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1、材料;茯苓50克 麵粉450克。
2、把茯苓烘乾,打成粉,與麵粉混勻。
3、把茯苓、麵粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麵糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。
4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。
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