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做泡椒雞爪的方法
11-12
1、食材:雞爪10個,泡椒100克,食鹽1勺,白醋適量,花椒適量,料酒適量。2、將買回來的雞爪用清水沖洗乾淨並去掉指甲,最後要瀝乾水分。3、在鍋中加適量水,放入十幾顆花椒(可根據自己的口味喜好適量調整),花椒在煮的時候會散發香味,而...
泡椒白蘿蔔的做法大全
11-09
1、食材:白蘿蔔1個,胡蘿蔔1個,泡椒1包,鹽少許,白糖少許,白醋少許,涼開水少許,密封罐1個。泡椒、白醋、鹽、白糖,密封罐里加一杯涼開水。蘿蔔先切斷,再切片,再切條。比較喜歡蘿蔔條的口感,你也可以切片,切塊。醃蘿蔔不要去皮比較爽...
泡椒鳳爪熱量高麼
11-09
1、泡椒鳳爪的熱量中等,適量吃不會胖,吃多了可能會胖。2、每100克泡椒鳳爪的可食用部分熱量為215大卡,熱量比較中等,但是雞爪的飽腹感也比較強,因此適量吃泡椒鳳爪營養並不會胖,其飽腹感強還能減少其他食物的攝入。但是如果...
酸辣爽口泡椒豬天堂家常做法
11-22
1、用料:泡椒70-100克、酸姜40-60克、香蔥50克、豬天梯400克、白酒5克、豆瓣醬15克、生抽10克、老抽3克、蠔油5克、白糖5克、茶油20克。2、食材切好,豬天梯加酒攪拌均勻。鍋燒熱倒入茶油泡椒,酸姜炒出味,沒有茶油普通油也...
泡椒醃製最好吃的方法 - 泡椒怎麼醃製最好吃
12-31
1、紅辣椒,根據你的需要將紅辣椒(尖椒或朝天椒),當然,熟透的朝天椒是黃色的。2、準備一隻足夠大的玻璃瓶,最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種,蓋子是錐形毛玻璃的那種。3、備料:八角(大料、茴香)少許、桂皮少許、鹽少許、...
酸辣細嫩泡椒牛肉家常做法
12-08
1、材料:牛腱肉250g,香芹200g,蒜片1湯匙(15g),花椒5粒,老薑絲1湯匙(15g),黑胡椒粉1茶匙(5g),生抽1湯匙(15ml),幹澱粉1湯匙(15g),鮮朝天椒100g,四川泡椒100g,四川泡姜50g,四川泡菜(泡豇豆,泡蘿蔔等)50g,高度白酒3湯匙(45ml),油6湯匙(90ml)。2、牛腱肉...
泡椒鴨掌的做法和配方
01-04
1、用料:鴨掌400克、食鹽適量、姜適量、花椒10克、料酒適量、白醋適量、白糖少許、野山椒適量。2、鴨掌要清洗幾遍,然後瀝乾水。3、開水中加白醋和少許鹽,把鴨掌焯熟後放入涼水中。4、再做一鍋水,水量要能沒過鴨掌,白醋、...
泡椒蝦如何做 - 泡椒蝦的家常做法
02-01
1、食材:鮮蝦400克,料酒20毫升,泡椒20克,鹽1克,辣椒10克,香蔥20克,姜蒜20克。2、鮮蝦去須和蝦線,洗淨瀝乾水份,鍋中放油燒熱下入鮮蝦。3、慢慢煸至蝦變紅,將蝦推至一邊,用餘油炸香姜蒜末。4、淋入料酒炒香。5、加入泡椒。6、淋...
泡椒豬蹄的做法四川
01-02
1、一主要材料:豬腳2只、野山椒(帶料汁)1碗、白米醋1小盤子、麻椒40--50粒、幹尖椒5只、八角1個、良姜3片、白砂糖1勺、姜1塊、鹽少量。2、提前準備食物;3、將豬腳剁塊後褪毛清洗,入冷水鍋新增幾塊生薑片綽水,水開後再煮5分...
泡椒竹筍怎麼做 - 泡椒竹筍的最正宗做法
01-01
1、新鮮的春筍洗淨後切片,放入開水中煮15分鐘。2、大蒜去皮洗淨後切碎,小蔥切段、生薑切片。3、瀝乾水的竹筍片放入一個乾淨無油的保鮮盒內,放入蔥薑蒜,再依據自己的喜好放些花椒。4、放入小米椒和泡椒,能吃辣就多放些小米...
四川泡椒怎麼醃製 - 四川泡椒的醃製方法
01-01
1、食材:花椒適量、幹辣椒適量、山奈適量、冰糖適量、白酒適量、清水適量、泡菜鹽適量、八角適量。2、在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽,加熱使鹽溶化,然後晾涼,將冷卻的鹽水倒入泡菜罈子中,水的量應該在泡...
泡椒竹筍的家常做法
12-15
1、食材:竹筍500g,泡椒150g,泡椒水50g,大蒜4瓣,京蔥半截,生薑少許,小紅辣椒3個,花椒湯少許,白酒少許,白糖少許,食鹽少許,白醋少許,涼開水1碗。2、竹筍洗乾淨,切片,放入沸水中,並且加入一小調羹食鹽,燙大約1分鐘後,撈出,瀝水。3、把大蒜處...
減肥的時候吃泡椒鳳爪會導致肥胖嗎
11-18
減肥的時候吃泡椒鳳爪會導致肥胖嗎:答案是可以少量或適量吃。減肥期間可以少量或適量吃泡椒鳳爪:1.泡椒鳳爪少量或適量吃對身體不會產生太大影響,可以補充身體所需的營養,比如蛋白質、微量元素和礦物質成分。2.適量吃泡椒...
製作辣椒泡椒的方法 - 小米辣椒泡椒製作方法
11-27
1、新鮮的辣椒和仔姜洗淨後撈出晾乾表皮水份,剪掉辣椒蒂,裝在盆中撒鹽攪拌均勻,蓋上保鮮膜,醃製一個小時。2、把醃好的辣椒和姜加入泡菜壇,放入蒜,小米辣椒泡椒(袋裝的)一袋,冰糖,白醋,白酒。3、鍋中燒水,放花椒,八角,桂皮,香葉水開...
泡椒鳳爪的製作過程
12-02
1、將鳳爪用水多次沖洗,瀝乾水分,去掉指甲。2、鍋中加適量水剛好超過鳳爪三到五釐米即可。3、放十幾顆花椒,花椒和姜在煮的時候會散發出香味,而且可以到去腥去油膩的作用。4、水開後.倒入適量料酒,起到去腥提鮮的作用。5、...
泡椒肉絲的做法
01-03
1、材料:豬裡脊肉300克,綠尖椒1根,胡蘿蔔1/4根,冬筍1/2根,黑木耳6朵。2、配料:醃肉調料(生抽5ml,料酒5m,水澱粉20ml)。3、魚香汁:(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,鹽1克,水澱粉20ml),色拉油80ml,蔥,姜,蒜末適量,四川泡辣椒4-5根。4、豬裡脊肉切細...
孕婦能吃泡椒鳳爪嗎
12-29
1、孕婦是可以吃泡椒鳳爪的,但是要少吃。泡椒鳳爪的主要原料就是雞爪,是一種十分健康的食物,對身體是有益的,而且還含有膠原蛋白,女性經常吃也是極好的。但是泡椒鳳爪卻不同,它是一種醃製食品,在加工過程中會產生亞硝酸鹽,屬...
泡椒炒雞丁怎麼做 - 泡椒炒雞丁的做法
01-07
1、準備雞胸脯或者雞腿肉半斤。料酒適量。蔥薑蒜適量。泡小紅米椒,青椒〔也可用乾紅辣椒和青椒〕適量。澱粉,鹽。2、雞肉切丁,放入料酒,鹽,澱粉少許醃製二十分鐘。3、熱鍋入油七成熟倒入醃好的雞丁變色快速撈出控油。4、鍋...
泡椒白蘿蔔怎麼做
12-15
1、食材:白蘿蔔500克,泡椒100克,鹽5克,花椒2克,白糖10克,白醋15克,涼白開800克。2、白蘿蔔洗乾淨,削皮,切成小段。3、再切成條狀,放在一個乾燥,無水無油的盆子裡4、加入鹽醃15分鐘,漬出白蘿蔔的水分。5、然後把漬出來的水分倒掉,再...
泡椒牛肉絲怎麼炒才嫩 - 酸辣細嫩泡椒牛肉家常做法
12-08
1、材料:牛腱肉250g,香芹200g,蒜片1湯匙(15g),花椒5粒,老薑絲1湯匙(15g),黑胡椒粉1茶匙(5g),生抽1湯匙(15ml),幹澱粉1湯匙(15g),鮮朝天椒100g,四川泡椒100g,四川泡姜50g,四川泡菜(泡豇豆,泡蘿蔔等)50g,高度白酒3湯匙(45ml),油6湯匙(90ml)。2、牛腱肉...
泡椒洋姜的做法
12-21
原料:洋姜1500克,泡椒750克,白砂糖4大匙,香油適量。準備:洋姜買回來以後,不要急於醃製,也不要洗泥,帶土鋪在陰涼通風處,任自然風乾,直至洋姜表皮有點發皺為止。操作步驟:1、待洋姜充分風乾後,將洋姜洗淨,晾乾水分,切成厚薄均勻的片...
泡椒鳳爪可不可以食用
01-08
1、泡椒鳳爪能吃。2、泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食,屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液迴圈的功效。3、一般來說,正常的...
吃泡椒對人有哪些好處和壞處呢
11-21
1、吃泡椒的好處通常有開胃、補充營養、均衡營養等,一般適當地吃泡椒並不會造成壞處,但是如果吃得過多,可能會引起噁心、腹痛、嘔吐等情況,所以要注意攝入量。2、好處:(1)開胃:通常泡椒的味道會比較辣,所以適當地吃泡椒,可以增...
快手泡椒雞胗的做法
12-29
1、材料:新鮮雞胗500g2、香葉適量,八角適量,桂皮適量,生薑適量,泡椒50g,精鹽5g3、生雞胗摘去油脂,颳去內膜清洗乾淨,用清水浸泡2小時。4、用的大料香葉、八角、桂皮、生薑。5、首先還是把雞胗焯下水(鍋裡放少許精鹽)去除油脂等...
泡椒幾天可以吃
12-08
泡椒醃製三到五天即可食用。泡椒,俗稱“魚辣子”,是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點,早在前幾年,用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。泡菜鮮嫩清脆,可以增進食慾,幫助腸胃消化與吸收...
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