煮牛肉時放什麼去腥味最好

1、煮牛肉在焯水時可以放生薑、八角、蔥段、料酒等調料幫助去腥，牛肉本身的腥味是比較重的，烹飪之前一定要去腥味。

2、牛肉在生活中有著重要的地位，有著多種烹飪方式，食用口感是細膩可口，牛肉有著一個很大的特點，就是紋理比較長，容易煮不熟、嚼不爛，就會影響食用口感。