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湖南正宗香辣猪脚做法 - 湖南正宗香辣猪脚怎么做
12-21
1、食材:猪手600克、姜8片、葱花少许、干红辣椒10个、花椒少许、老抽1大勺、冰糖20克、白醋1茶勺、花雕2大勺、盐巴适量、八角2枚、香叶2片。2、猪手买来剁成小块(或者让商贩代为斩成小块),放在清水中浸泡2-3小时泡出血...
怎么做香辣凤爪 - 香辣凤爪的做法
01-02
1、原料:鲜的凤爪、食用油、姜片、大葱段、花椒、蚝油、豆豉辣酱、干辣椒、料酒、白糖、老抽、食盐。2、将凤爪洗净,剪去指甲,放入煮锅内焯烫一下捞出控干水份(凉水下入凤爪)。3、炒锅内倒入食用油,油温五成热,放入控干水份...
香辣炸鸡蛋的制作方法 - 香辣炸鸡蛋的做法
12-19
1、将鸡蛋煮熟,去皮,在鸡蛋表面划几个口子,用竹签穿起来,下锅炸出虎皮表面捞出。2、锅里放少许油,放入葱、姜、辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油。3、加入15克生抽、老抽、蚝油,倒入炸鸡蛋,倒入一瓶啤酒,盖上锅盖,小...
香辣麻花虾怎么做 - 香辣麻花虾的做法
12-20
1、食材:大虾10只,宝鸡麻花一根,洋葱半个,尖椒一个,胡萝卜半根,干辣椒10个,胡椒粉2克,辣椒油一勺,白芝麻一克,花椒20粒,炒花生米30克,小葱3根,大蒜一瓣,盐适量,味极鲜5毫升,味精5克,白砂糖5克。2、新鲜大虾洗净。用剪刀剪去头,须,爪子。3...
正宗香辣木瓜干做法
12-27
1、木瓜干500g、无盐酱油800ml、大蒜头2009、仔姜200g、小米椒120g。2、木瓜干快速冲洗干净,拧干再太阳晒干。准备一个干净的瓶子。内壁拿高度白酒抹一遍;大蒜子去皮;仔姜小米辣洗净吹干水。3、拿一个大盆子,姜蒜辣椒切好...
香辣烤鸭汉堡正宗做法 - 正宗香辣烤鸭汉堡怎么做
12-31
1、烤鸭腿肉切片,再片一些酥皮待用。番茄、黄瓜切片,生菜切丝。汉堡胚横切成两半。2、取一个汉堡底配,铺上生菜,挤上适量的千岛酱,蛋黄酱也可以。继续平铺三片番茄。番茄上放上一片芝士,继续铺满黄瓜片。铺上片好的烤鸭腿肉...
正宗香辣蚌怎么做
01-01
1、蚌肉,裙边,料酒少许,青蒜,干辣椒,朝天椒,黄辣椒,油,豆豉少许,姜,酱油,生抽,蚝油,盐,鸡精。2、将清洗干净的蚌肉和裙边切片。烧一锅水,水开后加入少许料酒,放入蚌肉氽十秒的样子。迅速取出,在流动的水下彻底冲净,沥干备用。3、青蒜分...
香辣过瘾的酸汤小龙虾怎么做 - 香辣过瘾的酸汤小龙虾的做法
01-04
1、野生番茄10斤洗净沥干,按一层番茄一层盐的步骤纳入坛中,总共加入食盐350克,然后淋入白酒30克,置于阴凉处密封发酵15-20天,取出后捣碎,拌入海南黄灯笼辣酱250克即成母酸。2、锅入二合油100克(猪油、菜籽油按相同比例调制)烧...
求正宗青岛香辣鸡架的配方和做法
01-01
配料:新鲜鸡架,料酒,姜片,香叶,八角,花椒,盐,糖,辣椒粉,孜然粉,味精。做法:新鲜鸡架冲洗干净,去鸡屁股,去油脂;锅内添加没过鸡架一半以上的水,加料酒、姜片、香叶、八角、花椒大火烧开;开锅后,中火煮5分钟关火;捞出煮好的鸡架,用流水冲洗...
怎样做香辣南瓜丝
12-29
第一、南瓜做香辣南瓜丝的时候是一定要去皮的,不然南瓜皮太老了根本咬不动。用刀把南瓜的皮全部去掉,然后清洗干净并切成丝,我用的刨丝器。第二、切一些葱花,切成葱段就行了,生姜切片,红辣椒切开把里面的辣椒籽去掉待用。第...
香辣炒鸡血家常简单做法
12-30
1、食材:姜,蒜,小葱,小米辣,油,盐,酱油,鸡精适量,三杯鸡血(一次性杯子)。2、准备好所有的食材,鸡血清水洗干净,锅中放水,鸡血冷水下锅,开火煮开煮7-8分钟。捞起鸡血过冷水洗净浮沫,切成大小均匀鸡血块备用。3、起锅烧油,下小米辣,姜,蒜,爆...
香辣炸鸡翅的做法 - 香辣炸鸡翅的家常做法
12-20
1、先把鸡翅完全解冻后洗净,备用。2、按比例将腌料与水称量后混拌均匀,再加入到鸡翅中,使腌制液与鸡翅充分接触;若有比较结实的塑料袋,可将鸡翅与腌制液放入袋中,扎紧,用力摔打10~20分钟,以便入味均匀。3、将鸡翅放入冰箱冷藏...
香辣雪蟹做法步骤
12-22
1、雪蟹拿出解冻,其他食材洗净。2、雪蟹剁成小块,辣椒、蒜、小葱切段,姜切片,紫苏切碎备用。3、大火热锅放油,放入姜、蒜、辣椒炒出香味。4、倒入雪蟹,翻炒1分钟左右,倒入2勺酱油、2勺白酒,拌匀焖煮一会儿。5、水稍干,放入紫苏...
酒店香辣鲤鱼正宗做法
12-31
1、鲤鱼1000克、豆瓣酱20克、干辣椒8根、蒜15克、姜1块、醋15毫升、生抽15毫升、糖适量、盐适量、料酒适量。2、选取新鲜的鲤鱼,去鳞去内脏之后清洗干净,并在鱼身上划上一字。3、在表面撒上盐和适量的醋,少量料酒,腌制15...
香辣对虾怎么做
12-26
1、准备材料:对虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。2、对虾用水焯过待用。3、洋葱、尖椒、青蒜洗净,切段待用。4、起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。5、将对虾下锅煸炒至香。6、加入洋葱...
香辣肉丸怎么做好吃 - 香辣肉丸子制作方法
12-26
1、食材:肉丸、葱姜、植物油、豆瓣酱、白糖、酱油、花椒粒、胡椒粉、干红辣椒、水淀粉、西红柿酱。2、把葱姜洗净切末,干红辣椒用凉水泡泡。3、热锅凉油葱姜干红辣椒花椒粒炒出香味。4、加豆瓣酱炒出红油。5、加水、酱...
香辣烤鸭汉堡正宗做法
12-31
1、烤鸭腿肉切片,再片一些酥皮待用。番茄、黄瓜切片,生菜切丝。汉堡胚横切成两半。2、取一个汉堡底配,铺上生菜,挤上适量的千岛酱,蛋黄酱也可以。继续平铺三片番茄。番茄上放上一片芝士,继续铺满黄瓜片。铺上片好的烤鸭腿肉...
香辣五花肉的烹饪方法 - 香辣五花肉的做法
12-26
1、材料:五花肉600克,大蒜瓣80克,干辣椒80克,葱段15克,花椒10克,花生仁25克。调料酱油5克,精盐8克,味精3克,料酒5克,色拉油1000克。2、花生仁入七成热油中小火炸熟捞出控油。3、五花肉改刀成四大块入锅中,加盐、料酒大火烧开,小火...
香辣三黄鸡的做法步骤 - 辣炒三黄鸡怎么做
12-30
1、整只三黄鸡洗干净,多用流水冲洗几次。剁成小块,沥干后,用盐,料酒,生抽,老抽,胡椒,花椒粉,麻油,腌制30分钟。2、杭椒切圈圈。3、小米辣切圈圈。4、切好后,放在旁边备用。还要切大蒜。5、锅烧热,加入油,把腌制好的鸡肉倒入锅中翻...
香辣黄豆牛排正宗做法 - 正宗香辣黄豆牛排怎么做
12-21
1、将黄豆提前12小时泡上。捡出坏的黄豆,清洗干净备用。干海带也要泡开备用。排骨用温水泡上,约泡两小时,为了泡出血水。将泡出血水的排骨清洗干净。起一煮锅,将剁成小块的排骨飞水。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了。2、然...
香辣凉拌海带丝 - 要怎么做凉拌海带丝
01-11
原材料:干海带半斤、胡萝卜丝100克、少量尖椒丝、少量香菜末、适量蒜泥、适量花椒油、适量香油、适量盐、适量糖、适量醋。1、将干海带浸泡一小时,直至海带变软,然后洗净捞起。2、将干净的干海带放进锅里蒸,待蒸30-40分钟...
香辣美味好吃极了 - 做辣烤鸭的配方
12-19
1、主料:鸭腿适量。2、辅料:辣烤肉酱适量,蚝油适量,黑胡椒碎适量。3、准备食材和调料。4、鸭腿洗净泡去血水控干。5、大喜大香辣烤肉酱倒入鸭腿上加上黑胡椒碎、蚝油。6、:充分拌匀。7、蒙上保鲜膜腌制3小时以上(我是晚上腌...
香辣炸鸡翅的家常做法
12-20
1、先把鸡翅完全解冻后洗净,备用。2、按比例将腌料与水称量后混拌均匀,再加入到鸡翅中,使腌制液与鸡翅充分接触;若有比较结实的塑料袋,可将鸡翅与腌制液放入袋中,扎紧,用力摔打10~20分钟,以便入味均匀。3、将鸡翅放入冰箱冷藏...
香辣蚌正宗做法
01-01
1、蚌肉,裙边,料酒少许,青蒜,干辣椒,朝天椒,黄辣椒,油,豆豉少许,姜,酱油,生抽,蚝油,盐,鸡精。2、将清洗干净的蚌肉和裙边切片。烧一锅水,水开后加入少许料酒,放入蚌肉氽十秒的样子。迅速取出,在流动的水下彻底冲净,沥干备用。3、青蒜分...
制作香辣烧鸡腿的方法 - 香辣烧鸡腿怎么做
01-13
1、原料:鸡大腿,土豆。2、调料:盐、酱油、香葱、生姜、大料和辣椒、胡椒粉、花椒、蒜、糖、香辣、酱、孜然。3、首先把鸡腿洗净剁块,土豆切块备用,然后焯水备用。4、有时间的话可以用料酒加生抽将焯好的鸡腿肉腌制十多分钟...
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