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糯米怎么储存
01-05
1、糯米的保存同大米近似,可放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜,可防止糯米因久存而生虫。2、糯米选购要注意,如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有糯米特有的清...
怎样做糯米鸡蛋卷
12-31
1、食材:糯米200克。2、先把糯米浸泡3个小时左右。3、火腿和香肠切成小丁。4、干香菇提前泡发,然后切成小丁。5、锅中放少量植物油,油热后放入香菇、火腿、胡萝卜翻炒均匀,然后加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。6、糯米...
荔枝糯米糍的特点和营养介绍
01-01
1、介绍糯米糍荔枝,简称糯米糍,又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸...
花生红糖糯米糍
12-31
1、食材:开水160g,糯米粉200g,花生100g,红糖100g。2、准备食材和工具:开水160克、糯米粉200克、花生100克、红糖100克,钛晶锅。3、100克熟花生放入花生碎;4、和100克红糖混合;5、搅拌均匀待用;6、160克开水倒入200克糯米粉中搅...
包粽子糯米泡多久用热水还是冷水
01-08
泡糯米时,一般将糯米放入到清水中浸泡4-5小时即可(1斤糯米对应2斤水)。5小时足够将糯米完全泡胀,如果糯米泡的时间太短,糯米吸收的水比较少,这样就会导致粽子夹生漏米,而糯米泡的时间太长,糯米会泡的非常软,煮熟的粽子吃着就不...
糯米泡了两天还能吃吗
12-30
1、保存妥当的还能吃。2、一般将糯米放入冰箱保存泡发的情况下,放两天不会有腐坏变质的现象,基本还能继续食用,因为冰箱温度较低,细菌繁殖较少,有效的延长了糯米的保存时间,但若是敞开放在常温或高温下浸泡的糯米,通常6小时...
包粽子糯米需要放什么调料吗
01-01
1、如果包甜粽子,那么檽米一般不需要放调料,甜味一般来源于馅料,如果包咸粽子,那么糯米需要用酱油拌一下,糯米染上淡淡酱油色即可,或是按照一斤糯米两勺盐的比例加入盐也可以。2、材料:糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠...
糯米浆的做法
12-31
1、材料:黄豆50克、山药20克、糯米20克、红枣20克、清水1000毫升。2、糯米洗净,绿豆黄豆洗净。3、把糯米放入豆浆机。4、把绿豆,黄豆放入.5、加入适量的水。6、按下按纽,20分钟以后就好了。...
莲子山药糯米粥怎么做 - 莲子山药糯米粥的做法
01-04
1、铁棍山药500g、红皮莲子200g、糯米一小碗、薏仁米200g。2、莲子、糯米和薏仁米洗净,浸泡1小时左右;3、山药去皮洗净,切滚刀块备用,将莲子放入高压锅,加入没过莲子的清水,盖盖,压阀,开火,开锅后转小火20~30分钟关火;待高压锅的...
红薯糯米丸子的做法介绍
01-01
1、食材:红薯适量、糯米适量、白糖适量、芝麻适量。2、红薯去皮洗净切片,上锅蒸熟,加入一勺白糖。3、用勺子压成泥。4、再加入糯米粉,揉成面团,搓成大小均匀的球。5、沾少许水,粘上一层芝麻,用手团一下。6、锅中烧油,油温三成...
蒸糯米和煮糯米的区别介绍
01-03
1、质地:蒸糯米质感松散,颗粒分明;而煮糯米质感黏稠,易成团成块。2、口感:蒸糯米口感软硬适中,不会过于黏牙;而煮糯米含水量较高,口感软糯,富有黏性,易黏牙。3、操作:蒸糯米需提前浸泡4-6小时,建议是浸泡一夜;而煮糯米可洗干净后直...
四川糯米香肠怎么做
01-27
1、首先需要将大肠洗干净。2、然后再将糯米浸泡一个小时,捞起晾干,备用。3、然后再彺锅里放油,炒香葱姜蒜末,放入洋葱碎,翻炒均匀放入糯米,香肠丁炒出香味。4、把翻炒后的糯米香肠料,统统灌进小肠里面!然后用牙签扎小孔!锅里放...
糯米炸糕怎么做
01-01
1、准备200克糯米粉,140克开水,少量多次地加入,边倒边搅拌。都搅成面疙瘩以后再揉成面团。这里对水温是有一定要求的,必须是刚烧开的开水。开水烫过的糯米粉具有较好的延展性,用冷水或者温水和面,揉成的糯米面团会很容易开...
蒸糯米如何一粒粒分开 - 蒸糯米怎样一粒粒分开
01-13
1、调出好坏;做烧麦蒸糯米的时候,一定要把里面的杂质或者是坏掉的糯米挑出来,否则这些杂质和坏掉的糯米煮了之后是很影响糯米的,容易使糯米粘在一起。2、进行浸泡;糯米本身具有一定的粘性,要是直接煮那么其中的粘性是很容易...
怎么做糯米糍粑 - 最简单糯米糍粑做法
01-28
1、材料:糯米粉:125g,糖:50g,牛奶:100ml,植物油:1大匙椰丝,花生酱:适量。2、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。4、象做汤圆一样用手指在小圆...
糯米玉米是糯米吗
01-28
糯玉米也称蜡质玉米。糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八...
碎银子为啥有糯米香
01-07
碎银子有糯米香的主要是因为糯米香叶的存在。碎银子在制作以及加工时,首先选取优质、匀称的的碎银子茶,然后利用茶叶本身容易吸味的特性,采取蒸吸技术,用下层蒸煮糯米香叶,上层放上熟茶原料闷蒸,最终制成的成品碎银子茶便具...
蒸糯米怎样一粒粒分开
01-13
1、调出好坏;做烧麦蒸糯米的时候,一定要把里面的杂质或者是坏掉的糯米挑出来,否则这些杂质和坏掉的糯米煮了之后是很影响糯米的,容易使糯米粘在一起。2、进行浸泡;糯米本身具有一定的粘性,要是直接煮那么其中的粘性是很容易...
糯米笋怎么做的
12-30
1、食材:糯米粉3杯、粘米粉3杯、油适量、盐适量、腊肉适量、笋1个、蒜苗适量、干辣椒适量、棕叶适量、黄豆粉适量、糯米粉和粘米粉各适量。2、和成团,可以稍稍和软一点。3、棕叶泡发,并洗干净。4、笋一条,放了几天,表面有...
糯米和大米的区别
01-13
1、主要成分不同:平常用来蒸米饭、煮粥的大米的主要成分是直链淀粉,而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉,糯米与大米相比不容易被人体消化吸收。2、用法不同:糯米一般不用来做主食,可以用来制作糕点、粽子、元宵、酿酒等;而大米...
糯米好熬吗
01-07
糯米熬粥的时间是40分钟。糯米虽然不能和主食大米一样成为人的一日三餐的选择,但是在其它很多时候都是可以食用到糯米。像是端午节各种各样味道的粽子,腊八节不同风味的腊八粥,还有类似糯米鸡这些有特色的地方美食都是需...
1斤粽叶包粽子应该需要几斤糯米 - 1斤粽叶包粽子需要几斤糯米
01-05
1、1斤粽叶包粽子需要几斤糯米:大概一斤半米,50片粽叶就够吧。2、粽子的几种做法:(1)红枣粽:糯米1.5公斤,红枣0.5公斤。将糯米洗净,用凉水浸泡两小时后沥出。在卷成漏斗状的粽壳叶中装入糯米30克,然后放上红枣4枚,再盖上一层糯...
农村糯米蒸糕的做法
12-31
1、使用糯米粉制作蒸糕时,最好与米粉进行搭配制作,这样蒸糕的整体口感和味道都会更好,一般米粉要多于糯米粉。2、可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作,也可以直接将糯米和大米放在料理机中,直接打成米粉。3、在...
糯米和大米煮粥有什么禁忌
01-02
1、大米和糯米混合在一起煮是可以当饭吃的,但是不宜长时间这样吃的。糯米不宜一次食用过多。2、糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖...
蒸糯米怎么做
12-30
1、食材:糯米200克,水适量。2、糯米准备好。3、糯米放盆里,加入适量水,提前泡一晚上。4、把泡好的糯米放蒸锅里。5、盖上锅盖,蒸35分钟。6、关火后,糯米饭再焖10分钟。7、时间到后,盛入碗内即可。...
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