椰子奶凍怎麼做好吃？讓我們一起了解一下吧。
椰子奶凍怎麼做好吃
1、把吉利丁片放入冰水裡，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用
2、牛奶裝進較大的容器裡，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻
3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右
4、放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火
5、在密封盒裡鋪上一層保鮮膜
6、待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固
7、取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可
拓展：香芒椰奶凍糕的做法
1.先把芒果肉改刀成小粒，放入模具的底層。
2.鍋內把牛奶煮開，加入椰漿攪勻，再加白糖，最後加入魚膠粉，邊加邊攪拌至完全融合。隨後把溶液倒入模具裡，覆蓋底部的果粒。
3.溶液冷卻後，放入冰箱保鮮室冷藏一個小時。待糕體凝固硬身，用牙籤挑出來即可食用。
拓展：椰奶凍營養價值
1、煮椰奶液的時候一定要小火不停攪拌，避免燒糊了。
2、沒有吉利丁片可以用等量的魚膠粉代替。
3、喜歡再甜的可以適量加點糖或者蜂蜜。
4、可以直接用布丁碗來裝，凍好以後用勺挖來吃。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
