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银耳怎么泡发
01-03
1、泡银耳的方法很简单,直接把银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时,然后用清水清洗干净。具体做法是把银耳的耳根朝上放置,使得银耳完全被水浸没,直至泡发就可以烹饪了。2、很多人往往觉得热水泡得比较快,这样很省时间,...
分别可以怎么保存香菇 - 泡发的香菇怎么保存
01-07
1、一般情况下,香菇清洗之后最好立即吃掉,不然就会容易滋生细菌,腐败变质。香菇清洗后在低温的状态下可以保存一天,因而,最好尽快吃完。2、低温贮存法,香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷...
烟笋如何泡发 - 烟笋怎么泡发
12-20
1、先把烟笋浸入清水里泡2到3天,在此期间要更换数次清水,每次换水时都要趁手清洗一下,这样可以去除掉很多的烟味。接下来把泡好的烟笋放入高压锅,上汽后再用小火压制半小时左右,捞出烟笋再次洗净。2、用凉水将烟笋完...
银耳泡发多久后就不能使用了
01-07
1、如果在没有任何保护措施下,银耳泡发后一般保存一天,时间长了就不建议使用了。2、如果把泡发好的银耳放入冰箱冷藏,是可以将其保存2至3天左右。如果泡发好的银耳晒干保存,则可以保存较长时间。3、银耳中含有蛋白质、脂...
干海带丝怎么泡发
01-09
1、第1种方法就是将干海带干蒸后进行泡发。将干海带卷起来直接放倒蒸锅中,大火进行蒸20~30分钟,如果你比较喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟,真的时间越长7口感更加酥软。正好以后就可以将其晾在一边,吃的时候用清水浸泡2~3...
保存泡发银耳的时间 - 泡发银耳能放几天
12-31
1、银耳泡以后能保存的时间与保存方法有很大的关系,如果直接把泡好的银耳放入冰箱,那么它能保存二到三天不变质,但是再食用时,它特别容易变碎,如果把泡好的银耳再去掉水分,晒干保存,那么它就可以保存很长时间不变质。2、平时...
如何泡发黄豆
01-04
1、温水浸泡:将黄豆泡在60度左右的温水中,浸泡2-3小时即可,这种方法比较适合泡黄豆,能够充分的泡发黄豆的同时又能锁住营养物质。2、冷水浸泡:提前一天晚上将黄豆放入冷水中浸泡,冷水至少要盖过黄豆,一晚上即可泡发。此方法...
加拿大北极海参泡发方法有什么
01-03
1、干海参放入清洁无油的容器内,倒入纯净水浸泡两日。其间一日换两次水。2、浸泡一天后的海参,明显长胖了一丢丢。3、第二天的海参,长胖了长胖了。4、第三天,用剪刀把海参内的筋膜剪断,但不要扔掉,筋膜营养价值高,断筋有利于...
鱼胶干怎么泡发最好
12-31
1、准备泡发的干鱼胶和食材,以及纯净水或者矿泉水,净水器的过滤水也行,一个大小合适的盆。2、鱼胶放在盆里,倒水,水位线至淹没鱼胶后再高1厘米即可。3、每隔1到2个小时看一下鱼胶,如果鱼胶能用手卷起来,那就是泡好了,如果掰不...
保持泡发木耳的时间 - 木耳泡开后可以放多久
12-20
1、泡发的木耳吃不完,可控干水分后,使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳,能让木耳与空气隔绝,防止木耳腐烂变质,可以保存2~3天。2、木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细...
泡发的香菇怎么保存
01-07
1、一般情况下,香菇清洗之后最好立即吃掉,不然就会容易滋生细菌,腐败变质。香菇清洗后在低温的状态下可以保存一天,因而,最好尽快吃完。2、低温贮存法,香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷...
香菇干怎样泡发
01-05
1、泡发香菇干可使用密封的容器加入香菇,增加容器一半的温水,并盖上盖子。2、然后用力摇晃装香菇干的容器,摇3分钟左后,然后浸泡一会儿,烹饪前,用冷水清洗香菇表面,用手柄去除香菇根部。3、然后将“鳃页”放入温水盆中浸泡即...
辽参如何泡发最好 - 辽参怎么泡发最好
01-04
1、将干海参用自来水冲洗1分钟,洗去表面的灰尘杂物。2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时,中间每隔8小时换一次水,一共换两次直至将海参泡软。3、海参体内的东西是不能吃的,因此要将泡软的海参从腹部纵向剖开,去...
干白灵菇如何泡发 - 干白灵菇怎么泡发
12-19
1、热水泡发:先将干白灵菇放入热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去根部,洗净夹层里的泥沙,放入凉水中泡至发软即可。2、加糖泡发:将白糖倒入40度左右的温水中,注意按照100克温水加入25克白糖的比例,待糖溶解后放入干白灵菇泡至...
香菇泡发方法介绍
12-30
1、先用冷水将香菇表面冲洗干净,带柄的香菇可将根部除去,再放置于20℃~35℃温水盆中浸泡约一小时,这样既能使香菇容易吸水变软,又能保持其特有的香味。待香菇变软,然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖...
三步轻松泡发干海参 - 干海参泡发的正确方法
12-28
1、纯净水泡一到两天,每八个小时换一次水直到泡软为止。2、泡好的海参沿中线切开,去除尾部和沙嘴,清理干净肚中杂质和沙子,切段放入装有纯净水的锅中大火煮沸转小火煮20分钟。3、然后密封保存放入冰箱中再浸泡48小时,每天...
干笋子泡发方法 - 干笋子怎么泡发
01-03
1、把笋干浸泡于清水中一个晚上。目的:让附着于笋干表层的笋箾(笋中自带的碱类物质)充分吸水溶解清洗掉。2、第二天,将浸泡一夜的笋干取出,放到高压锅中,加水至浸没笋干高出2cm以上的水量,大火烧至高压锅喷气后改小火再压40...
干鲍鱼怎样泡发最好呢
01-05
1、将干鲍鱼放在一个无油无盐的容器内。2、加纯净水淹没鲍鱼。3、放入冰箱冷藏2天以上,期间要多换几次水。4、两天过后取出鲍鱼,去掉牙嘴和肠。5、清洗干净后锅内倒入纯净水煮50分钟左右,关火盖上盖子再泡几个小时(晚上煮...
如何泡发海参 - 怎么样泡发海参
01-03
1、泡海参:将海参用水冲洗干净,装进无油的容器中,倒入水没过海参后,将容器密封,放入冰箱冷藏,泡发48小时,中途要换一次水。2、洗海参:去除内脏沙嘴,剪开海参,去除杂质并冲洗,留下内脏并划成小段,再次进行清洗。3、煮海参:将海参放...
干腐竹泡发的正确方法和时间是什么
12-19
1、凉水:腐竹在凉水内浸泡不会流失味道,外观也能保持整齐干净的样子。但这种方法泡发的时间较长,通常需要4~6小时,如果着急使用腐竹,建议用温水代替泡发腐竹。2、温水:腐竹掰成小段放在盆子内,往锅内加入适量温水,再往锅内加入...
花胶泡发步骤是什么
12-26
1、一般花胶用冷水浸过夜。2、将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。3、花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。4、煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放...
芡实怎么泡 - 干鸡头米怎么泡发
01-03
1、干芡实要泡三个小时左右,如果是鲜芡实,本身就是软的,直接煮就行。2、芡实是生水生草本植物,是药食两用药材。芡实味甘,性平,无毒,功能有滋养强精,收敛,具镇静作用。芡实具有固肾涩精,补脾止泄,利水渗湿等功效。治遗精,淋浊,带下...
林蛙油怎么泡发
01-01
1、干林蛙泡发的方法:首先将干林蛙从大腿根部与腹部反向掰开,撕开肚皮就能看到黄白色的蛙油,把蛙油取出,然后用凉开水浸泡8-9个小时就可以了。2、林蛙又称雪蛤,广泛分布于中国北部地区,西伯利亚;而且林蛙以陆栖为主,常在没有...
香菇泡发隔夜有毒吗
01-03
1、因为香菇放入水中浸泡一夜并不会产生任何对人体有害的毒素,所以这样做是没有问题的。只不过我们在这样泡发香菇时要注意保存它的方式,以免香菇因为变质而无法食用。2、让香菇经过一夜的泡发不变质的方法也非常简单,我...
泡发的香菇吃不完怎么储存
12-25
1、干燥贮存法香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防反潮。2、低温贮存法香菇必须在低温通风处贮存,有条件...
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