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海蜇的内容
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海蜇的营养价值及功效
12-24
1、营养价值:海蜇中含有蛋白质、脂肪、盐、钙、磷、铁、碘生素A、维生素B1和烟酸等10多种营养物质。海蜇的营养价值高,尤其是蛋白质含量丰富,含有多种维生素,还含有钙,碘等微量元素,是一种营养价值及其高的海产品。2、海蜇...
新鲜海蜇怎么处理方法
12-30
1、先将鲜海蜇放入瓷缸或帆布袋内,按du鲜海蜇体重0.2%~0.6%的比例,配制明矾,用水溶解,腌渍2天,使鲜海蜇收敛,排出水份,此谓“初矾”。2、然后按初矾海蜇的体重,加盐12%~20%,加矾0.5%~0.8%,再腌渍7天~10天,进一步排除水分,此谓“二矾一...
如何调制海蜇 - 海蜇怎么调
11-22
1、水发海蜇头400克,酱油40克,醋25克,姜末5克,香油3.5克。2、取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除3、而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,把海蜇丝的水尽量挤干净,放在盆内4、加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,...
制作韭香海蜇的方法 - 韭香海蜇怎么做
12-05
1、主料:海蜇皮300克。2、辅料:韭菜50克。3、调料:味精3克、姜5克、大葱5克、香油5克、醋5克、大蒜10克。4、海蜇切成细丝,在热水中烫一下迅速捞出,立即浸泡在冷水中,洗去杂质,沥去水分后放入盆内。5、海蜇丝的盆中撒上葱丝...
凉拌海蜇丝要不要焯水
12-02
1、凉拌海蜇丝是不用焯水。海蜇焯水容易收缩的,会导致海蜇不好吃。2、海蜇又名水母,白皮子,主产于中国东南沿海。8到9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获。...
海蜇的营养价值及功效与作用
07-21
1、沙海蜇介绍:沙海蜇是钵水母纲旗口水母目的一种水母,成体伞径25-60厘米,最大近1米。外伞表面光滑,中胶层厚而硬。质量及经济价值较海蜇略有逊色。沙海蜇横裂生殖产生的碟状体,漂浮在近岸水深5-15米的海区。广泛分布于我...
刚打捞的海蜇处理方法分享 - 刚打捞的海蜇怎么处理
01-13
1、新鲜的海蜇中含有含有五羟色胺、四氨络物及多肽类等物质,可能引起过敏等组胺反应,同时海蜇属于海鲜,含有一定的寄生虫和细菌,它的表面附着副溶血性弧菌,如果直接吃新鲜的海蜇,可能引起腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至休克等食...
海蜇是一种腔肠动物对吗
07-24
1、海蜇是一种腔肠动物。它的整体构造比较简单,分为伞部和口腕两个部分,伞部为半球形,直径为30-60厘米,最大的可达1米。2、口腕也被称为海蜇头,上面有刺丝囊,可以分泌毒液。在接触小动物时会麻痹对方,并将其吸入吞食。...
海蜇相关介绍
12-20
1、冷水泡30分钟左右,再用热水烫一下即可。2、对于盐渍的海蜇,先用冷水泡30分钟,再切成丝,用开水烫一下,见海蜇丝收缩时立即取出,然后以冷水反复过凉,除去盐和矾,最后以冷水泡几分钟,使其脆嫩即可。泡海蜇丝掌握不好,就会收缩,或...
吃海蜇有哪些好处
12-06
1、海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。2、海蛰含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。2、海蜇的营养十分丰富,据测定,海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、...
海蜇要不要煮熟
07-28
1、海蜇要煮熟海蜇煮不熟含有细菌,海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。2、除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才...
怎么做凉拌海蜇 - 凉拌海蜇怎么做好吃
09-22
1、食材:水发海蜇头400克,酱油40克,醋25克,姜末5克,香油3.5克。2、取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除。3、而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,把海蜇丝的水尽量挤干净,放在盆内。4、加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许...
刚打捞的海蜇怎么处理
01-13
1、新鲜的海蜇中含有含有五羟色胺、四氨络物及多肽类等物质,可能引起过敏等组胺反应,同时海蜇属于海鲜,含有一定的寄生虫和细菌,它的表面附着副溶血性弧菌,如果直接吃新鲜的海蜇,可能引起腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至休克等食...
海蜇是水母吗
12-28
1、海蜇是水母。海蜇又名水母,白皮子主产于中国东南沿海。2、8-9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分,洗净,盐渍。一般伞体...
制作凉拌海蜇是否需要煮水 - 海蜇凉拌要不要用开水煮一下
11-09
1、凉拌海蜇头不需要用开水烫一下。如果用开水烫一下,海蜇头就会缩水而失去脆爽的口感。如果想给海蜇头进行焯水,可以把锅里的水烧到60度左右,然后关火,将海蜇头放进去稍微烫一下立刻捞出浸入冷水或冰水中。2、海蜇头需要...
新鲜海蜇怎么做好吃
07-19
1、食材:海蜇一只、菜椒适量、白醋适量、盐适量、白砂糖一勺、芝麻酱适量、蒜两块、香菜适量。2、首先想将准备好的海蜇清洗干净。3、将清洗过的海蜇切成条状。4、再次清洗一遍。5、准备好,芝麻酱、香菜、蒜、青椒。6、...
凉拌素海蜇的家常做法
01-07
1、食材准备:水发海蜇头400克,酱油40克,醋25克,姜末5克,香油3.5克。2、取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,把海蜇丝的水尽量挤干净,放在盆内加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调...
新鲜海蜇怎么做 - 新鲜海蜇怎么做好吃
07-19
1、食材:海蜇一只、菜椒适量、白醋适量、盐适量、白砂糖一勺、芝麻酱适量、蒜两块、香菜适量。2、首先想将准备好的海蜇清洗干净。3、将清洗过的海蜇切成条状。4、再次清洗一遍。5、准备好,芝麻酱、香菜、蒜、青椒。6、...
梦到海蜇是什么预兆
09-19
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
海蜇可以冷冻吗
01-01
1、可以冷冻。2、海蜇的用量用法:取海蜇头用清水浸泡2~3d,每日换水,漂去盐矾,捞出,切碎,千燥备用。煎汤,30~60g,或用80℃水烫过或以姜、醋拌食。依个人口味烹调食用。食用凉拌海蜇时应适当放些醋。3、海蜇忌与白糖同腌新鲜的...
海蜇的保存能冷冻吗 - 海蜇的保存可以冷冻吗
11-21
1、新鲜海蜇可以冷冻保存,但是冷冻的海蜇在解冻后会严重脱水,失重率超过50%,因此就失去了脆度,口感大打折扣。所以尽量不要把海蜇放入冰箱冷冻室了,可以采用其他方法来保鲜。2、可以把海蜇上的水分晾干,用保鲜膜或者保鲜袋...
水母海蜇区别
09-21
有接触海洋生物的朋友对于海蜇和水母应该并不陌生,但是也有很多的朋友对于海蜇和水母的区别分不清楚,现在就来给大家详细说说:水母,是海洋中重要的大型浮游生物。水母寿命很短,平均只有数个月的生命。水母是无脊椎动物,属于...
怎样做海蜇吃
07-27
1、海蜇可做凉拌海蜇头、海蜇老鸡汤、醋拌什锦海蜇等。以凉拌海蜇头为例。准备食材:香菜段、蒜末、小米辣碎、白芝麻、生抽、陈醋、香油、白糖、盐、味精、辣椒油。2、用清水浸泡一会去掉咸味。3、黄瓜切丝。4、黄瓜去...
海蜇有什么功效
09-22
1、可用于支气管炎、哮喘、淋巴结炎、甲状腺肿大的辅助治疗,可宣气化痰消积而不伤正气。2、可用于慢性胃肠炎、胃溃疡、便秘的辅助治疗。3、可用于妇女劳损、瘀血引起的月经不调、白带异常。还有扩张血管、预防动脉粥...
葱油海蜇
07-27
1、材料:海蜇片,色拉油放,葱花,味素,白糖。2、海蜇头洗去泥沙,入清水浸泡5-6小时再冲洗,顺着蜇瓣切小片,再放入清水中泡数小时。3、萝卜去皮切丝,用盐腌渍片刻后,用冷开水冲过挤去水分。4、花生油入锅烧热,放入葱碎,使葱碎发出香...
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