鹽排骨湯鍋的做法

1、材料：苦瓜2根、排骨300克、蔥段8克、料酒10克、雞粉3克、鹽2克。

2、苦瓜去蒂去籽切塊，蔥段備用。

3、倒入排骨、蔥段、料酒，焯水去腥去血沫。

4、倒入排骨，小火煲一小時。

5、倒入苦瓜，繼續煲至苦瓜熟透。

6、倒入雞粉、鹽，攪拌均勻。