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日式味噌湯麪如何做
07-06
1、所需食材:麪條200克、豆腐100克、木魚湯200克、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌各一包、海鮮素、濃口醬油、清酒、葱花、幹海草各適量。2、將信州赤味嘈與八丁味噌按12:1的比例調配,再加入少許西京味噌調色。豆腐切成...
好吃的湯麪做法
05-09
1、食材:牛腱、麪條、青菜、幹辣椒、桂皮、豆瓣醬、鹽、五花肉、八角、醬油、油、姜。2、牛肉過水撈出待用。3、少油,把生薑、八角、桂皮、豆瓣醬放入鍋中煸香,再加入幹辣椒炒香。4、放入牛肉混合,並加適量的醬油調色。5...
小葱湯麪怎麼做
11-15
1、小葱洗乾淨,麪條準備好。2、葱切碎放碗裏,加少量鹽,雞精,再加入5毫升花生油,攪拌均勻,醃製十分鐘。3、起鍋,加入適量水,燒開。4、水開,加入麪條,攪拌一下,防止粘鍋,加入適量鹽,然後轉中小火。5、煮三四分鐘後,加入醃製的葱花。6...
北方湯麪如何做
04-25
1、食材:茄子1個、胡蘿蔔3根、西紅柿1個、蘑菇3個、雞蛋麪/通心粉500g、2、小油菜1顆。3、各種菜均摘洗乾淨並瀝乾水分,都分別切成小丁。4、食材準備好後,炒鍋放油,爆紅花椒、紅幹辣椒。5、先倒茄子,茄子吸油後很好吃,再倒...
陝西酸湯麪的家常做法
01-04
1、準備材料:麪條400克、雞蛋1個、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、鹽、醋、老抽、雞精、清水、辣椒油各適量。2、各種菜洗淨,雞蛋打散。備用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。3、熱鍋倒油,先將花...
怎樣做美味的芹菜麪疙瘩湯麪 - 芹菜麪疙瘩湯麪做法介紹
03-28
1、食材:麪粉900克、雞蛋66克、芹菜200克、包菜250克、火腿腸100克、鹽適量、西紅柿25克、雞精30克。2、準備適量芹菜,洗淨後切成碎末,打入一個雞蛋,加入適量麪粉。芹菜口感清脆,加入雞蛋,做出來的麪條更加好吃。3、加入適...
山藥枸杞清湯麪
11-16
1、材料:面線40-50g,豆腐30g,鮮山藥30g,枸杞15g,陳皮3g,枸杞葉或菠菜30g,生葱1根,生薑10g,雞湯300g,醬油5ml,麻油10ml,食鹽3g。2、豆腐洗淨,切成小塊;鮮山藥去皮,洗淨,切成絲;枸杞葉或菠菜揀去黃葉、老葉及雜質,洗淨,切成小段或細絲;枸杞...
煮好的羊肉怎麼做湯麪
07-07
1、把準備好的羊肉湯煮滾開來;2、然後加入我們準備好的麪條;3、加入麪條之後接着加入切好的羊肉;4、放上少許鹽、芝麻油、蠔油醬;5、放上冬菜;6、把切好的葱段放進去;7、還可以撒上一點白芝麻。...
做酸湯麪的肉醬怎麼做
07-28
1、豬裏脊切丁,葱薑蒜切末。2、肉用澱粉蠔油醃製20分鐘左右。3、準備甜麪醬、黃豆醬、豆瓣醬,喜歡辣的可以用辣醬。4、三種醬以2:2:1的比例加水調成汁,喜歡哪種醬,量可以自己隨意調配。5、鍋裏放約是平時炒菜的2倍油量,放入...
熟牛肉做湯麪的做法 - 熟牛肉和麪怎麼做好吃
12-01
1、食材:熟醬牛肉適量、油菜兩棵、麪條半斤、葱一小段。2、煮麪,把麪條先煮好,過涼水。3、鍋中加油,把葱花放入出香味,加水,加醬油,加料酒,加鹽適量,放入油菜煮熟。4、放入麪條入味。5、碗裏擺放切好的牛肉片,把煮好的面和菜放...
滷湯麪如何做
07-09
1、用料:五花肉200g,濕麪條150g,熟雞蛋1個,生菜2片,冰糖4顆,八角1個,香葉1片,生薑1片,鹽3g,老抽1g,開水500g,温水適量。2、五花肉洗淨切成1cm左右寬的小塊。如果要保留皮的話,記得將皮上的毛處理乾淨。3、冷水入鍋,加入生薑片,大火煮...
山西特色酸湯麪怎麼做 - 山西特色酸湯麪的做法
11-15
1、食材:雞蛋掛麪100克、葱蒜適量、食用油少許、雞精少許、生抽適量、醋3勺、胡椒粉少許;2、根據自己的食量,準備好麪條,以及其他食材,並清洗乾淨。3、將蒜切半,拍碎,切末,將葱切末,將切好的葱末和蒜末放到湯碗裏面,然後舀一勺...
蟹湯麪怎麼做
11-27
1、主料:螃蟹1只,麪條90克。2、輔料:香葱適量,油2湯勺,料酒1湯勺,生抽1湯勺,鹽0.5勺3、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。4、燒鍋2湯勺油燒熱,下入收拾好的螃蟹,加1湯勺料酒。5、接着,合入麪條,加適量的清水煮開煮上2—3分...
手擀雞蛋湯麪的做法
12-10
1、雞蛋打成均勻蛋液,慢慢倒入麪粉盆裏,邊倒入蛋液邊用筷子攪拌。2、把麪粉用筷子攪拌成面碎。面的硬度可以用手攥一把面,以能攥成硬麪團且不黏手為好。3、把面碎用力揉成團。麪糰蓋上保鮮膜,餳30分鐘。4、取出餳過的麪糰...
湯麪煮多久
11-18
1、一般煮3分鐘。2、一般的細長麪條,在鍋裏水開後之後下鍋,然後用快速迅速攪動一下,中大火繼續煮,可以使麪條表面形成黏膜,等水開後點一次冷水,可使麪條均勻受熱,大約煮至麪條漂浮在水面上翻騰的時候,就差不多熟了,不要煮太久,...
蛋餃湯麪的做法 - 蛋餃湯麪如何做
07-22
1、適量的麪條、蛋餃、生菜、青蒜準備好。2、麪條入開水鍋中,大火煮開。3、中途加入蛋餃同煮。4、煮麪條時,準備一個大碗,倒入少量的美極鮮味汁。5、再根據口味加入生抽、青蒜末、香油。6、麪條攪拌幾下,與調料充分混合入...
做酸湯麪的肉醬怎麼做 - 酸湯麪的肉醬的做法介紹
03-28
1、豬裏脊切丁,葱薑蒜切末。2、肉用澱粉蠔油醃製20分鐘左右。3、準備甜麪醬、黃豆醬、豆瓣醬,喜歡辣的可以用辣醬。4、三種醬以2:2:1的比例加水調成汁,喜歡哪種醬,量可以自己隨意調配。5、鍋裏放約是平時炒菜的2倍油量,放入...
高湯麪線的做法
09-22
1、平底鍋中放少許油打入一個雞蛋。2、待一面煎黃後翻面,煎炒完整的荷包蛋。3、豬骨湯在鍋中煮開,可加入肉片。4、把面線倒入鍋中。5、青菜洗淨切碎倒入鍋中。6、加入少許老抽。7、加入適量芝麻油,待開鍋再煮2分鐘即可。...
西紅柿湯麪做法
12-09
1、食材準備:木耳和黃花菜提前浸泡。豇豆洗淨掐頭去尾。該洗的都洗洗。茄2個洗淨,一切四,切掉硬芯,然後再一切二,豇豆去掉頭尾,切5cm左右長段,蒜去皮拍碎,葱切粒,黃花菜中間來一刀,木耳根據大小適當改刀。2、提前把不容易熟的豇...
混湯麪家常的做法
07-09
1、食材:麪條2兩、雞蛋2個、西紅柿1個、青菜適量、葱適量、姜適量、幹辣椒2個、色拉油適量、鹽適量、雞精少許、香油少許、香葱適量。2、切葱姜幹辣椒備用,切青菜和小香葱備用。3、麪條一份備用,雞蛋用熱水燙一下,卧荷包...
自制榨菜湯麪的家常做法
12-01
1、榨菜半包,肉絲100克,小葱少許。2、肉絲少許,偏瘦些比較好,切絲後加入少許鹽、生抽,抓勻。3、肉絲加入少量鹽和生抽先,抓勻後放置一會兒,鍋中煮開水,肉絲入水燙到變色,盛出。4、點火,鍋中放入少量油,加入榨菜煸炒20秒,加入肉絲,2...
南瓜湯麪的做法
07-24
1、準備好食材:麪條、南瓜和小香葱。大葱切成葱花,老薑切成薑末。2、南瓜清洗乾淨,切成小方塊。不用去皮,南瓜皮中含有豐富的鈷、鋅、纖維素和果膠等營養成分。具有降低血糖、促進新城代謝、促進生長髮育、消除體內毒素和...
湯麪的湯底怎麼調味
11-21
1、水中加入兩勺食鹽(給麪條入底味)把水燒開,把麪條放入。2、不停的攪拌麪條,防止粘連,水開後轉小火,自己嘗幾根麪條,熟了就可以關火。3、碗中加入一勺生抽,一點雞精,一點點鹽,一勺幹蝦皮,一勺葱花,一勺豬油,用開水衝開,攪拌均勻。4...
一起來了解一下 - 湯麪怎麼做簡單又好吃
12-29
1、西紅柿洗淨,對半切開,去掉根部。2、對半切開後,切成小塊備用。3、葱花、香菜切好備用。4、葱花下油鍋爆香,加入西紅柿,翻炒均勻。5、加入水,水開後下入麪條,拌勻。6、加胡椒粉,加鹽,煮開後轉中火,繼續煮到麪條變軟。7、加醬...
骨湯麪怎麼做
04-23
1、食材:排骨700g、面200g、姜一塊、姬松茸3朵、陳皮一撮、鹽適量、料酒1勺2、準備排骨:將排骨在清水中浸泡一個小時,中間換水,洗去排骨上的血。(肋骨必須起泡更多,以排除血液氣體)。3、先用水清洗竹蓀,然後用清水浸泡10分...
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