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粉蒸五花肉的家常做法
12-28
1、食材:半條五花肉切片,少許薑絲,蒜蓉適量,紅尖椒絲適量,葱花適量,豆鼓適量,五香粉適量,沙茶醬適量,白胡椒粉適量,醬油適量。2、鍋裏面放適量水,把五花肉煮至九熟;3、鍋裏面放適量食用油燒開,小火把蒜蓉煎至金黃色,下適量醬油,沙茶...
竹筍燜五花肉怎麼做好吃
12-10
1、主料:五花肉350g,筍乾100g。2、配料:油適量,八角1個,香葉2片,幹辣椒1個,老抽適量,生抽適量,冰糖適量,葱花適量。3、將幹筍乾提前浸泡30分鐘後,在鍋裏煮30-60分鐘,洗淨瀝乾水份。4、將筍乾,五花肉切片,大蒜切段。5、熱油鍋,把五花...
四川涼拌五花肉的烹飪方法
12-29
1、質料:五花豬肉500克、啤酒1聽、大葱、柿子椒、生菜、胡蘿蔔。沙司料:蘋果汁、生抽、鹽、蒜泥、芥末、白糖、醋。2、五花肉切薄片;3、水加啤酒燒開,焯一下五花肉,撈出;4、葱白切細絲,泡進涼水裏,去除辣味,泡好後撈出;5、柿子...
脆皮五花肉的熱量
01-04
1、每100g脆皮五花肉的熱量為550大卡,它屬於高熱量、高鹽、高油脂食物,建議不宜過多食用。每100克五花肉可提供熱量508大卡,再加工過程中,又增加了不少熱量。2、五花肉含蛋白質豐富,一般在10-20%之間。五花肉中瘦肉比肥肉...
怎麼做紅燒肉 - 五花肉的家常做法簡單
01-03
1、原料:精品五花肉、燉肉料包、葱、冰糖、茶葉。2、調料:葱薑蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香葉、陳皮、幹辣椒、白砂糖、鹽、醬油、紹酒。3、五花肉切條放入涼水中撇去血沫,焯水定型。4、撈出後晾涼切一樣大的方塊。5...
醬香五花肉怎麼做
12-15
1、材料:五花肉500克,生抽1小勺,老抽1/2小勺,豆瓣醬1大勺,砂糖1小勺,桂皮5克,姜少許,葱2根.2、把所有材料準備好。3、姜去皮,切成絲。4、葱洗乾淨,切成段。5、五花肉洗乾淨,切成小塊。6、鍋中煮開水,水開後倒入五花肉。7、大火煮...
煮五花肉怎麼做
01-07
1、帶皮五花肉洗淨,除去肉皮上的殘毛,放入鍋內,加入適量的清水,放入八角兩顆,桂皮一小塊,香葉兩片,適量的鹽,一小勺料酒,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中小火燉煮約20分鐘至用筷子輕輕地可從有肉皮的一面插入後關火,煮好的肉不要急於撈...
東坡肉用五花肉做嗎
12-31
1、東坡肉用五花肉做最好。做東坡肉要選擇肥瘦相間的五花肉,一半瘦肉一半肥肉,這樣的肉吃起來不柴也不膩,沒有純肥肉的油膩感,也沒有純瘦肉的柴感,是非常好吃的。2、五花肉的營養價值。五花肉中含有大量的蛋白質、不飽和脂...
存放五花的竅門是什麼 - 五花肉的保存方法
01-02
1、保存鮮肉最簡單的就是冷凍。把乾淨的豬肉用保鮮袋密封好,放到冰箱的冷凍室就可以了,可以保存的時間也很長。2、寒冷的季節或是寒冷的地域,把要保存的鮮肉包好直接放到室外冷凍。這樣也可以保鮮也可以的。3、熱水汆燙...
粽子的五花肉怎麼醃製好吃
01-05
1、兩斤五花肉洗乾淨,切成小塊,放在大碗中,加入10克老抽,5克鹽,3克草果粉,3克姜粉,3克花椒粉,3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克雞精。2、帶上一次性手套,反覆攪拌肉,然後蓋上保鮮膜靜置2個小時,期間建議攪拌幾次使其均...
五花肉燒烤做法
01-08
1、食材:五花肉適量、葱適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、花生油少許、辣椒麪適量、椒鹽適量、燒烤料適量、孜然粒適量。2、首先,將不帶皮的五花肉洗淨切成片狀,注意不要切得太薄或太厚,每片儘量大小均勻,切好後放入大碗中...
欖角蒸油豆腐皮五花肉的做法
12-20
第一、首先把豆腐皮切成小絲。第二、五花肉切成薄片,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒、幾滴老抽醃製幾分鐘。第三、欖角準備好。第四、把油豆腐皮和欖角放到盤子。第五、加上醃好的五花肉攪拌均勻醃製十分鐘左右。第六、...
五花肉焯水用熱水嗎
12-25
1、五花肉焯水最好是用冷水,這樣能夠充分的將裏面的血水以及髒東西焯出來,同時還能去除肉裏面的腥味,讓五花肉更容易定型;2、直接用熱水的話,温度過高會將五花肉表面快速煮熟,但是裏面還是生的,這樣內部的髒東西、細菌等也不...
煎五花肉的烹飪方法
12-24
1、材料:五花肉(去皮)250g、蠔油一湯匙(15ml)、海鮮醬一湯匙(15ml)、料酒一湯匙(15ml)。2、五花肉放入冰箱冷凍一小時,取出切薄片;3、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料;4、把切好的五花肉片用蜜汁醃料,拌勻後...
五花肉燉土豆煲
12-08
1、主料:五花肉500克,土豆1個,紅燒醬油30克,甜麪醬20克,老冰糖15克,生抽10克,料酒15克。輔料:八角3個,香葉3個,幹辣椒4個,桂皮2克,葱薑蒜適量。2、五花肉冷水下鍋倒入料酒煮開。3、撇去浮沫撈出清水清乾淨。4、起鍋倒入五花肉葱姜...
煮五花肉用的時間
01-13
1、如果是切成肉片就差不多十分鐘,如果是肉塊要久一點15到30分鐘。喜歡吃很爛的就要煮完,筷子戳了沒有血水,而且很輕鬆可以戳進去的話,還要在燜一個小時左右。2、用一般的湯鍋四五十分鐘就差不多了,可以用筷子在肉上插插看...
怎樣做五花肉
12-15
虎皮五花肉做法:原料:五花肉750克、薑片15克、葱25克、大料3枚、桂皮1塊、草果1個、香葉5片、丁香、三奈、良姜、小茴香各少許、精鹽、料酒、老抽、白糖、味精、鮮湯、水澱粉各適量,色拉油1500克。製法:1、將五花肉刮洗幹...
木耳山藥燒五花肉怎麼做
01-03
1、食材:五花肉、山藥、黑木耳、鹽、料酒、醬油、白糖、雞精。2、黑木耳提前泡發,洗淨,撕成小塊,備用。3、山藥去皮洗淨,切成滾刀塊,並浸泡在冷水裏。(防止山藥發黑)4、五花肉洗淨,切成塊,並在沸水裏焯一下,撈出。5、燒鍋倒油燒...
五花肉炒糯米筍的做法
12-10
1、食材:糯米筍250g、五花肉1小塊、青蒜3根、紅辣椒2根、醬油2勺、蠔油1勺、食用油適量。2、糯米筍洗淨備用。3、青蒜紅辣椒洗淨斜刀切備用。4、五花肉切片備用。5、鍋里加少許食用油潤下鍋,把五花肉放進去翻炒。6、炒...
五花肉焯水用熱水嗎 - 五花肉焯水用冷水還是熱水
12-26
1、五花肉焯水最好是用冷水,這樣能夠充分的將裏面的血水以及髒東西焯出來,同時還能去除肉裏面的腥味,讓五花肉更容易定型;2、直接用熱水的話,温度過高會將五花肉表面快速煮熟,但是裏面還是生的,這樣內部的髒東西、細菌等也不...
五花肉的烹飪小妙招
12-24
1、食材:五花肉200克,冰糖20克,幹辣椒10克,花椒10克,啤酒100ML。2、五花肉切成小塊冷水下鍋,加入料酒,煮出血沫之後撈出來過涼水,沖洗乾淨備用。3、鍋中燒油,放入冰糖,熬出棗紅色,然後再將五花肉控幹水分倒進去翻炒至上色。4、鍋...
洋葱五花肉炒雞心的烹飪方法 - 洋葱五花肉炒雞心的做法
12-13
1、主料:雞心200克、五花肉95克、洋葱175克。調料:料酒適量、醬油適量、鹽適量、蠔油適量。2、雞心洗淨、五花肉清洗切片、洋葱清洗切開。3、將雞心下入沸水鍋中,加適量的料酒焯開,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻...
怎麼做五花肉炒糯米筍
01-08
1、食材:糯米筍250g、五花肉1小塊、青蒜3根、紅辣椒2根、醬油2勺、蠔油1勺、食用油適量。2、糯米筍洗淨備用。3、青蒜紅辣椒洗淨斜刀切備用。4、五花肉切片備用。5、鍋里加少許食用油潤下鍋,把五花肉放進去翻炒。6、炒...
爆炒五花肉怎麼爆炒
12-26
1、準備:五花肉適量、幹辣椒、葱、姜、蒜適量生抽、白糖、料酒、雞精、食鹽、色拉油。2、五花肉洗淨切成片,不要太薄。3、鍋燒熱後放入一點點油,加熱至五成熱時放入五花肉片,中火煎至兩面發黃,出油後盛出備用。4、用煎肉出...
爆炒五花肉的做法介紹 - 五花肉怎麼燒好吃
01-01
1、準備好五花肉、紅尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食鹽、雞精。2、把紅尖椒切圈,五花肉切片備用,姜、青蒜、大蒜全部都切好。3、在鍋中加入少許的植物油,放入肉片之後開始煸炒,炒到肥脂變成透明...
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