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忻州正宗香辣雞翅做法 - 忻州正宗香辣雞翅怎麼做
12-21
1、雞翅適量、鹽適量、五香粉適量、辣椒粉適量、白胡椒粉適量、料酒適量、麵粉適量、澱粉適量。2、雞翅兩面各劃幾刀。加入鹽、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、料酒醃製4小時以上。將麵粉和澱粉以5:1的比例調配。3、加白...
香辣涼拌海帶絲 - 要怎麼做涼拌海帶絲
01-11
原材料:幹海帶半斤、胡蘿蔔絲100克、少量尖椒絲、少量香菜末、適量蒜泥、適量花椒油、適量香油、適量鹽、適量糖、適量醋。1、將幹海帶浸泡一小時,直至海帶變軟,然後洗淨撈起。2、將乾淨的幹海帶放進鍋裡蒸,待蒸30-40分鐘...
香辣對蝦怎麼做
12-26
1、準備材料:對蝦300克,洋蔥1個,尖椒3個,青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。2、對蝦用水焯過待用。3、洋蔥、尖椒、青蒜洗淨,切段待用。4、起油鍋,爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。5、將對蝦下鍋煸炒至香。6、加入洋蔥...
香辣雞爪子怎麼做
01-02
1、雞爪洗乾淨,用廚房剪刀剪掉指甲,再把雞爪切開以便更好入味。2、姜切絲,蒜頭、紅辣椒、蒜苗都切小粒。3、鍋內燒開半鍋水放入雞爪煮,同時加適量鹽、料酒和薑絲煮到雞爪可以用筷子戳爛即可。4、煮好的雞爪放水龍頭下衝洗...
香辣沙丁魚怎麼做 - 香辣沙丁魚如何做
12-28
1、首先將沙丁魚去掉內臟,洗淨放入盆中,放鹽醃20分鐘。2、把蒜頭和姜剁成細茸,和切碎的幹辣椒一起放味碟裡,倒一匙料酒和一點點醬油拌成調料汁備用。3、然後把醃好的沙丁魚濾幹水分,拍上薄薄的生粉。鍋燒熱後,調成小火,倒油,...
怎樣做香辣鴨腳 - 香辣鴨腳的做法介紹
12-26
1、買新鮮鴨腳(不要冰凍的),然後剪鴨指甲,用鹽認認真真洗鴨腳去味,再用清水洗乾淨瀝乾水。2、剝大蒜、切姜、切辣椒、喜歡香菜可以準備點。3、用油炸鴨腳起泡泡,撈鴨腳出來。4、把大蒜和辣椒、姜炒香,再放鴨腳進去。之後放醬...
香辣三黃雞的做法步驟 - 辣炒三黃雞怎麼做
12-30
1、整隻三黃雞洗乾淨,多用流水沖洗幾次。剁成小塊,瀝乾後,用鹽,料酒,生抽,老抽,胡椒,花椒粉,麻油,醃製30分鐘。2、杭椒切圈圈。3、小米辣切圈圈。4、切好後,放在旁邊備用。還要切大蒜。5、鍋燒熱,加入油,把醃製好的雞肉倒入鍋中翻...
香辣龍蝦加黃瓜做法
12-20
1、主料:小龍蝦一斤半、黃瓜半根。2、輔料:橄欖油適量、八角一顆、桂皮半塊、郫縣豆瓣醬適量、香菜一小把、鹽一小勺、料酒適量、雞精適量、白砂糖適量、幹辣椒三個、生薑八片、蒜子八顆、香葉三片。3、買回來的小龍蝦...
忻州正宗香辣雞翅怎麼做
12-21
1、雞翅適量、鹽適量、五香粉適量、辣椒粉適量、白胡椒粉適量、料酒適量、麵粉適量、澱粉適量。2、雞翅兩面各劃幾刀。加入鹽、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、料酒醃製4小時以上。將麵粉和澱粉以5:1的比例調配。3、加白...
香辣羊排和燒椒翹殼的做法
12-30
1、香辣羊排製作:(1)把羊排放入川味滷水鍋先滷熟,撈出來晾冷後,改刀成塊。(2)鍋裡放油橄欖果渣油燒熱,下羊排炸至色澤棕紅時,撈出來瀝油。(3)鍋留底油,下蒜瓣、幹辣椒節和青紅椒節炒香後,與羊排一起下鍋翻炒,其間加鹽、孜然粉及少許...
香辣鯉魚的烹飪方法
02-01
1、材料:鯉魚一尾、蔥段、生薑、蒜瓣、八角、花椒、剁辣椒(幹辣椒)香菜等。2、先將活鯉魚拍昏,刮淨魚鱗,剔除魚身兩側腥線(筋線),去掉魚腮,洗淨,在魚身每隔半寸切斜刀至魚骨。3、鍋熱加入100g色拉油,油熱至起微煙,手持魚尾將魚控...
香辣龍蝦尾怎麼炒
12-21
1、用料:龍蝦尾500克、郫縣豆瓣辣醬1湯匙、生薑5片、大蒜5個、大蔥1段、八角2個、小茴香3克、桂皮1片、花椒10克、香葉2片、幹辣椒15克、鹽適量、生抽2湯匙、老抽1小勺、啤酒1罐。2、龍蝦尾取出解凍備用;3、八角、茴香...
做香辣雞胸肉教程 - 香辣雞胸肉做法介紹
12-25
1、食材:雞胸肉150克、青椒50克、子薑絲30克、蒜米適量、生抽適量、料酒適量。2、首先把雞胸肉清洗乾淨,然後切成粗絲,加適量的鹽、生抽、料酒醃製十幾分鍾。3、青椒清洗乾淨,然後去籽,切成絲,子姜切成絲。4、熱鍋下油,放蒜...
怎麼做香辣龍蝦才好吃
12-20
1、龍蝦尾一斤,幹辣椒10個,麻椒10粒,花椒20粒,蔥,姜,蒜,黃酒,生抽,鹽,糖,郫縣豆豉醬,耗油,啤酒。2、鍋中燒熱,倒入炒菜油,比平時炒菜用量多一些。熱鍋涼油下入花椒,麻椒,幹辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味。3、煸香後轉中火放入郫縣豆...
香辣肉丸子製作方法
12-25
1、食材:肉丸、蔥姜、植物油、豆瓣醬、白糖、醬油、花椒粒、胡椒粉、乾紅辣椒、水澱粉、西紅柿醬。2、把蔥姜洗淨切末,乾紅辣椒用涼水泡泡。3、熱鍋涼油蔥姜乾紅辣椒花椒粒炒出香味。4、加豆瓣醬炒出紅油。5、加水、醬...
香辣麻花蝦的做法
12-20
1、食材:大蝦10只,寶雞麻花一根,洋蔥半個,尖椒一個,胡蘿蔔半根,幹辣椒10個,胡椒粉2克,辣椒油一勺,白芝麻一克,花椒20粒,炒花生米30克,小蔥3根,大蒜一瓣,鹽適量,味極鮮5毫升,味精5克,白砂糖5克。2、新鮮大蝦洗淨。用剪刀剪去頭,須,爪子。3...
香辣雞爪的好吃做法
12-28
香辣雞爪,這樣做,特別好吃,下面來看一下具體的製作方法。將雞爪清洗乾淨後,去除指甲。鍋中添水,把雞爪放進去,加入一勺料酒去腥。水開以後再煮三分鐘,撈出來以後,再用涼水衝一下。再準備適量蔥薑蒜,小米辣椒,八角,適量冰糖。鍋中...
正宗香辣口水卷怎麼做
12-20
1、三黃雞半隻、香蔥10克、生薑10克、料酒10克、白芝麻4克、花生(炒)20克、芝麻醬6克、白皮蒜5克、生抽10克、辣椒粉4克、陳醋4克、白糖4克、花椒粉1克、孜然粉1克、食鹽2克。2、三黃雞清洗乾淨,與清水、蔥段、薑片、料...
香辣對蝦做法教程 - 香辣對蝦做法步驟
12-20
1、大蝦,黃豆芽,芹菜,蔥、姜、蒜,辣椒花椒麻椒,黃瓜,2、黃瓜切成寬條,蔥切段、薑切片,大蒜用刀拍扁。3、芹菜去葉,切成長條,放開水裡焯一下,撈出放涼水裡冰著。4、鍋內加足量的食用油,燒溫熱,入大蝦炸制。5、用漏勺敲打蝦,有酥脆的...
香辣口水雞地道做法
12-21
1、雞腿,香蔥,薑片,花椒,香蔥,姜,蒜,香菜,小米椒,花椒油,辣椒油,香油,鮮醬油,香醋,白糖,熟白芝麻,熟花生米。2、冷水下鍋,放入蔥節、薑片和花椒,再放入琵琶腿,大火燒開轉中火煮10分鐘後關火燜8分鐘左右。3、雞腿燜好後撈出,放進冰水裡徹底...
製作香辣毛肚的方法 - 毛肚怎麼做最香
12-29
1、主料:毛肚(200克)。2、調料:火鍋底料(半袋)、洋蔥(1小個)、青、紅椒(各1個)、蒜(3瓣)、姜(小塊)、料酒(1匙)、油、鹽、生抽、味精(適量)。3、毛肚洗淨,切成片,放沸水中焯熟,用涼開水浸涼。4、韭菜洗淨,放沸水中燙一下,將...
製作香辣毛肚的方法
12-25
1、主料:毛肚(200克)。2、調料:火鍋底料(半袋)、洋蔥(1小個)、青、紅椒(各1個)、蒜(3瓣)、姜(小塊)、料酒(1匙)、油、鹽、生抽、味精(適量)。3、毛肚洗淨,切成片,放沸水中焯熟,用涼開水浸涼。4、韭菜洗淨,放沸水中燙一下,將...
如何製作超簡單的香辣油潑面
12-25
1、鍋中燒水,水開下面煮熟,撈出後過涼水冷卻,這樣能增加麵條的勁道口感,再控幹水分放入碗中;2、在麵條上面加入蔥花,蒜末和小米辣;3、再放入鹽,雞精,白糖,醬油,醋,芝麻,辣椒粉和辣椒片;4、燒熱油澆在上面,激出香味,攪拌...
香辣沙丁魚如何做
12-28
1、首先將沙丁魚去掉內臟,洗淨放入盆中,放鹽醃20分鐘。2、把蒜頭和姜剁成細茸,和切碎的幹辣椒一起放味碟裡,倒一匙料酒和一點點醬油拌成調料汁備用。3、然後把醃好的沙丁魚濾幹水分,拍上薄薄的生粉。鍋燒熱後,調成小火,倒油,...
香辣茄子的做法
12-20
1、豬肉切片,加入鹽生粉油醬油醃製備用,茄子去皮切條,蒜小米辣切碎備用。2、熱鍋下油,豬肉炒至半熟盛出,鍋中倒入小米辣蒜末爆香,倒入茄子翻炒翻炒待茄子變軟,加入肉片,翻炒均勻後蓋鍋燜一下下,勾芡,翻炒翻炒後調味即可。3、韭...
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