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做小菜的方法
07-05
1、食材展示:花生200克、黃豆100克、黃瓜20克、胡蘿蔔20克、香菜20克、鹽10克、八角5克、桂皮5克、辣椒段5克、水1000毫升。2、準備材料:花生、黃豆浸泡一夜,黃瓜切丁,胡蘿蔔切丁。3、醃漬輔料:將黃瓜、胡蘿蔔用少許鹽醃漬...
木瓜小菜酸辣鹹脆瞬間開胃
09-24
1、選擇較生的木瓜,摸著硬的那種,去皮。2、用勺子挖去裡面的籽洗淨。3、切成薄片。4、用鹽先醃一下。約半小時。5、倒入醋醃沒木瓜。6、加幾個指天椒泡在醋裡面。(最好把辣椒切開,容易入味)7、大約浸泡2小時左右就放糖調味...
家常素炒小菜怎麼做 - 家常素炒小菜的做法介紹
02-14
1、食材:胡蘿蔔適量,白菜適量,油適量,鹽適量,青椒適量,料酒適量。2、蘿蔔菜去掉老葉和雜質,在淡鹽水中浸泡10分鐘,然後反覆清洗乾淨。3、胡蘿蔔去皮洗淨,用擦絲器擦成絲備用。洋蔥去皮洗淨,切絲備用。炒鍋加入適量的油,爆香五香...
家常小菜三則做法推薦
12-24
1、地三鮮。用料:土豆一個、茄子一根、青尖椒一根、大蒜3瓣、蔥一根、薑片2片、醬油兩勺、蠔油一勺、白糖半勺、澱粉一勺、清水5勺、鹽一茶勺。做法:(1)土豆和茄子切滾刀塊青辣椒切小片茄子可以撒點澱粉減少吸油。(2)鍋內倒...
記住這五個小技巧 - 炒小菜好吃技巧
11-27
1、炒葉子為主的青菜要多放油青菜中含有豐富的維生素等營養成分,但是裡面沒有油脂類成分。想要炒出來的青菜好看,油量就不能太少,否則看起來就會很老,沒有水盈盈的翠綠感。做葉子為主的青菜時,很多人喜歡先將食材在油裡過...
遼寧種小菜的最好時間
11-22
1、遼寧朝陽市乾旱少雨,一般在4月中小旬有春雨土壤溼潤可以種植蔬菜及農作物。2、4月上旬或中旬可以地膜或暖棚種植蔬菜,4月下旬可以大田或園子種植。3、適合春季播種的蔬菜:菠菜,小青菜,(喜熱,最早在4月下旬至5月份播種),...
怎麼做家常小菜
04-20
1、青椒肉絲。將事先準備的好的青椒取出一半,將肉絲放在盆裡醃製(放入少許鹽、少許油、還可以根據個人喜好放入其它調味品)醃製15分鐘左右。開火放油,等油冒泡時將青椒放入翻炒大約炒2分鐘。把青椒取出再放入肉絲炒至肉絲...
早餐可配一份這樣的小菜
05-16
1、準備食材:萵筍、蔥油2湯匙、鹽和白糖2、萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨乾淨,影響口感)3、用擦絲器擦成絲,加5克鹽拌勻醃製半小時左右涼拌萵筍KS、jpg4、醃好的樣子(醃的時間不要太短,把萵筍的水份都醃出來口感才...
營養又簡單的小菜
12-29
1、木耳炒雞蛋。材料:幹小木耳,雞蛋,鹽,小蔥,雞精。做法:把幹木耳提前泡發,放到鍋裡過水煮開後2分鐘,撈出洗淨瀝乾水分切成小一點的塊即可,小蔥切成蔥花,雞蛋打到碗裡攪拌均勻,鍋裡放入油燒熱放雞蛋炒至微黃色,倒入木耳,鹽,雞精一起...
好吃的家常小菜
07-21
1、椒鹽杏鮑菇。【材料】:杏鮑菇1個、雞蛋1個、麵粉4勺、澱粉2勺、椒鹽粉1小勺、鹽1小勺。【做法】:杏鮑菇洗乾淨後,用手撕成小條,然後放入1小勺鹽醃十分鐘,擠出水分;雞蛋打散,加入麵粉、玉米澱粉和椒鹽粉攪拌均勻來調味;然後...
江南小菜素什錦怎麼做
12-01
1、主料:腐竹,香菇,黑木耳,黃花菜(金針菜),麵筋,豆腐乾,胡蘿蔔,小竹筍各適量。配料:蔥,香菜各適量。調料:老抽,生抽,糖,雞精,麻油各適量。2、腐竹,木耳,香菇,黃花菜各自浸泡漲發;洗淨改刀切合適大小;3、麵筋,豆腐乾,胡蘿蔔,小竹筍洗淨切塊;4、...
如何做家常小菜
07-24
1、老乾媽燒豆腐,材料:豆腐(最好要嫩一點的)、老乾媽、豆豉、植物油、鹽、香蔥、胡椒粉、白糖、味極鮮、姜、水澱粉;做法:把香蔥洗淨切末,姜切末;把豆腐切小塊,用開水燙燙,之後撈起用涼水過一下撈起,瀝乾水分;熱鍋涼油加薑末、豆...
東北涼拌小菜
11-27
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃瓜:適量;白菜:(心)適量;芝麻:適量;白砂糖:少許;醋:適量;雞精:少許;食鹽:少許;粉絲:適量;東北涼拌小菜的做法黃瓜切細心,將白菜心的菜幫橫片一至兩刀,切細絲;...
芥菜做小菜的竅門
07-30
1、芥菜疙瘩1個、香菜少許、香油適量、白糖適量、芥末油適量、醋適量。2、方法:芥菜疙瘩用水洗淨。3、切成細絲,放入涼水中洗幾遍,洗去多餘的鹽分,擠出水分備用。香菜洗淨切碎備用。4、放入香菜,一勺白糖,一勺醋,根據個人口...
簡單的家庭小菜做法 - 3種簡單的家庭小菜做法分享
08-01
1、熗拌蘿蔔皮:蘿蔔1個,幹辣椒幾個,花椒幾粒,熟白芝麻適量。把蘿蔔外面的皮去掉。(薄薄的削掉一層就可以了。)把蘿蔔貼著皮切成片,然後放到盆中,再放入1勺鹽拌勻醃製幾分鐘。醃好後要將多餘的水分倒掉。鍋中倒入少許油,油熱後...
涼拌小菜
09-14
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料花生:200克;胡蘿蔔:50克;芹菜:20克;蒜薹:15克;花椒:5克;八角:1個;香油:3克;雞精:3克;食鹽:5克;涼拌小菜的做法花生泡一下午,胡蘿蔔,芹菜,蒜薹切段燒開半鍋水...
小菜茶口感怎麼說
07-31
1、小菜茶口感極佳非常清甜,帶有特別的清香。香氣馥郁,花香飽滿,湯感清甜,是小葉茶的主要特徵。2、小菜茶指的是當地土生土長的有性繁殖的野生茶樹群體種,品種不一,種類繁多,廣泛栽培於閩北山區,特別是建陽、建甌、武夷山一帶...
做給家人吃 - 家常小菜
01-04
小米蒸排骨:1.小米泡水三個小時;2.排骨泡水三十分鐘,去掉血水;3.加入白糖3克,鹽5克,生抽20克,料酒10克,蠔油10克,辣椒醬15克;4.醃2個小時入味;5.排骨加入小米攪拌均勻。6.土豆切片放入容器底部;7.再倒入小米排骨,上籠蒸40分鐘左右即可。方...
怎樣做家庭小菜好吃
08-28
1、材料:包菜1個,尖辣椒6枚,花生油25毫升,蔥10克,姜適量,八角適量,辣椒油適量,糖適量,白醋適量,香油適量,味精適量,鹽適量。2、步驟:先把卷心菜洗淨。蔥切段、薑切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5個。包菜切成小塊。3、鍋裡放油。放入...
喝粥吃什麼小菜
11-16
1.涼拌海帶絲是一道簡單易做的小菜,口感爽脆,味道鮮美。海帶富含多種微量元素,有助於機體對鈣的吸收,同時也有延緩衰老的作用。將焯好的海帶切絲,用醋、芝麻油、辣椒油等調料涼拌好後,再與粥一起食用,不僅美味可口,還具有豐富...
家常小菜怎麼做
04-20
1、青椒肉絲。將事先準備的好的青椒取出一半,將肉絲放在盆裡醃製(放入少許鹽、少許油、還可以根據個人喜好放入其它調味品)醃製15分鐘左右。開火放油,等油冒泡時將青椒放入翻炒大約炒2分鐘。把青椒取出再放入肉絲炒至肉絲...
小菜的做法大全
12-21
1、老乾媽燒豆腐,材料:豆腐(最好要嫩一點的)、老乾媽、豆豉、植物油、鹽、香蔥、胡椒粉、白糖、味極鮮、姜、水澱粉;做法:把香蔥洗淨切末,姜切末;把豆腐切小塊,用開水燙燙,之後撈起用涼水過一下撈起,瀝乾水分;熱鍋涼油加薑末、豆...
簡單的減脂小菜適合清理腸胃 - 素炒豆芽
09-24
1、準備食材:豆腐片切成細絲,韭菜切成段,豆芽洗淨摘去頭尾。2、熱鍋,放入適量的油。3、放入豆腐絲,稍微翻炒。4、放入豆芽。5、放入一點料酒。6、再放入一點白醋。7、放入鹽,翻炒均勻。8、放入韭菜。9、翻炒均勻。10、放入...
這些農家小菜充滿了野趣 - 農村美食推薦
12-31
1、清炒小河蝦:配料:純野生河蝦,蔥末少許,鹽,食用油。食材故事:我的老家是一個小山村,一條小河穿村而過,暑假的時候小夥伴們經常去河裡玩耍嬉戲。玩累了,我們就把笊籬從提籃裡拿出來,沿著河邊抄起水底的雜草,撥開雜草和腐爛的樹...
青蘿蔔乾鹹菜的做法 - 怎樣做蘿蔔乾小菜
12-20
1、首先,把青蘿蔔切成肯德基正常薯條大小粗細的蘿蔔條。粗細可以根據個人愛好隨意選擇。2、晾乾,晾成這種一掰就斷的程度。3、用溫水沖洗三次。喜歡脆脆的,不喜歡軟呼的,所以不泡發。如果有特別需要,可以泡久一點。根據個...
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