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豬肚的內容
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豬肚白切怎麼做好吃
01-01
豬肚白切的做法不僅味道好,而且也比較符合大眾的口味。白切豬肚是一道地道的廣東菜,用豬肚作為主料,煮好之後盛出切片,然後調製蘸料,蘸醬食用即可,喜歡吃的就試試吧!白切豬肚怎麼做食材:豬肚200克、紅棗3粒、白酒1湯匙、生抽1...
爆炒豬肚好吃的做法介紹
12-19
1、食材:豬肚一個,辣椒兩個,大蒜一把,姜半個,鹽適量,耗油一勺,料酒一勺,小蘇打粉和麪粉適量,八角3個,花椒3克。2、豬肚子洗乾淨,一定要很乾淨,用一點小蘇打粉和麪粉揉搓。然後用滾水焯一下,拿出來,再燒一鍋水放進去煮就行了,放幾個八...
豬肚的簡單做法既好吃又簡單
12-13
豬肚怎麼做好吃又簡單呢?可以用香菇來炒豬肚,豬肚本身是有腥味的,在鍋裏放入油,把豬肚倒入,加入料酒把豬肚的腥味去掉,然後放入香菇,讓香菇的香味融入豬肚中,做法簡單卻很是美味!1,把豬肚洗淨,在開水中焯一下,切成薄條。2,香菇用新...
豬肚山藥湯的功效
12-20
具有補中益氣、養血固脱、温陽益脾;滋補肝腎、祛風通絡;還具有腦細胞不可缺少的營養;可促進皮膜的新陳代謝;防止動脈硬化,很適合脾胃虛弱的人羣。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。豬肚:豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸...
豬腸和豬肚在一起怎樣煮好吃 - 豬腸和豬肚在一起怎麼煮好吃
12-13
1、清洗乾淨豬大腸和豬肚,在清洗過程中多加一步浸泡,但是在浸泡時最好把腸衣翻過來,然後在撕下里面的油和雜物,這樣煮出的豬大腸就不會出現縮小的現象。2、然後焯水,焯水是煮豬大腸、豬肚的一步重要環節,焯水到八成熟即可,焯...
葱油豬肚的做法 - 葱油豬肚怎麼做
12-13
1、用料:豬肚一個、葱頭一小把、香菜一小把、炒好花生米(去皮)一小把、胡椒粉少許、生抽2湯勺、花生油3湯勺。2、豬肚用熱水洗淨,颳走沾在上面的油。3、將豬肚的口用牙籤紮實,然後放到鍋中煮,打火燒至水開後,小火煮2小時。湯...
豬肚燉什麼好吃
12-10
1、材料:豬肚、整雞、料酒、胡椒粉、生薑、紅棗、枸杞、大葱、牛奶、食用油、香油。2、首先將豬肚清洗乾淨,反覆清洗乾淨,在豬肚的表面上撒上一點食鹽,然後多搓洗一下,要將豬肚表面的白色物質撕下來,這樣可以減少豬肚的腥味...
洗豬肚方法 - 洗豬肚怎麼洗乾淨
12-29
1、清洗豬肚子需要先將豬肚放在一個大點的盆子裏撒兩勺鹽,用手抓捏,洗乾淨粘液後放入半勺麪粉抓捏。2、之後將豬肚內面朝外放入50度左右的温水中,水中放幾片生薑加入一勺醋和一勺料酒,待焯好的豬肚子自然冷卻即可。...
做醬豬肚做法步驟
01-05
1、豬肚用麪粉和油清洗乾淨。2、煮鍋坐水,加兩片姜,放入豬肚焯水兩分鐘撈出,再加清水把豬肚放進去煮熟3、炒鍋加生抽、老抽、糖和清水,放入煮熟的豬肚,湯汁別太多,大概到豬肚的一半位置就行了。4、保持中偏小火,每面滷煮約4...
豬肚的吃法大全
12-06
1、豬肚燉蓮子材料:豬肚一具,去心蓮子40顆,花生油適量,鹽、薑絲、雞精各少許。做法:將姜去除外皮,用清水洗淨,切成絲。將蓮子煮熟,裝入洗淨的豬肚內,用線縫合開口,放入鍋中隔水蒸至肚熟,取出晾涼。將豬肚切塊,用花生油加薑絲煸炒,...
豬肚的切法
12-26
1、要根據菜餚的種類來決定,如果用豬肚煮湯或炒還是切條好,要是與青椒或胡蘿蔔炒就切絲。要是與豬肝豬腸炒就得隨豬肝豬腸一起切片美觀。沒固定章法,無外乎就是根據方便入口,利於烹飪,外形美觀為準。2、豬肚粘液很多。如光...
豬肚湯的烹飪方法 - 豬肚湯搭配什麼食材煲湯
12-20
豬肚湯可以搭配芡實煲湯,具體做法如下:1、材料:豬肚1個,芡實30克,蓮子30克,紅棗10個。2、把豬肚翻轉洗淨,放入鍋內,加清水適量,煮沸後撈起,去水,用刀輕刮淨。3、芡實、紅棗(去核)洗淨,蓮子(去心)用清水浸1小時,撈起,一齊放入豬肚內。4、...
幹鍋豬肚的做法
01-03
1、原料:豬肚500克、芹菜150克、紅辣椒1個、洋葱20克、姜10克、大蒜5克。2、調料:鹽6克、味精4克、蠔油5克、料酒15克、紅油10克、香油8克、滷汁500克。3、豬肚洗淨,入沸水中焯燙,再放入滷汁中滷至八成熟,取出切條,芹菜切段...
豬肚補虛損健脾胃
12-10
1、豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱的人吃。2、豬肚還有很好的食療作用,適宜虛勞瘦弱,脾胃虛弱,食慾不振,泄瀉下痢的人吃,還適合中氣不足,氣虛下...
白果覆盆子豬肚湯的做法
12-15
1、材料:豬肚150克,白果、覆盆子各適量。2、調味料:鹽適量,薑片、葱各5克。3、豬肚洗淨切段,加鹽塗擦後用清水沖洗乾淨;白果洗淨去殼;覆盆子洗淨;葱洗淨切段。4、將豬肚、白果、覆盆子、薑片放入瓦煲內,注入清水,大火燒開,改小火...
鹹菜豬肚湯的做法
12-20
鹹菜豬肚湯大家吃過嗎?鹹菜是一種傳統美食,主要是醃製而成,和豬肚一起煮湯,味道鹹鮮。鹹菜豬肚湯是一道滋補菜餚,豬肚吃了對胃有好處,加入鹹菜,一起燉,味道更好!鹹菜燉豬肚湯做法食材:豬肚200克、鹹菜100克、鹽1茶匙、白胡椒粉2...
怎樣存放豬肚湯
01-02
1、低温保存。温度較低時,細菌滋生速度慢,豬肚湯放置一夜也不會出現什麼影響,通常低温保存的方式有冰箱冷藏保存或者是白天最高室温低於15攝氏度的環境中。2、滅菌保存。也可以將剩餘的豬肚湯加熱之後保持蓋子密閉的狀況...
椰汁豬肚湯有這道菜嗎
12-30
菜品用料:雞肉500克,豬肚1只,胡椒粒10克,生薑30克,鹽5克。做法:1、將豬肚反轉過來,加入鹽反覆搓擦用水清洗,直至把裏面存在的粘性污質洗掉;2、將雞肉清洗乾淨後,斬成小塊;3、將胡椒粒研磨壓扁;4、生薑去皮切成片後,在冷水鍋中放幾...
燉豬肚怎麼做
01-28
1、主料:豬肚半個、酸菜150克、白果(幹)20個、適量、雞精適量、姜適量、料酒適量、麪粉適量、白糖少許、白胡椒少許。2、豬肚把裏面翻出來,去掉表面的脂肪,兩面都用麪粉和鹽反覆搓洗去表面粘液,洗到沒有異味就可以了,最後...
豬肚雞怎麼煮
12-20
1、材料:完整洗淨的新鮮豬肚一個,柴雞一隻,葱姜胡椒適量。2、豬肚氽水(10分鐘)後撈出晾涼。3、柴雞肚內放少量葱姜胡椒粒後塞進豬肚裏。4、把豬肚的開口處捆緊或縫合。5、適量水燒開後放入包着雞的豬肚。6、小火煲3小時撈...
豬肚的洗法 - 怎麼洗豬肚
01-13
1、首先清洗豬肚子需要先將豬肚放在一個大點的盆子裏撒兩勺鹽,用手抓捏,洗乾淨粘液後放入半勺麪粉抓捏;2、之後將豬肚內面朝外放入50度左右的温水中,水中放幾片生薑加入一勺醋和一勺料酒,待焯好的豬肚子自然冷卻即可。...
煮豬肚的方法是什麼
12-09
1、把處理好的豬肚切成條狀,放到湯鍋裏面。2、加適清水,注意水要一次加足,中途不要再加水。如果想要湯濃稠一點水就加少一點,如果不喜歡太濃的就加多一點,這個沒所謂的,看個人習慣。3、將適量薑片和花椒加到湯鍋裏面,...
豬肚菇湯的做法
01-11
1、豬肚菇100克,牛肉100克,豆腐兩塊,鹽適量,醬油適量,生粉適量,花生油適量。2、準備好豬肚菇、牛肉、豆腐、鹽、醬油、生粉、花生油。3、把豬肚菇放在洗菜盤洗乾淨,可以用小刷子輕輕刷一下菇的外面,菇裏面對着水龍頭衝幾遍,使...
豬肚怎麼做好吃 - 如何清洗豬肚
12-20
1、清洗豬肚的方法:(1)將豬肚剪一個小口,把內層面翻出來。(2)用小刀把上面的殘留物刮乾淨,特別是黃色的東西。(3)使用麪粉,麪粉的主要功效是中和豬肚裏面胃液,去除腥味。(4)將覆蓋着麪粉的豬肚不停揉搓。(5)翻豬肚,褶皺部位放在...
豬肚放冰箱能保存的時間 - 豬肚放冰箱可以存放多少天
12-31
1、一樣平常是可以冷凍保留1個月以內的。2、新鮮的豬肚不宜長存,最好儘快食完。如需耐久保留豬肚,需要把豬肚刮洗清潔,放入清水鍋內煮至近熟,撈出用冷水過涼,控去水分,切成條塊,用保鮮袋包裹成小包裝,放入冰箱內冷凍保留即可...
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