1.將所有材料稱量好備用,黃油室溫軟化,糖粉和低筋麵粉過篩備用。2.將過篩後的糖粉加入軟化好的黃油中。3.用打蛋器打勻。4.分次加入全蛋液打勻。5.最後加入過篩後的低筋麵粉拌勻。6.揉成麵糰,用保鮮膜包裹住,放入冰箱冷藏半小時。7.冷藏好的
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
低筋麵粉:150克; 淡奶油: 50克;雞蛋: 15克; 糖粉:40克;黃油:25克;
牛奶雞蛋小餅乾的做法步驟 1. 把黃油糖雞蛋混合攪拌,應該要打發黃油,第一次做沒打發成,然後慢慢放入麵粉,最後攪拌揉成麵糰~~ 2. 分成一個個小麵糰,然後用叉子或者別的工具壓成餅狀,形狀可以隨意弄。 3. 烤箱上火170,下火160烤二十分鐘
牛奶餅乾的做法
用料 主料 低筋麵粉150克 輔料 淡奶油 50克 雞蛋 15克 調料 糖粉 40克 黃油 25克 牛奶餅乾的做法 1.將所有材料稱量好備用 2.黃油隔水溶化,黃油中加入雞蛋拌勻 3.繼續加入淡奶油拌勻 4.將低筋粉和糖粉拌勻過篩加入蛋液中 5.拌合成麵糰蓋上保鮮膜
將所有材料稱量好備用
蘇打餅乾材料: 低筋麵粉150克,鹽1克,蘇打1克,乾酵母4.5克,溫水90克,黃油25克 做法: 1.酵母溶於溫水,攪拌均勻;與麵粉,蘇打和鹽混合,揉成麵糰 2.揉好的麵糰再與黃油揉在一塊(剛開始很不好揉,到處是油,不過3,5分鐘之後黃油被面團吸收
黃油隔水溶化,黃油中加入雞蛋拌勻
材 主料無鹽黃油50g砂糖40g低筋麵粉140g玉米澱粉25g輔料牛奶少許細鹽少許泡打粉1/3小勺香草精少許鹽少許牛奶3大勺脫脂奶粉30g 步驟 牛奶高鈣餅乾的做法步驟11.將室溫黃油加熱後,加鹽和砂糖,攪拌均勻。 牛奶高鈣餅乾的做法步驟22.一勺勺的加入
繼續加入淡奶油拌勻
用料 雞蛋 30g 低粉 100g 玉米澱粉 40g 奶粉 20g 牛奶 40g 植物油 10g 細砂糖 20g 不喜吃甜的可以不放糖 只放一點點鹽也很棒 無黃油奶香小餅乾的做法 把粉類過篩一遍,再把糖,奶粉倒進去攪勻 把雞蛋,牛奶,植物油混合均勻(我第一次搞準備了一
將低筋粉和糖粉拌勻過篩加入蛋液中
【乳酪土司脆】(參考分量:1人份) 配料:奶香土司1片,乳酪片1片 烘焙:195度,5分鐘 製作過程: 1、將1片奶香土司均勻切成4小塊。 2、取一片乳酪片,也均勻切成4小片。 3、將乳酪片鋪在每一片小土司片上。 4、把鋪好乳酪片的小土司放在烤盤裡,
拌合成麵糰蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
材料 日本素面100公克,小黃瓜片2片,小蕃茄1粒,檸檬1片,昆布80公克,柴魚片15公克,老薑20公克,水150㏄,糖1/2茶匙,鹽1/4茶匙,淡口醬油2大匙 做法 1.昆布洗淨切碎,老薑切片,備用。 2.取一鍋水,將水燒開後,放入作法1的昆布碎、老薑片,
將麵糰擀開成3mm的面片
料 即食燕麥片 100克 香蕉 1根(中) 香蕉燕麥餅乾的做法 如圖所示,香蕉搗成泥狀,加入燕麥,攪拌均勻 烤盤上鋪油紙,將食材揉成小球,按扁,這個越薄越好哦 預熱烤箱,160℃,20分鐘即可,根據自己的烤箱情況調整哦 小貼士 1.這種餅乾不會很脆,
用刀切去四周不規則的邊角,然後將面片分割成2cm寬的正方形擺入烤盤
料 即食燕麥片 100克 香蕉 1根(中) 香蕉燕麥餅乾的做法 如圖所示,香蕉搗成泥狀,加入燕麥,攪拌均勻 烤盤上鋪油紙,將食材揉成小球,按扁,這個越薄越好哦 預熱烤箱,160℃,20分鐘即可,根據自己的烤箱情況調整哦 小貼士 1.這種餅乾不會很脆,
烤箱預熱180 deg;,中層上下火,時間10分鐘
材料:低筋麵粉100克、奶粉20克、白砂糖30克、植物油30克、雞蛋一個(50克) 、泡打粉5克、鹽1克 。 做法:先將雞蛋打散,加入白糖,鹽,植物油打勻,篩入麵粉,泡打粉,奶粉,揉好麵糰後,醒發一個小時,開始做餅乾。將麵糰擀開,用餅乾模子,
擴充套件閱讀,以下內容您可能還感興趣。
香蕉牛奶燕麥餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
料
即食燕知麥片 100克
香蕉 1根(中)
香蕉燕麥道餅乾的做法
如圖所示,專香蕉搗成泥狀,加入燕麥,攪拌均勻
烤盤上鋪油紙,將食材揉成小球,按扁,這個越薄越好哦
預熱烤箱,160℃,20分鐘即可,根據自己的烤箱情況調整哦
小貼士
1.這種餅乾不會很脆,吃起來會有嚼勁,口感和上次的紅糖燕麥餅乾差別很大,可能是因為我其他材料都沒加,所以味道不好,真的很不好,一切為了減肥!
2.香蕉選擇越熟的越好,也可以先放在塑料袋裡用手捏成屬泥,會比直接放碗裡搗容易哦
牛奶曲奇餅乾的做法 做曲奇沒有牛奶可以嗎
主料
低筋麵粉
145克
牛奶
40克
輔料
黃油
35克
奶粉
15克
雞蛋
15克
糖粉
40克
步驟
1.黃油隔水融化。
2.加入知15克雞蛋液。
3.加入40克牛奶
4.用打蛋器攪拌均勻。
5.加入糖粉和奶粉繼續攪拌均勻。
6.加入麵粉道。
7.用筷子攪拌均勻,覺得有點稀,覺得在另外加麵粉的話會改變口味。
8.就用擠花袋擠在錫紙上
9.裝入擠花袋中。
10.擠出自己喜歡的花型,烤箱170°預熱,我是烤了17分鐘。
11.出爐以後涼透就可版以開吃了。
小貼士
如果覺得麵粉不太稀,就可以用餅乾模具印成自己喜歡的圖案,也可以適當的加一點麵粉。
烤箱要隨時觀察,表權面微金*即可。
普通餅乾的做法
材料:低筋麵粉100克、奶粉zhidao20克、白砂糖30克、植物油30克、雞蛋一個(50克) 、泡打粉5克、鹽1克 。
做法:先將雞蛋打散,加入白糖,鹽,植物油打勻,篩入麵粉,泡打粉,奶粉,揉好麵糰後,醒發一個小時,開始回做餅乾。將麵糰擀開,用餅乾模子,製作出自己喜歡的形狀,在烤盤中鋪上錫鉑紙,200度10~15分鐘即可。答
注意:麵糰的軟硬程度,可以用牛奶調整。
自制餅乾的步驟
微波爐做餅乾: 準備好麵粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖,另外您還需要準備好一個具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中,將100克白糖倒入容器中,這樣的黃油在通常的大超市都可以買到,像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到,價錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋器,也可以把幾根筷子握在一起代替.做完的麵粉用"餅乾模子"壓出形狀,OK後模子拿開,把面團團放入微波爐的燒烤狀態下,補充一下:微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度,只能設時間,通常我們在燒烤狀態下設4分鐘為宜。4分鐘後香甜酥脆的杏仁餅乾做成啦。 三分鐘微波爐餅乾做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100CC,鬆餅粉150克) 方法: 先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋.牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘.拿出來趁熱以模型押出形狀即可. 微波爐小餅乾! 材料:低粉,黃油,巧克力,花生碎,葡萄幹(這些果仁可以根據自己的口味來調節)糖,雞蛋一個。 做法:把黃油融化,低粉,糖,還有果仁倒入盆中,用黃油和麵,不要問我準確的比例哦,只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了(是不是很不夠專業呀 ),接著只要把柔好的面揪一小塊下來,在手心中壓成小圓餅就好了,在烤盤中抹上一層黃油,把小餅乾擺好,刷上一層蛋液,再微波爐的燒烤檔烤7分鐘就好了!!
家庭製作雙色綠茶餅乾
材料:
A.奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋麵粉300公克、抹茶粉10公克、杏仁粉45公克。
B.奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋麵粉300公克、杏仁粉45公克。
作法:
1.讓材料A中的奶油軟化之後,加入糖粉一起打至鬆發變白。
2.將蛋液分次加入作法1中攪拌均勻,再加入過篩後的低筋麵粉、抹茶粉和杏仁粉混合攪拌打至成團。
奶油葡萄乾餅乾
材料:
低筋麵粉150克,雞蛋2個,奶油80克,糖粉120克,葡萄乾適量。
做法:
1、將雞蛋打散備用。
2、奶油在室溫下軟化後放入糖粉攪拌均勻打發,然後將蛋液分次放入其中攪拌均勻。
3、放入低筋麵粉,用橡皮刀拌勻製成麵糰,取出一部分麵糰做出幾個圓形餅坯,上面撒上白芝麻做成奶油芝麻餅,在剩下的麵糰中揉進葡萄乾,然後製成葡萄乾餅坯。
4、烤箱預熱至190度,將餅坯放在鋪好錫紙的烤盤上(可在錫紙上刷層油,這樣餅乾就不會黏住了),然後放入烤箱烤制10-15分鐘即可。
雀巢燕麥餅乾
材料:
低筋麵粉100克、高樂高100克、燕麥100克、牛奶60-65毫升、蘇打粉1/2小勺、黃油65克。
做法:
1、低粉和高樂高,蘇打粉裝在一個保鮮袋裡,混合均勻
2、黃油提前放室溫軟化,用電動打蛋器中低速攪打3分鐘左右
3、將燕麥和混合好的低粉,高樂高,蘇打粉加入到打發好的黃油中,用勺子略為拌勻
4、將牛奶加入,用手抓捏成餅乾糊
5、取適量餅乾糊,用手搓成小圓球,排在烤盤上
6、食指和中指併攏,蘸少許牛奶或者清水,把小圓球壓成大約0.3-0.5CM厚左右的圓餅
7、烤箱預熱180度,烤箱上層,20分鐘左右
奶油餅e69da5e887aae799bee5baa6e997aee7ad9431333332613138幹
原料:
高粉450g、全麥粉150g、奶油200g、鹽10g、雞蛋2g、酵母10ml、牛奶190ml
做法:
1、奶油放較溫暖處(我放太陽下)軟化,然後打發
2、打入雞蛋攪拌一下
3、篩入麵粉、放入鹽[美食中國]
4、牛奶微波爐溫熱後,放入酵母化開,倒入上述材料中,揉成麵糰
5、包上保鮮膜入冰箱鬆弛30分鐘
6、造型,烤箱預熱,170度烤20分鐘左右
乳酪餅乾
原料:
高粉300g、全麥粉100g、黃油200g、乳酪300g、鹽7ml、牛奶160ml
做法:
1、黃油放到陽臺太陽下軟化(a要軟不要化,手指能輕鬆壓個坑就好b冬天室溫比較低,需要太久的時間,所以找太陽幫忙。呵呵~)然後打發到呈漂亮的羽毛狀,顏色淺黃
2、篩入所有的麵粉、放入鹽[美食中國]
3、放入乳酪,我用了乳狀及芝士片兩種(芝士片切一下)
4、用牛奶將上述原料揉成麵糰,包上保鮮膜放到冷藏室鬆弛30分鐘
5、造型後,烤箱預熱,170度烤20分鐘左右(顏色上好為止)
豆渣乳酪餅乾
原料:
高粉300g 豆渣300g 乳酪200g 橄欖油100ml(其他食用油也可以) 鹽10g[美食中國]
做法:
將上述食材混合揉成麵糰,用保鮮膜包起來放入冰箱鬆弛1個小時,取出擀薄片造型。烤箱預熱,200度烤18分鐘。
黃油鹹餅乾
黃油:80g 全蛋:1個 鹽:10g 酵母:10ml 牛奶:190ml 高粉:500g
做法:
黃油微波爐裡化開後晾到室溫,雞蛋打進去,高粉加鹽加酵母篩入黃油液中,用溫牛奶揉成麵糰,保鮮膜包住靜置30分鐘-60分鐘,然後造型,烤箱預熱後,150度烤20分鐘。[美食中國]
修改的方案:
高粉:450g、全麥粉150g、黃油、200g、蛋2個、鹽10g、酵母10ml、牛奶190ml
做法:
黃油軟化、打發,其他同上。
紅糖牛奶餅乾的做法,紅糖牛奶餅乾怎麼做好吃
1.冰箱裡黃油只剩30~40g樣子,打發一百下。看到有方子黃油要70g以上,有點怕胖。
加入度紅糖拌均勻
分2步加入蛋液。加入蛋液後看起來有點一言知難盡,但還是要攪拌均勻。
加入篩好的低筋麵粉,拌均勻。
倒入切好的紅棗幹。我是用剪刀剪成一道小塊一小塊的。你們隨意
把保鮮回膜鋪在磨具裡,倒入拌好的膏體,整理好形狀,包好。連同磨具放冰箱冷凍1~2小時後取出切答片。
入烤箱160°烤15~20分鐘喲。