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紅燒牡蠣的做法 - 怎樣做紅燒牡蠣
01-01
1、材料:牡蠣、蒜苗、姜、黑胡椒、醬油。2、油熱,蒜白部分和薑片下去爆香,放牡蠣微炒。3、加水沸騰後,依次放入醬油,蒜苗,黑胡椒粉,大火收汁,待湯汁變濃時,加入味精和蒜起鍋即成。4、牡蠣作為一種優質的海產養殖貝類,不僅具有...
如何做韭菜牡蠣煎
07-30
1、牡蠣300g、韭菜花250g、油適量、鹽適量、蒜頭適量、姜適量、胡椒粉適量。2、韭菜花洗淨切段,姜蒜切細末。3、牡蠣用水沖洗一下揀去雜質瀝乾水,依次放入姜蒜細末、胡椒粉、鹽拌勻後再加入地瓜粉拌勻。4、鍋熱放油,油熱...
速凍牡蠣肉怎麼清洗
12-20
速凍牡蠣肉的清洗方法:把殼打開,用純淨水過洗一遍即可吃。生蠔是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收。生蠔中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去...
蓮子牡蠣湯的配方
01-05
1、蓮子,生牡蠣,蘆根各30克。2、將以上三物分別洗淨,蓮子去皮,心,一併入鍋,加水適量,先用武火煮沸,再用文火煨至蓮子熟爛即可。食蓮子,飲湯,每天1劑,連服7天為1個療程。3、常服可抗病延年,防治大腦老化,增強記憶力。對兼有貧血、虛...
牡蠣怎麼讀
11-10
1、牡蠣[mǔlì]。2、亦稱“牡蛤”.軟體動物,肉鮮美,殼可入藥.又名蠔。3、《能改齋漫錄·方物》引《番禺記》:“蠔之殼,即藥中之牡蠣也.”明李時珍《本草綱目·介二·牡蠣》﹝釋名﹞:“牡蛤、蠣蛤、古賁、蠔.”明李時珍《本...
怎麼養三倍體牡蠣
11-13
1、三倍體牡蠣苗在養殖的時候密度不能附得太密,否則長得太快,容易掉到海里面造成浪費。牡蠣苗養到1兩到2兩重的時候,最好換到籠子裏,這樣產量會比較高。2、相較於二倍體牡蠣,三倍體牡蠣的優勢明顯。一是三倍體牡蠣的生長速...
新鮮牡蠣過夜還能吃嗎
09-10
1、新鮮牡蠣通常是可以過夜的,尤其是冬季室温環境比較低的情況下,但需要注意的是,在存放的時候一定要將牡蠣浸泡在鹽水中,同時水不能漫過牡蠣。牡蠣的殼需要漏在外面。2、同時要放入冰箱保鮮室蓋上保鮮膜,這樣可以延長牡蠣...
牡蠣煮法的家常做法 - 牡蠣如何煮家常好吃呢
11-22
1、材料:鮮牡蠣、冬筍、水發木耳、香菜梗、薑絲、葱絲。鹽、紹酒、香油、清湯。2、做法:將牡蠣去殼、取肉,洗淨,放入沸水鍋中焯燙一下,撈出瀝乾;原汁過濾,盛入碗內;冬筍去殼,洗淨,切片備用。3、坐鍋點火,加入清湯、牡蠣原汁、冬...
冷凍牡蠣肉怎麼清洗
08-01
1、冷凍牡蠣肉清洗方法:首先取出一個容器,將買回來的牡蠣肉放入盆中,然後在裏面放入鹽巴,充分的消毒。再用雙手輕輕的抓取鹽巴與牡蠣肉,將二者充分的抓拌均勻,靜置一小會之後,便將裏面的液體倒出來,然後用流動的清水將牡蠣肉...
幹牡蠣粥的做法步驟
12-09
1、香米一杯淘洗乾淨,用清水浸泡30分鐘;2、新鮮的海蠣子在流水下衝洗乾淨;3、撬開海蠣子,用小刀割下海蠣子肉,待用;4、葱、姜切絲,海米先洗掉浮灰,再用清水浸泡一會;5、砂鍋放入足量的清水,水開後放入香米;6、海米、連同泡海米的...
關於牡蠣的簡介 - 牡蠣是什麼
12-20
1、牡蠣(ostreagigastnunb)俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價...
中藥牡蠣的作用及注意事項
11-22
1、其臨牀主要用於陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等症。另外,牡蠣還能夠軟堅以散結塊,適用於痰火鬱結之瘰癧、痰核等證。煅牡蠣長於收斂固澀,可用於虛汗、遺精、帶下、崩漏等症。此外,牡蠣尚具有制酸...
牡蠣的簡介
07-28
1、牡蠣(ostreagigastnunb)俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價...
牡蠣如何開殼
11-23
1、用毛巾半包着生蠔,防止不小心失手戳傷自己。2、生蠔一頭寬而薄,一頭窄而厚,用刀以一定的角度從窄的一面的尾端縫隙插入,自上而下的開生蠔。如果找不到進去的點,可以用老虎鉗等夾掉一點邊沿。3、刀進去後,將刀左右...
牡蠣在家怎麼做好吃
12-05
1、食材:牡蠣300g、雞蛋3個、麪粉2勺、葱1根、小米椒1個、油適量、鹽適量、麪粉適量。2、牡蠣去殼洗淨。3、雞蛋打入碗中,加入麪粉,攪拌均勻。4、將洗淨的牡蠣倒入蛋液中。5、撒入小米椒葱沫,加入料酒、適量鹽,攪拌。6、鍋...
女性來例假能吃牡蠣嗎
01-13
1、女性例假期間不建議多吃,以免導致身體不適。2、牡蠣含有豐富蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等礦物質元素,具有較高的營養價值,但是它性質寒涼,月經期間,一般適當食用並無大礙,但是不宜多吃,以免加重體內寒氣,影響經血的排出,加...
牡蠣有何營養價值
12-20
1、牡蠣俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值...
幾月份吃牡蠣最肥
09-11
1、牡蠣每年的11月到次年的5月都是牡蠣上市的時候,其中12月份到來年的清明這段時間是牡蠣最肥美的時候。2、因為牡蠣一般從5月份開始放養,一般養殖6個月左右可以開始捕撈,因此11月份就可以開始食用,進入12月份天氣開...
牡蠣蒸多久能熟
12-26
1、牡蠣蒸7分鐘左右就能熟了。2、牡蠣的外殼一般都很厚,而且很難加熱,所以在蒸煮牡蠣的時候,需要多蒸煮一段時間,但是如果是去殼的牡蠣肉,主要蒸煮4分鐘左右即可。3、牡蠣肉中富含多種礦物質及微量元素,其含量僅次於薄殼烏...
牡蠣煎的做法
12-26
1、將香菜、大蒜切末;牡蠣洗淨。2、木薯粉、粘米粉、水2:1:6兑水調成芡粉;雞蛋打散成蛋液。3、先用油爆香蒜末,取出待用。4、繼續在鍋中倒入一半的芡粉,煎成薄薄的圓餅,再倒入一半的蛋液。5、蛋液將要凝固時加入炒香的蒜末,再...
牡蠣的吃法 - 牡蠣怎麼吃
12-13
1、可以生吃或煎烤和熬粥。熬粥做法:香米淘洗乾淨。五花肉切成小片。牡蠣幹清洗乾淨,在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。大火燒開煮鍋中的水,倒入香米,改中火。2、待米煮至開花時,加入五花肉片、牡蠣乾肉、鹽、改大火一同...
牡蠣肉的做法有哪些
11-29
1、做法一:材料主料:米飯(蒸)200克,牡蠣(鮮)100克,瘦豬肉50克,輔料:芹菜15克,冬寒菜15克,小米麪10克,調料:色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克。鮮牡蠣去殼,用粟粉揉擦後沖洗乾淨,瀝乾備用。豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻,醃10分...
牡蠣和蝦可以一起吃麼
12-09
1、牡蠣和蝦可以一起吃。2、牡蠣和蝦都是非常美味的海鮮,並且都營養豐富,很多人害怕兩者不能一起吃,以免引起一些不良反應,危害人們的身體健康,其實牡蠣和蝦的營養成分以及性質都不存在衝突,所以是可以一起吃的,不過兩者的性...
怎樣給牡蠣去殼
07-28
1、原只牡蠣4只,用刷子將牡蠣外殼刷洗乾淨,此時,一隻牡蠣的外貌就呈現出來了。2、如果用牡蠣做炭燒或者烤焗,一定要將此用刀背敲除。因為藤壺在受熱時,會分解出惡臭及有毒的汁液,如獨取蠔肉烹調,就不用管它了。3、將清洗乾淨...
牡蠣味噌湯教程
07-28
1、昆布先拿濕布擦掉上面的鹽分,放入水中煮,加入白味噌,慢慢溶解味噌的味道;2、倒入味淋與清酒;3、大葱斜切放入鍋中煮開,將昆布與大葱撈出;4、丟入白菜與金針菇煮至熟軟,加半勺赤味噌,溶解於內;5、最後放入牡蠣,煮半分鐘,關火,完...
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