涼拌扁豆芽的做法介紹

1、扁豆芽二百克，韭菜一百克，紅椒和大蒜以及芝麻油都要適合準備一些，另外醋和醬油以及食用鹽也要適量準備一點。

2、把準備好的扁豆芽和韭菜全部用清水洗淨，再放到沸水中焯一下，取出以後降溫，韭菜降溫以後切成段狀備用。

3、把大蒜切成蒜末，辣椒切成細絲，與扁豆芽和韭菜放在一起，然後把炒鍋加熱以後放食用油加熱以後把熱油直接澆在扁豆芽上，然後加入食用鹽和醋以及味極鮮還有芝麻油調勻，然後直接裝盤就能食用。