怎麼做紅燒黃顙魚 - 紅燒黃顙魚

1、食材明細：黃顙魚五條、大蒜、紅辣椒、野山椒、生薑、鹽少許、老抽、生抽適量。

2、黃顙魚大蒜。

3、黃顙魚洗淨，大蒜切段。野山椒幹辣椒生薑切好待用。

4、熱油爆香作料放入黃顙魚稍炸一下。

5、烹入適量的老抽生抽，用水煮。

6、給少許鹽入味。

7、加入大蒜，大火收汁。