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肉末拌涼粉怎麼做 - 肉末拌涼粉的做法
12-28
1、用料:涼粉400克、五花肉沫50克、蔥薑蒜適量、紅辣椒適量、魚蔥(小茴香葉子)適量、鹽適量、蠔油適量、香醋半茶勺、味極鮮兩茶勺。2、涼粉洗好切小塊。3、蔥薑辣椒洗淨切好,蒜在蒜臼裡搗成蒜泥。4、熱油鍋先把五花肉沫...
肉末燉豆腐家常做法
12-20
1、主料:豆腐、肉末。輔料:口蘑、青椒。調料:蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。2、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。3、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口...
做的時候會用到什麼輔料 - 麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃
02-01
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
肉末丸子湯做法介紹 - 肉末丸子湯怎麼做嫩好吃
12-26
1、冬瓜500克、木耳適量、肉末500克、雞蛋2個、蔥可放可不放、雞精少許、鹽適量、生抽少許、澱粉一個雞蛋的體積、姜少許、十三香適量、香油適量。2、木耳適量泡發。3、雞蛋兩個。4、澱粉一個雞蛋那麼大的體積,我用的...
肉末麻婆豆腐的做法介紹 - 肉末麻婆豆腐的做法
12-08
1、食材:豆腐400g、豬裡脊150g、姜蒜適量、豆瓣醬適量。2、蒜,姜,切末,蒜苗切小段,豆腐切小塊,裡脊肉切末,豆瓣醬剁碎,越碎越好。3、鍋內放入油,燒至七成熱。4、放入切碎豆瓣醬,炒出紅油,這很關鍵,小鍋慢炒。5、炒出紅油後放入姜...
簡餐豆角肉末炒飯做法 - 豆角炒飯做法圖解
12-06
1、米飯一盤備用。2、肉末豆角適量。3、鍋中放入適量的油。4、油燒到冒煙的時候,把米飯倒進去。5、加入一勺鹽。6、然後把米飯用鏟子按平,攪拌均勻。7、加入肉末豆角。8、然後開始中火翻炒均勻,米飯充分受熱即可!9、裝盤...
蒸肉末冬瓜的烹飪方法 - 蒸肉末冬瓜怎麼做
12-31
1、材料:冬瓜500克、肉末100克、胡蘿蔔末適量、玉米粒適量、鹽一小勺、雞精適量。2、冬瓜去皮洗淨切塊,將冬瓜放入盤中,撒上鹽,雞精。3、將胡蘿蔔末,肉末,玉米粒放冬瓜上。4、鍋中燒水,水開後放入冬瓜蒸10分鐘左右,取出撒上蔥...
肉末蒸日本豆腐的做法
01-01
1、將日本豆腐切成均勻的薄片擺在盤子裡。2、將調好味道的肉餡填在豆腐的空隙間。3、用胡蘿蔔丁和青豆裝飾在肉餡上,將蛋黃放在豆腐的正中央。4、蒸鍋水開後蒸大火蒸10分鐘,生抽蠔油調味淋在豆腐上,肉末蒸日本豆腐開吃了...
肉末雪豆炒香乾的做法
12-06
1、主料:豬肉末100g、雪豆150g、五香豆乾2塊、小紅辣椒2個。2、輔料:料酒1勺、蔥少許、糖少許、鹽少許、生抽1勺。3、雪豆入開水鍋中煮熟撈出瀝乾。4、蔥切蔥花、辣椒切圈,五香豆乾切丁。5、熱鍋冷油,倒入肉末翻炒變色。6...
盒豆腐蒸蛋肉末的做法 - 盒豆腐蒸蛋肉末怎麼做好吃
12-25
1、主料:內脂豆腐1盒、肉末70克、雞蛋2個;輔料:榨菜30克、大蒜2瓣、香油1勺、生抽1勺、香蔥1根。準備食材,榨菜切成末2、步驟:把豆腐倒扣在盆裡,切成小塊;3、雞蛋打散加入溫水,溫水放1克鹽,雞蛋與溫水比例為1:1;4、過濾蛋液;5、...
肉末釀黃瓜做法介紹
12-13
1、材料:黃瓜300克,肥瘦豬肉250克,鹽3克,味精1克,料酒10克,玉米澱粉3克,大蔥5克,姜3克,色拉油15克。2、將黃瓜洗淨,切成段(厚1釐米),去掉黃瓜瓤備用。3、蔥、姜分別切末備用。4、將豬肉剁餡放入碗中,加入味精、精鹽、料酒、薑末、蔥...
做海帶炒肉末的技巧
12-28
1、五花肉100克、海帶絲200克、蔥薑蒜適量、調味量適量。2、方法:先把海帶絲焯水,放在一邊備用。再把五花肉切末,把鍋燒熱,放油爆炒姜蒜末,放肉末爆炒,放調料酒,去腥味放入海帶絲炒至口感柔軟,再放適量鹽、醬油、糖調味,出鍋盛...
泡豇豆炒肉末怎麼做
12-06
1、主料:豬肉餡100克、豆瓣醬1勺、味精2克、花椒粒10顆、泡豇豆100克。2、準備泡豇豆切末。3、豬肉末中放入花椒粒。4、油燒熱,將肉末倒入鍋中。5、將豬肉炒至變白,放入一勺豆瓣醬。6、將切末的泡豇豆倒入鍋中。7、放入...
豇豆角肉末包子怎麼做更好吃
01-04
1、主料:麵粉1000克、五花肉600克、豇豆300克4人份、蔥姜適量、鹽3克+5克包子調料5克、雞精2克、食用油5毫升、雞蛋1個、生抽1匙、耗油1匙、香油1匙小蔥3棵、酵母5克、白糖3克;2、先把麵粉中加入白糖,鹽和酵母,溫水揉成面...
怎樣做肉末蒸雞蛋
12-25
1、材主料:雞蛋4個,肉末100克,輔料:食用油5毫升,蒜末5克,生抽5克,蔥花5克,胡蘿蔔8克,香菇末8克,鹽3克。2、雞蛋打散,加水攪勻,過濾。3、蓋上保鮮膜,紮上小孔。4、隔水,大火蒸10分鐘。5、倒入食用油、蒜末,大火爆香。6、倒入肉末,煸炒...
肉末蒸雞蛋的做法介紹
01-04
1、食材:肉末適量,雞蛋2個,黃酒一勺,老抽少許,雞精少許,鹽少許。2、豬肉洗淨用刀剁成肉末,或放料理機攪成肉末,剁好放大碗裡。3、打入兩個雞蛋打散,雞蛋儘量打的細膩點,和肉末攪拌均勻。4、加入一勺黃酒,少許老抽,少許雞精,少許鹽...
肉末燒餅的製作方法
01-13
1、發麵500克,白糖50克,芝麻25克,香油50克。2、肥瘦豬肉末500克,水發玉蘭片50克,料酒15克,精鹽1.5克,醬油20克,蔥薑末5克,香油10克,糖10克。3、將發麵對好鹼,加入白糖揉勻,揪成15個劑,用手掌將面劑壓成圓片。另揪一個小面球蘸上一...
肉末飯的做法
01-03
1、瘦肉末一碗,薑末,蔥末,紅椒末各適量。2、大米洗淨,按照米和水1:1的比例,放入電飯煲。其實,就是跟平時蒸米飯的做法一樣了。3、鍋熱油,放入蔥姜和一半的紅椒末。4、接著放入肉末,翻炒。5、肉末變色以後,關火。然後,往鍋裡倒入...
真的肉末雞蛋餅怎麼做
12-16
1、準備材料:豬肉300克、雞蛋3個、洋蔥、花椒粉、鹽、生抽各適量。2、豬肉洗淨切末,洋蔥切碎,加鹽、花椒粉、生抽扮成肉餡。3、肉將肉末用等量的骨湯或者清水稀釋,攪拌均勻,這樣肉末會很細膩不會結塊。4、肉末加入雞蛋液攪...
如何做肉末米線好吃
12-26
1、肉末的滷製方法:肉末入油鍋翻炒肉色發白時加入蒜蓉、姜碎再倒入蠔油和老抽稍加一點熱水煮開後小火四十分鐘即可。2、青菜切條榨菜切絲。3、青菜入油鍋走過加入開水、鹽、榨菜絲待水滾後關火。4、鍋入水燒開下入泡軟...
豆腐肉末烹飪方法 - 豆腐肉末的做法大全
12-10
1、做法一。主料:嫩豆腐600克,肉末150克。調料:醬油10克、細鹽3克、味精3克、黃酒5克、薑末5克、蔥花3克、胡椒粉1克、鮮湯300克、溼澱粉25克、熟豬油50克。做法:將豆腐切成2釐米見方塊,放入沸水鍋內,加少許細鹽,煮沸待用;將...
蒜香肉末油麥菜最正宗的做法
12-26
1、食材:油麥菜、肉末、蒜末;2、將油麥菜洗淨;3、放在案板上切開,待用;4、將燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香;5、下入肉末,加適量的料酒;6、加適量的生抽;7、翻炒翻炒;8、合入切好的油麥菜翻炒翻炒;9、加適量的鹽;10、加適量的雞精;11、...
酸豇豆炒肉末的做法
01-03
1、原料:豇豆400克,泡水片刻後洗幾遍,瀝乾水切成小塊,豬肉切末(或豬絞肉)100克,紅椒一個切末,姜10克切末。2、鍋內放油燒熱,下薑末爆香,然後把豬肉末放入炒散。再將酸豇豆末和紅椒末一同放入大火炒,炒約1分多鐘就可以了。3、淋少...
家常肉末茄子
12-25
1、主料:茄子3根、肉末100克。2、調料:大蒜5克紅椒2個;香蔥少許、油適量、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙。3、做法:茄子、肉末、小蔥、大蒜備用。茄子洗淨,切小塊。小蔥洗淨切末,大蒜洗淨切片,西紅柿皮做小花備用。油鍋燒熱放...
肉末怎麼炒不會粘在一起
12-12
1、肉末炒之前加少許澱粉;2、油鍋的油溫不宜太高;3、肉末用少許水攪拌,鍋中倒油,燒熱關火,等油溫冷後放入加水攪拌好的肉末,開火炒散,等肉沫中的水分炒幹即可;4、鍋中加油燒熱,冷卻後和肉末攪拌,再放入鍋中炒即可。...
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