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烤羊排要用锡纸包住吗窍门
04-02
1、烤羊排可以包锡纸。2、由于锡箔纸的密封性比较好,所以能够有效地阻止水分的挥发。而在烤羊排的时候,过高的温度难免会挥发羊排的水分让其变得干硬,所以用锡纸还是比较好的!3、同样是锡箔纸的密封性,会让羊排的鲜美之味...
烤羊腿的腌制方法
11-30
1、先将羊腿洗净,戳几个洞,撒上佐料腌制1-2昼夜。2、取出羊腿撒上香料粉,160度烤制45分钟,放上西红柿、土豆等配菜,160度烤制45分钟。3、再将羊腿翻面,放配菜和配料烤45分钟,最后放一些迷迭香,200度烤制15分钟即可。...
碳烤羊腿的腌制方法与步骤 - 碳烤羊腿的腌制方法
01-28
1、准备好洗净的羊腿之后,要开始调制卤水。就是后面要用来浸泡羊腿的调味水。清水加热,放入香料、胡萝卜、洋葱、青椒、香菜、孜然等,烧开水之后让香料的成分充分溶于水中,过滤后把汁水留下。这就是用来腌制羊腿的卤水了...
烤羊腿的腌制方法简述 - 烤羊腿的腌制方法
11-30
1、先将羊腿洗净,戳几个洞,撒上佐料腌制1-2昼夜。2、取出羊腿撒上香料粉,160度烤制45分钟,放上西红柿、土豆等配菜,160度烤制45分钟。3、再将羊腿翻面,放配菜和配料烤45分钟,最后放一些迷迭香,200度烤制15分钟即可。...
新疆范烤羊排怎么做
07-15
1、羊排2斤,洋葱(白皮)150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克,胡椒粉3克,酱油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒盐15克。2、先将羊排去边修整齐;煮锅上火,加入凉水,烧开;将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫;将煮锅上火,放入水、...
如何用烤箱烤羊排 - 烤箱制作羊排的方法
07-11
1、羊排放在清水里泡去血水,冲洗干净。2、羊排冷水下锅,加入葱姜和三勺料酒大火烧开,再小火煮20分钟。3、羊排捞出来,撒上一层黑胡椒粉,再撒上一层椒盐腌上一小时。4、烤盘中放上一层锡纸,铺上洋葱丝,再均匀地撒上一层椒盐。...
烤羊排如何做好吃
07-26
1、材料:烤肉料适量,羊排适量。2、新鲜羊排和烤肉料备用。3、把羊排倒上烤肉料。4、用手揉匀,静置2个小时,想要烤羊排时要提前腌渍入味。5、先用锡纸包住200度烤15分钟。6、打开锡纸,再刷上腌肉的汁。7、再烤20分钟即可拿...
烤羊腌制方法
07-05
1、食材:鲜羊腿1只,洋葱1个,葱段,鲜姜,花椒,小茴香,香叶,辣椒,胡椒粉,白酒,生抽,盐,鸡精,孜然粉,辣椒面,蜂蜜,色拉油。2、把买回家的羊腿正反面均匀地用刀划开小口,放入温水盆中泡半小时去除血水。泡完后用干净抹布吸干净多余的水分放入...
烤箱烤羊排放锡纸烤多久
09-25
1、烤箱烤羊排放锡纸烤60分钟到80分钟左右。2、在烤制的过程当中,并不是把羊排直接放进去烤上一个半小时左右就好的,而是先要把羊排放在盛有锡纸的托烤盘上面,然后放进去烤上30~40分钟。接下来将烤箱打开,将羊排翻一个面,...
烤羊腿羊排用吊炉烤多长时间
09-11
1、吊炉烤羊排及整只羊腿,吊炉里温度120摄氏度左右,要烤1.5-2小时左右,中间要刷食用油三到四次,并换面,用钢签扎几下,最后刷辣椒酱。2、一个小时切开它里面还是血淋淋的,虽然表皮已经变了颜色,可是里面真的一点还没有熟。所以...
烤羊排需要用锡纸吗 - 烤羊排需不需要用锡纸
09-09
1、烤羊排可以包锡纸。2、羊排用锡纸包裹能保证烘烤时水分不流失,最后打开锡纸用高火上色,能使外表更加酥脆,这样最后吃起来外面是香香的有点嚼劲而里面却依旧鲜嫩多汁,很美味。因此喜欢这种口感的烤羊排建议用锡纸包裹着...
锡纸烤羊排需要多长时间
09-25
1、烤箱烤羊排放锡纸烤60分钟到80分钟左右。2、在烤制的过程当中,并不是把羊排直接放进去烤上一个半小时左右就好的,而是先要把羊排放在盛有锡纸的托烤盘上面,然后放进去烤上30~40分钟。接下来将烤箱打开,将羊排翻一个面,...
烤羊排肉的做法
05-08
1、准备羊排肉。2、加入叉烧酱适量黑胡椒,孜然粉,孜然粒,蚝油,烧烤酱,切碎的洋葱。3、以上的材料和羊排肉拌均。4、装入袋中放入冰箱冷藏一晚。5、取出放入铺上锡纸的烤盘中。6、上面包上一层锡纸200度烤25分钟。7、烤好后...
微波炉烤羊腿怎么做
12-20
1、冻羊腿的话需要先微波炉解冻5分钟。2、调烤羊腿的汁:盐、酱油、醋、辣椒酱混合搅拌后加入300ML的热水。3、解冻好的羊腿用刀在上面切5~8道长而深的口中(一为酱汁可以入味,二容易烤熟)。4、将羊腿放在大一的的盘子里往...
家常烤羊腰子的做法 - 如何做烤羊腰子补肾
06-27
1、用料:白皮洋葱200克、大羊腰子四个300克、红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。2、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。3、洋葱洗净切丝待用。4、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。5、烤箱提前预热...
烤羊配料及制作的方法
03-29
1、烤羊的材料:羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。2、将羊宰杀,用开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,在羊腿内侧肉较厚的地方用尖刀深...
烤羊排怎么做
12-06
1、羊排切成条,放入凉水中浸泡一个小时,尽量把血水浸泡出来。2、沥干后加入白葡萄酒、黑胡椒碎、蒜末、盐、迷迭香、洋葱抓匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏两个小时以上入味。3、胡萝卜去皮备用,彩椒切成小块,土豆切成丝。4、羊...
烤羊排做法
07-01
1、准备好食材,羊排先用清水冲洗干净沥干水分;2、往羊排中加入洗净切碎的洋葱碎和盐,戴上一次性手套反复揉捏10分钟左右,让洋葱和盐充分溶入到羊排中;3、加入混合好的孜然粉、辣椒粉继续揉捏5分钟左右后腌制3小时,中途可以...
烤羊腿腌制方法
12-14
1、一是羊腿洗净,先用竹签在肉上扎许多小孔,这很关键,很多商家卖烤羊腿都忽略掉这一步,这一步就是让腌料很快很容易的腌制透彻。2、二是加入蔬菜料和简单调料腌制。具体做法:以每只羊腿1千克为例,需加入大葱、姜、蒜、香菜...
家庭烤羊排的做法
12-26
1、准备用料。羊排、孜然粉、辣椒粉、盐、柠檬、姜、油、八角。2、羊排洗净放入高压锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排,大火上汽后转中小火20分钟。3、将羊肉捞出沥干,晾凉。4、将盐均匀的摸遍羊排,再抹孜然...
烤羊腿要用锡纸吗 - 烤箱烤羊腿要用锡纸吗
09-09
1、烤箱烤羊腿要用锡纸。烤箱先预热10分钟,上下火同时170度,将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时。3小时后将羊腿取出,打开锡纸,将多余的血水倒出,将羊腿一面刷好蜂蜜水,继续放入烤箱,依然是中层,200度烘烤半小时,半小时后翻...
烤羊腿羊排怎么做
12-15
1、羊腿洗净后划几刀方便入味,切蒜、葱花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。3、把酱汁均匀的抹在羊腿上腌制三小时入味,送入烤箱烤至微黄后取出。4、涂抹上一层蜂蜜、辣...
蒜烤羊排的做法有什么
07-10
1、小羊排斩小块焯水,洗干净。2、大蒜剥皮拍碎切蓉,分成两份。3、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黄生抽、咖喱、盐拌匀腌一会备用。4、另一份蒜蓉用少量油煎熟。5、把腌好的排骨逐一沾一层薄薄的面包糠。6、将排骨均匀...
烤羊小烤箱的制作方法
12-16
1、清水冲洗羊排去血水。2、加入黑胡椒粒、迷迭香、孜然、盐、红酒腌制1-2小时,还可以挤点柠檬汁。3、烤盘上铺锡纸,放入洋葱和土豆块,最上层放蓝莓。4、锅内放黄油煎至羊排两面金黄。5、烤箱预热后,把煎过的羊排放入烤箱...
炉烤羊排怎么做好吃 - 炉烤羊排如何做
07-28
1、半个洋葱去皮洗净后切细丝,连同盐巴加一点水,将退冰后的羔羊排腌2小时。2、将另一半洋葱切丝放进冰水冷却,将孜然粉与辣椒粉均于混和备香料使用。3、烤箱预热200度,烤盘底铺上洋葱丝,将羊排先洒盐调味。4、羊排先用平底...
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