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1、主材:八爪魚350克、韓式甜辣醬2勺、香辣牛肉醬1勺、料酒2勺、醬油1勺、糖半勺、鹽少許、蒜4瓣、蓮藕一節、油適量。
2、將八爪魚處理乾淨,(如果生的話要將觸角洗乾淨,頭部要剪開處理乾淨。)
3、將調料一併放入,拌勻,醃製兩個小時或更久。大蒜制蓉,藕削皮切片備用。
4、將蒜蓉、藕片放入拌勻,放入錫紙墊底的烤盤,淋入適量油。東菱電子烤箱預熱5分鐘左右,上下管180度共20分鐘。
5、送入預熱完畢的烤箱,烤制15分鐘,中間翻面一次。
6、香噴噴的辣烤八爪魚出爐啦。
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