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煮猪肚的教程 - 猪肚子怎么煮
01-03
1、把处理好的猪肚切成条状,放到汤锅里面。加适清水,注意水要一次加足,中途不要再加水。如果想要汤浓稠一点水就加少一点。2、将适量姜片和花椒加到汤锅里面,开火。等煮开之后,将火调小,炖煮一个半小时。一个半小时之...
怎样做脆猪肚
12-20
1、首先准备食材,(猪肚一定要洗干净哦,洗干净后用水煮一下,或用开水烫一下。)猪肚切大薄片,不能直切,翩着切,才能变大薄片,蒜切小厚片,姜切成丝,葱白的部分可以切长拍扁,葱叶切小。2、姜、蒜、猪肚一起腌制,放一点盐,和几小滴白醋。...
猪肚鸡怎么做 - 猪肚鸡的制作方法
12-15
1、猪肚1个、鸡1只、葱段适量、姜适量、胡椒适量、党参适量、玉竹适量、红枣适量、北芪适量。2、洗干净猪肚,用粗盐加面粉反复揉搓,再用白醋或米醋揉搓基本就能干净无味了。3、锅中烧开水,将猪肚放进去煮约三分钟捞起,用...
怎样存放猪肚汤
01-02
1、低温保存。温度较低时,细菌滋生速度慢,猪肚汤放置一夜也不会出现什么影响,通常低温保存的方式有冰箱冷藏保存或者是白天最高室温低于15摄氏度的环境中。2、灭菌保存。也可以将剩余的猪肚汤加热之后保持盖子密闭的状况...
猪肚炖鱿鱼的做法
12-08
1、将冷冻鱿鱼提前解冻,浸泡至软。2、鱿鱼洗净切条。3、锅内放适量水,加入骨头、鱿鱼和姜片。4、大火煮开后撇去浮沫,小火煮40分钟。5、加入猪肚丝(猪肚是提前弄好的,如果是生的可和鱿鱼一起下锅),大火煮20分钟,盛出前加入盐...
猪肚菇炒鸡片怎么做 - 猪肚菇炒鸡片的做法
12-04
1、主料:鸡肉300克、猪肚菇200克。2、辅料:油20毫升、盐适量、葱10克、姜10克、胡椒粉2克、萝卜干30克。3、萝卜干切薄片。4、鸡肉切薄片,然后加入水抓匀,再加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉、小苏打、木茨粉、白糖、油抓匀腌...
猪肚是什么部位的呢
01-03
1、猪肚就是猪胃。2、洗净滑腻污物后用。3、猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。4、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、...
猪肚怎么炒好吃又嫩
12-31
1、主料:白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克。调料:葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。2、将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段。3、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青...
猪肚怎么做才好吃
01-28
1、白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。2、制作步骤:将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段。炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下加入青椒、红...
猪肚配什么煲汤不上火
01-03
1、猪肚性温,在煲汤的时候可以加入一些偏凉性或平性的食材中和其燥热之气,如:莲子、薏米、山药、百合等。薏米白果煲猪肚材料:猪肚100克,白果、薏米各20克,姜3片,盐、醪糟各适量。2、做法:将猪肚加面粉充分搓洗干净,姜洗净,去...
凉拌猪肚怎么做
01-01
猪肚好吃而且口感脆嫩,是很多人都喜欢吃的一种食物,猪肚的做法也比较多样,有的人喜欢炒着吃,有的人喜欢炖着吃,其实猪肚凉拌着吃别有一番风味。教大家凉拌猪肚丝的做法,喜欢吃的就看看吧!凉拌猪肚怎么做食材:熟猪肚200克、青...
猪肚汤搭配什么食材煲汤
12-20
猪肚汤可以搭配芡实煲汤,具体做法如下:1、材料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。2、把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。3、芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。4、...
煮猪肚的方法是什么
12-09
1、把处理好的猪肚切成条状,放到汤锅里面。2、加适清水,注意水要一次加足,中途不要再加水。如果想要汤浓稠一点水就加少一点,如果不喜欢太浓的就加多一点,这个没所谓的,看个人习惯。3、将适量姜片和花椒加到汤锅里面,...
一个猪肚要煮多久能熟
12-30
一个猪肚普通锅需要煮1个小时左右,高压锅煮30分钟左右即可,煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为锅里放了盐,放盐煮猪肚只会越煮越老,所以煮猪肚时千万不能放盐。猪肚要想煮的烂一点,可以选用高压锅煮,30分钟就可以关火,等到锅里没...
猪肚汤的保存方法
12-06
1、低温保存。温度较低时,细菌滋生速度慢,猪肚汤放置一夜也不会出现什么影响,通常低温保存的方式有冰箱冷藏保存或者是白天最高室温低于15摄氏度的环境中。2、灭菌保存。也可以将剩余的猪肚汤加热之后保持盖子密闭的状况...
胡椒猪肚汤的功效和做法是什么
01-27
春季天气变化无常,空气又异常干燥,人们极容易犯困和疲劳,而且还胃口也不好。从健康饮食的角度看,此时如果熬些胡椒猪肚汤来喝,就会起到不错的效果。胡椒猪肚汤的营养价值,猪肚味甘性微温,不仅富含钙磷铁等元素,还含有脂肪、蛋...
猪肚煲鸡如何做
12-26
1、猪肚中加入面粉,加点清油,反复揉搓,清洗干净。2、将猪肚上多余的油脂切掉,再加入面粉和清油清洗一次,将鸡头,爪子,屁股去掉,清洗一下。3、将洗干净的鸡塞到猪肚里面,放入当归,红枣,胡椒,用牙签封口。4、将煲好的猪肚鸡放到锅中...
小炒猪肚丝的做法介绍
12-14
1、用料:猪肚半个、青红椒、姜、红葱头适量、胡椒粉、料酒适量、白糖、盐、蚝油鸡精适量。2、冷水下猪肚至煮开,焯水洗净剪成条状。3、猪肚丝放入高压锅,加入适量的姜块、胡椒粉、料酒、四碗清水,先大火上气之后调小火压1...
煎猪肚怎么做
12-08
1、大米粉、绿豆粉和水,调成浆,稍稀。2、将猪肉、猪肚、玉兰片、香菇、叉烧肉切丁状,加适量绍酒、酱油、精盐做成馅料。3、糯米洗净,水泡八小时,沥干水分,旺火蒸熟后晾一下。锅置灶上加猪油50克、盐少许,放入糯米炒匀,直至将...
猪肚怎么炒酸菜
12-15
猪肚很多人都喜欢炒着吃,炒猪肚的做法也比较简单,大家都可以做。酸菜猪肚是一道家常菜,酸菜的香味和猪肚一起炒,猪肚口感脆嫩,酸菜咸香下饭,不少人都喜欢吃,赶紧试试吧!猪肚怎么炒酸菜食材:熟猪肚200克、酸菜100克、小米椒2个...
猪肚鸡是哪里的菜 - 猪肚鸡什么地方的菜
01-02
1、猪肚包鸡是属于客家菜系,也叫猪肚煲鸡、凤凰投胎,在广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带比较流行,是广东客家地区办酒席必须会准备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。2、猪肚中含有大量的钙、钾、...
猪肚如何腌制才脆嫩
12-12
1、食材:猪肚1000克、姜2两、绍兴酒200克、葱1两、陈皮30克、砂姜适量、淀粉50克。2、首先将猪肚里面的油脂去掉,清洗干净。3、去油脂可以用刀片刮,然后用食用盐和淀粉与猪肚混合抓匀,抓差不多10分钟左右,腌制一会,清洗干净...
猪肚煲鸡如何做 - 猪肚煲鸡怎么做
01-13
1、猪肚中加入面粉,加点清油,反复揉搓,清洗干净。2、将猪肚上多余的油脂切掉,再加入面粉和清油清洗一次,将鸡头,爪子,屁股去掉,清洗一下。3、将洗干净的鸡塞到猪肚里面,放入当归,红枣,胡椒,用牙签封口。4、将煲好的猪肚鸡放到锅中...
猪肚汤怎么烧
12-28
1、玉米猪肚汤:补虚、健脾胃。材料:猪肚一个、猪踭肉一块、玉米两棵,莲子、百合、黄豆、红萝卜。做法:玉米去叶,洗净,切成一段段的;猪肚内外翻洗干净;猪踭肉切成块。所有的材料一起放入纱煲内,中午慢煲一小时。之后把猪肚捞起...
熬猪肚要放什么调料
01-31
1、煮猪肚需要放:大葱、香叶、茴香、桂皮、蒜等。2、大葱,为葱种下一变种,区别于分葱(小葱)变种与红葱(楼葱)变种。大葱植株地上部的外形很像洋葱。3、香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料,叶互生,宽心形或近...
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