泡椒藕丁做法

1、藕去皮洗淨切丁過一遍水。

2、焯水斷生撈入冷水中浸泡。

3、小米椒、泡椒切段。

4、鍋中倒入適量泡椒水和小米椒、泡椒，泡椒水不夠加些清水煮開。

5、加白糖。

6、加鹽。

7、加白醋。關火放涼後倒入藕丁泡一夜入味即可食用。

8、撒點小蔥花。