1、原料:掛麵、青瓜、橄欖油、芝麻油、醬油、香蔥、豆瓣醬、鹽。
2、清水煮沸,放入掛麵、加一點鹽煮熟。
3、撈出,過冷水。
4、瀝乾水分,加入橄欖油拌均,防止掛麵粘。
5、青瓜洗淨切絲、香蔥洗淨切碎。
6、把掛麵、青瓜、香蔥、芝麻油、豆瓣醬、醬油、一起放入拌均即可。
1、原料:掛麵、青瓜、橄欖油、芝麻油、醬油、香蔥、豆瓣醬、鹽。
2、清水煮沸,放入掛麵、加一點鹽煮熟。
3、撈出,過冷水。
4、瀝乾水分,加入橄欖油拌均,防止掛麵粘。
5、青瓜洗淨切絲、香蔥洗淨切碎。
6、把掛麵、青瓜、香蔥、芝麻油、豆瓣醬、醬油、一起放入拌均即可。