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腐竹的内容
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腐竹对人体的益处是什么
12-14
1、腐竹当中含有非常丰富的钙质,并且腐竹当中的钙、磷比例比较合适,吸收率比较高,所以在预防骨质疏松方面的作用非常明显,对于经常腰膝酸软、腰腿疼的人,适当的吃一些腐竹可以补充钙质,对于预防骨质疏松的功效非常强。2、腐...
凉拌腐竹花生米怎么做好吃
12-26
1、把腐竹用清水泡发,备用2、准备适量的清水,在清水里加入适量的食用盐,将花生米泡发3、将泡好的花生米放入锅内煮,煮的时候在锅里放入适量的清水,食用盐,大料。煮到水沸腾后,5分钟花生米就煮好了。当然也可以根据自己的喜爱...
油炸腐竹的做法家常菜
01-03
1、食材:腐竹50g,油5勺。2、准备好一把干腐竹备用。3、将腐竹切成小块备用。4、锅中加入适量的花生油备用。5、油温煮至八成热之后,转为小火将切成小片的腐竹倒入油锅中煎。6、等腐竹炸至两面微微冒出小气泡,炸至金黄之后...
家常烧腐竹的做法步骤
12-15
1、准备用料。腐竹、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精。2、大盆中加一勺盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时。3、泡发的腐竹挤干水份,切成段。4、姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。5、取一个小碗,加入两勺生...
烧腐竹的做法
12-07
1、材料:腐竹适量、尖椒半个、木耳10朵、葱三小段、姜两片、蒜两瓣、水淀粉两勺、干辣椒两到三个、鸡适量、盐适量。2、首先先把腐竹用凉水浸泡4个小时以上,泡好的腐竹再清洗干净,把水分挤干。3、准备青红椒个一根,清洗干...
泡发干腐竹的方法
12-16
1、泡干腐竹,不要用开水,这样的确容易把腐竹泡烂,而且味道口感都不太好。一般根据时间长短来选用泡腐竹水的温度,如果不急着用的话,最好用凉水泡,泡三四个小时左右就可以了,在用凉水泡的时候,最好用盘子或者其他东西压上,让所...
腐竹怎么泡才不会发硬
12-31
1、用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的哦。2、发腐竹一般用温水,温水中加入几滴白醋,把腐竹全部泡入水中,当然腐...
腐竹的营养价值及功效
01-04
1、预防心血管疾病:腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。2、促进生长发育:防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。3、预防老年痴呆:腐竹...
腐竹山药百合瘦肉汤的做法步骤
12-10
1、主要材料:腐竹4两,百合2两,淮山2两,瘦肉1斤,陈皮1片。2、腐竹先泡水,瘦肉切大块川烫。3、锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料。4、以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。...
腐竹怎么泡好
12-06
1、腐竹用开水或者凉水浸泡都不能达到很好的效果,正确的做法应该是用温水泡发。用凉水容易泡发不开,需要很长一段时间泡发开,若用热水泡发的话,容易把腐竹泡烂,腐竹变得不筋道,所以,最好用温水。2、买来的腐竹应该先切成一小...
腐竹泡好了还用煮吗
01-04
1、可以直接吃,但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿。腐竹在加工的时候就已经加工熟了,凉水泡好后可以直接吃,但是为了卫生,最好用热水焯一下再吃。2、一般不用,做冷菜炒菜都可以,煮一下也没事。泡腐竹的时候,可在水中加入...
吃腐竹的好处
12-06
1、腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高。2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。3、腐竹含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼...
凉拌木耳腐竹怎么做 - 木耳腐竹的做法凉拌菜
12-14
1、材料:木耳、腐竹、辣椒、葱花、生抽、盐。2、腐竹用温水泡软,用开水焯一下;木耳泡发撕小块;辣椒一个切细丝。3、准备调味汁:凉拌汁+生抽一点+白糖一点+盐适量+鸡精一点+芝麻若干+葱花。4、锅烧热油,把干红辣椒段儿和花椒...
腐竹怎么做又简单又好吃
12-08
1、取适量的芹菜洗净之后切段,再洗两个红椒斜刀切成片状备用,再取几个大蒜切成蒜末备用。腐竹泡发好之后切成小段的形状和芹菜放到一起。2、小锅当中状适量的冷水,将花生放入锅中开中火煮花生米,水开之后大约15分钟左右将...
炝锅腐竹怎么做
01-07
1、食材:腐竹300克、火锅底料适量、面粉适量、生菜适量、香菜适量、豆腐适量。2、腐竹用温水泡生菜香菜改刀切断豆腐切好。3、将泡好的腐竹切寸断,并加入少许面粉,挂糊。准备好一包火锅底料。4、炒锅放油,用不着太多,将挂...
腐竹能不能晚上泡早上吃
12-19
1、视情况而定。2、虽然干的腐竹水分较少,质地相对较坚硬,提前浸泡有利于食物更容易煮熟,可是并不建议浸泡一个晚上,因为如果室内温度比较高的话,泡了一晚的腐竹可能会变质变味,甚至可能因为浸泡时间过久,导致辅助所含的营养...
螺蛳粉腐竹怎么炸
12-15
1、薄豆腐皮一张。2、剪成方块。3、烧热油。4、维持中火,把豆腐皮小块放进去炸。每次少放点豆腐皮,因为一炸就膨胀,放多了容易炸不均匀。5、起泡变色后捞起,完成!...
腐竹泡好了还用不用煮 - 腐竹泡好了还用煮吗
01-04
1、可以直接吃,但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿。腐竹在加工的时候就已经加工熟了,凉水泡好后可以直接吃,但是为了卫生,最好用热水焯一下再吃。2、一般不用,做冷菜炒菜都可以,煮一下也没事。泡腐竹的时候,可在水中加入...
腐竹怎么凉拌
12-13
1、食材:腐竹半斤、黄瓜2根、精盐、蒜末,味精、白醋,少许糖,香油各适量。2、将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗内加盐拌匀,腌15分钟这样,轻轻挤去水分。3、用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净,下开水锅中氽一...
百叶千张跟腐竹怎么做好吃
01-05
1、准备主料:千张2张,猪肉糜100克,黄瓜1根,圣女果10颗。调料:料酒、盐、白胡椒粉等。将猪肉糜用料酒、葱姜、盐、白胡椒粉等拌匀成馅。2、用千张卷起肉馅,入锅隔水蒸熟後,切成寸段。3、圣女果洗净,一切两半;黄瓜切中厚片并撒少...
鸡肉能和木耳腐竹一起吃吗
12-13
鸡肉能和木耳、腐竹一起吃,这三种食物混合不会产生任何的反应,能够给身体提供更好的营养价值,含有维生素。鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热...
腐竹炒肉如何做好吃 - 腐竹炒肉怎么做好吃
12-13
1、里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟。2、大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段。3、锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好...
腐竹煮多久能凉拌
12-26
1、腐竹煮30秒即可。2、腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥制成的食物,它本身就是熟的,焯水只是起到杀菌和除杂质的作用,因此开水下锅后煮30秒即可捞出,不可久煮,否则腐竹...
炝炒腐竹的做法步骤
01-02
1、准备用料。鲜蘑、腐竹、花生油、精盐、味精、料酒、姜、水淀粉。2、干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。3、炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出。4、炒...
做腐竹炒木耳的窍门
12-31
1、腐竹100克、木耳100克、蒜头3颗、油1勺、盐1勺、酱油1勺、醋半勺、鸡精半勺。2、方法:腐竹和木耳都需要泡发一段时间,泡发好后腐竹切成条状备用,木耳切好备用。锅里热油,加入蒜末爆香。等锅里飘出香味后,先把腐竹放进去...
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