奶香玉米餅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

玉米麵(黃)：125克;麵粉：50克; 奶粉: 25克;雞蛋: 1個;酵母粉: 適量; 白糖：適量;水：適量;色拉油：適量;

奶香玉米餅的做法

把適量酵母用溫水衝開調勻

把玉米麵,麵粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調成麵糊

麵糊調好後放在一邊,餳發20-30分鐘,直到麵糊表面出現許多小氣泡,就可以拿來做餅了

平底鍋裡需要一層薄油,燒熱後用勺子舀入適量麵糊,攤成圓餅,一面煎上色後翻面,兩面金黃即成.小餅里加了糖,火大的話會很容易糊