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金針菇肥牛怎麼做 - 金針菇肥牛卷的做法
12-30
1、用料:金針菇1小把,肥牛片16片,蠔油1勺,生抽2勺,鹽少許,蕃茄醬2勺,澱粉半勺,清水半碗,料酒半勺,黑胡椒粉半勺。2、做法:(1)金針菇洗淨去根,肥牛片化凍,然後從金針菇中間捲起如圖;將所有調味品倒入小碗,加入清水調成料汁。(具體比例也...
寧波酸湯肥牛需要的食材介紹
07-23
1、食材:肥牛400克、銀芽200克、金黃冠辣椒醬半瓶、野山椒末20克、小青紅尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精鹽、花雕酒、胡椒粉、魚露、大紅浙醋、味精、鮮湯、化雞油各適量。2、肥牛的品質自然是第一要...
健身肥牛怎麼做
09-21
1、把買來的牛腱子洗淨(根據個人情況可以選擇切不切大塊),冷水下鍋加薑片煮開,撈起後把牛肉和鍋沖洗一遍。2、把牛肉放回乾淨的鍋,倒入清水沒過牛腱子肉,接著放入所有調料。3、煮開後撇去浮沫,然後轉小火,(撇去浮沫後再蓋鍋蓋...
如何做香菇肥牛
07-22
1、將肥牛切成片狀,刀功儘可能薄,這樣可以保證調料可以充分深入肥牛中,也能在最後食用的時候,保證每一片肥牛細滑的口感。2、再將香菇洗淨後,在香菇上切片或中間劃十字,保證處理後的香菇可以充分吸收調料的味道。3、將切成...
肥牛醬怎麼做
12-20
將牛肉切丁,加生抽、料酒、蔥花、蒜末拌勻,醃製30分鐘;把香菇切碎;鍋中熱油,放入姜熗鍋,倒入醃好的肉翻炒至變色;倒入香菇繼續翻炒,加豆豉辣醬和豆瓣醬翻炒均勻;加入少量水,大火燒開,轉中小火熬至濃稠即可。...
肥牛焗飯的步驟 - 肥牛焗飯的做法
07-29
1、往電飯煲放100g大米,洗淨,煮熟。2、金針菇切根,胡蘿蔔、西蘭花、洋蔥切片。3、把胡蘿蔔、西蘭花放入沸水內焯水,焯水後過冷水,讓蔬菜更爽口保鮮。4、把蔬菜和鹽、油攪拌均勻。5、將肥牛片放入沸水內,去除肥牛的血汙及腥...
肥牛怎麼煮
07-27
1、材料:肥牛片、西蘭花、胡蘿蔔、洋蔥、米飯、白糖、鹽、澱粉、生抽、蠔油2、將白糖,鹽,澱粉,生抽,蠔油和水拌勻調成醬汁。西蘭花切成小朵。洋蔥切絲。胡蘿蔔切片。3、鍋里加水燒開,放入西蘭花和胡蘿蔔焯燙10秒後撈出控水...
酸湯金針菇肥牛的做法
11-13
1、金針菇切去底部,西紅柿切丁,香菜切段。2、鍋中倒油,放入蔥花爆香,放入西紅柿翻炒。3、加水煮開後,放入金針菇,肥牛卷,加醋,鹽,雞精,煮至肥牛片由紅轉為白色即可。4、將所有材料裝入鍋內,表面灑上香蔥碎及乾紅椒。炒鍋內放芝麻...
肥牛土豆蓋澆飯的做法
12-09
1、主料:土豆150克、牛肉200克、番茄100克、胡蘿蔔100克、米飯500克。2、輔料:黑胡椒醬適量、香菜適量、油適量、。3、將胡蘿蔔、土豆去皮。4、然後沖洗乾淨再切小丁。5、熱水焯一下瀝乾水待用。6、將牛肉切丁。7、將番...
酸湯肥牛怎麼燒
11-25
1、材料:肥牛卷150g,金針菇150g,泰椒1個。2、將泰椒切成較厚的圈待用,鍋中放入500g水燒熱,下金針菇燙熟撈出瀝乾水分待用;3、鍋洗淨,倒入400g水和酸湯料包,燒滾後,下金針菇和肥牛片煮1分鐘,肥牛片斷生即可,不要煮久,撒上泰椒粒出...
瘦牛養成肥牛的方法
11-23
1、喂糖:每頭牛每天用白糖150克或紅糖200克,溶於水中喂服。每天1次,連喂10-15天,可使牛食慾增加,被毛光亮。對病牛或患寄生蟲的牛,要待其病癒或驅蟲後喂糖方可見效。2、喂小米湯:每天用小米0.5-1千克,熬成稀飯湯喂牛即可復壯...
如何製作酸香開胃的肥牛面
11-30
1、原料:肥牛200克,麵條約250克,熟芝麻適量,蔥花適量,小米辣適量,蒜末適量2、辣椒麵適量,食用油適量,白糖適量,生抽適量,陳醋適量。3、在碗中放入蒜末,蔥花,熟芝麻,小米辣,辣椒麵,食用油,澆熱油激出香味後,在放入白糖,攪拌均勻備用。4、...
如何做泡菜肥牛飯 - 泡菜肥牛飯的做法
12-26
1、食材:肥牛350克,大米1碗,洋蔥半個,西蘭花適量,韓式泡菜100克,澱粉1勺,生抽2勺,白糖1勺,水小半碗,甜辣醬1勺,鹽適量。2、先把大米投洗乾淨之後如電飯煲,加入平時煮飯的水量按煮飯鍵開始煮飯。我的米和水比例1:1.1.3、西蘭花掰開...
怎樣做肥牛三汁燜鍋
11-10
1、肥牛卷250g,食用油少許,蔥薑蒜適量,南瓜250g,土豆兩個,杏鮑菇3個,絲瓜2根,豆腐乾五塊。2、料酒、生抽、老抽、蠔油適量,黃豆醬、甜麵醬、蕃茄醬、豆瓣醬適量。3、把南瓜、絲瓜切成小塊,土豆切成滾刀塊、豆腐乾切成長條,杏鮑...
香辣酸湯肥牛米線的做法
11-28
1、主要原料:米線1包、肥牛100g、金針菇50g、油菜心3棵、雞蛋1個。調料;生抽15ml、蔥薑蒜米5g、白醋15ml、鹽1g、紅辣椒1根、泡椒6根、泡椒水適量。2、做法:米線選新鮮熟米線即可,泡椒水根據喜好隨意。雞蛋可以根據喜好,攤...
肥牛金針番茄湯
01-01
1、材料:肥牛片400克,金針菇250克,番茄1個,大料1個,薑片4片,鹽,雞精,胡椒粉,蔥段適量、蔥末香菜末適量,枸杞子。2、金針菇剪去根部洗淨備用,番茄洗淨切塊備用。將冷高湯倒入鍋中,放入肥牛片燒開,撇去浮沫。3、將大料、薑片、蔥段、...
肥牛吃了長胖嗎 - 肥牛的熱量
12-01
1、每100克的肥牛中含有278.00大卡熱量。每100克肥牛中含有脂肪21.60克、蛋白質21.60克,除此之外,還含有鐵、鋅、鈣,維生素B群、葉酸、維生素B和核黃素等營養物質。2、肥牛是什麼肉。是指牛身上,經過排酸處理後切薄,肥瘦相...
肥牛的餵養技巧
09-24
1、前期(7~15天):調教牛上槽吃料並適應新的飼餵體式,可在原有飼餵根蒂上逐漸增加精飼料喂量。參考精飼料配方:玉米57%、麥麩8%、豆粕23%、炒黃豆5%、預混料4%、食鹽1%、小蘇打2%。2、中期(20~40天):恢復牛體況並使其達到普遍...
怎麼做番茄肥牛
01-02
1、主料:西紅柿1個、土豆1個、肥牛200克。2、輔料:蔥花少許、油少許、姜少許、鹽少許、番茄醬10克。3、土豆去皮,清洗乾淨,切成一邊厚一邊薄的片。4、西紅柿用開水燙一下,再在上面切一個十字花,這樣再去皮就很容易了。5、把...
如何挑選肥牛卷
12-21
1、看配料表:現在的肥牛卷大多都有包裝好,買時注意看配料表,是否有大量新增劑,如果有大量新增劑則說明是劣質牛肉卷。2、看彈性:在購買肥牛卷時可以稍微按一下肥牛卷,如果能立刻恢復原樣則說明肥牛卷的品質較好。且還要看肥...
教你怎麼做番茄金針菇酸湯肥牛
02-01
美食不分貴賤,不管是山珍海味還是街邊小吃,只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受,跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食備料,木耳摘開泡發,西紅柿切塊,金針菇洗淨,肥牛常溫化凍...
番茄肥牛卷的做法
12-31
今天我們來做番茄肥牛卷,營養好吃,喜歡的朋友可以做做。首先番茄去皮切塊。肥牛卷焯水撈出並控幹水分。熱鍋涼油,放入蔥姜爆香,倒入番茄翻炒出汁。倒入番茄醬翻炒。放鹽並倒入適量水。水開後,放入肥牛卷煮開即可。...
清湯肥牛卷的方法
07-29
1、原料:海蓬子150克,肥牛片(長10釐米、寬5釐米、厚0.2釐米的片)200克,金針菇100克,芥蘭60克。2、調料:醬油、溼澱粉各20克,清雞湯200克,鹽15克,雞粉、魚露、蔥絲、薑絲、紅椒絲各10克,色拉油300克。3、海蓬子洗淨,入沸水中大火...
泡菜肥牛飯的做法
12-26
1、食材:肥牛350克,大米1碗,洋蔥半個,西蘭花適量,韓式泡菜100克,澱粉1勺,生抽2勺,白糖1勺,水小半碗,甜辣醬1勺,鹽適量。2、先把大米投洗乾淨之後如電飯煲,加入平時煮飯的水量按煮飯鍵開始煮飯。我的米和水比例1:1.1.3、西蘭花掰開...
肥牛怎樣煮家常美味
11-22
1、用料:肥牛肉片半斤、番茄(中等個頭)2個、金針菇一盒、薑絲若干。2、做法:超市買來的肥牛肉片,先用開水焯一下撈出,衝去浮沫,番茄切塊。3、炒鍋一點油,先爆香薑絲,然後下番茄炒,炒到出汁變軟。4、加適量水大火燒開,然後下金針...
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