紅燒鹹兔腿怎麼煮才好吃

1、兔腿焯水後洗淨備用。

2、準備好蔥薑蒜,八角大料。

3、熱鍋倒油放入冰糖化開。

4、加入兔腿炒糖色。然後放入蔥薑蒜八角大料。

5、加入1勺料酒2勺醋4勺生抽，還有開水後燉。湯收幹出鍋。

6、注意要控制火候，不能煮太老，不然味道不好。