咋做京醬肉絲

1、首先將豬裡脊切絲，以及蔥白切細絲，並用水浸泡5分鐘鋪在盤中。

2、然後將豆腐皮切塊，並將肉絲放鹽料酒略醃，再放溼澱粉上漿。

3、接著將肉絲放入油鍋炒熟，並放油將蔥姜炒香，再放甜麵醬，接著放料酒以及醬油、白糖、味精。

4、最後炒拌攪勻即成。

以上就是相應的操作啦，希望能夠幫到大家。