如何做蒸米粉肉

1、食材：五花肉500g、蔥10g、農家蒸米粉50g、紅薯300g。

2、五花肉切成條狀，倒入蔥末，加一勺料酒，一勺生抽，小半勺老抽。

3、用手將配料抓均勻後，倒入一包農家蒸米粉，倒入清水攪拌均勻。

4、鋪上紅薯後，再鋪上粉蒸肉，鍋中倒水，大火蒸四十分鐘即可。