1、做丸子往土豆裡裹澱粉的時候，只需將土豆切開煮爛，搗成土豆泥並往里加入調味料然後再往土豆泥中加入澱粉揉搓，等它變成不沾手的麵糰，再將它搓成數個小圓球放入鍋中蒸熟就可以。
2、澱粉是我們在做飯的時候經常會用到的輔助材料，它可以幫助我們讓做出來的湯更加的黏稠，也可以幫助我們不讓食材的水份溢位，還能使食物的色澤更加明亮。
3、其實土豆和澱粉也是一個很好的組合，往土豆裡裹上澱粉來製作土豆丸子是非常好吃的。我們只需要先將土豆切開煮爛，然後再用勺子將它搗成泥，並按照自己的口味放置一點調料。
4、接著我們就可以往土豆泥中加入澱粉並攪拌均勻，通常250g的土豆泥里加100g的澱粉就足夠了，然後一直揉搓直到它變成不沾手的麵糰，最後將它們搓成一個個小圓球再放入鍋中蒸熟就可以了。
