塊-八角2顆-草果1個-茴香1小撮-水適量步...
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