怎麼做嗆生菜

1、食材：生菜，蒜。

2、輔料：姜、辣子、花椒、油。

3、調料：生抽。

4、先把姜，蒜，辣子，花椒剁成沫，放在碗裡。

5、把生菜放到煮沸了的開水裡燙兩分鐘。

6、生菜撈出後用炒菜的鍋往鍋裡倒油，待油熱後把碗裡的蒜蓉倒到鍋裡炒香了，要起鍋的時候倒點生抽。

7、把炒過的蒜蓉倒到生菜上。

8、美味的蒜蓉嗆生菜就做出來了。