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這樣做出來簡單又好吃 - 麪食如何做湯底
12-03
1、準備材料:牛腱600g、番茄3個、胡蘿蔔2條、洋葱1個、蒜頭3粒、柱候醬1湯匙、豆瓣醬1/2茶匙、醬油4—5湯匙、老抽1湯匙、冰糖1顆、水適量、花椒粉1茶匙、八角1粒、料酒1湯匙。2、製作步驟:(1)牛腱切塊出水(常温過濾水一起...
麪食怎麼做好吃又簡單 - 麪食的做法
12-07
1、食材:新鮮麪條200克、五花肉30克、油菜50克、圓葱1/4個、雞蛋一個、大蒜2瓣適量、花椒粉適量、醬油(少許的老抽加上醬油)1.5大勺、鹽適量。2、將油菜洗淨切成寸段。3、將圓葱切成小塊,蒜切成末。4、將五花肉切成薄片。...
多吃麪食的危害
12-28
1、麪食吃多了會導致人體營養的不均衡,麪食裏主要含有的成份是碳水化合物,大量的碳水化合物的攝入,會使我們人體內產生較多的脂肪。2、麪食雖然比米食要濕滯,它有一點作用是米食不能及的,就是能養心氣。中藥裏面有個淮小麥...
手擀麪怎麼做的
09-20
很多朋友想知道手擀麪的做法是什麼,下面就讓我們來看看吧。食材用料:麪粉:250克,鹽:5克,雞蛋:2個。1、雞蛋打進碗中,加鹽打散,倒入麪粉,邊倒邊攪拌,攪拌成雪花片狀,逐次加水並攪拌,揉成麪糰。2、案板上撒麪粉,將麪糰進一步揉合至表...
這樣做外焦裏嫩最好吃 - 油炸麪食怎樣做軟而好吃
11-13
1、食材:麪粉200g、酵母適量、食用鹼適量、温水適量、食鹽適量、食用油適量。2、方法:(1)取200克麪粉,酵母一小勺放在碗裏用温水化開,水緩緩澆在面上,用筷子攪拌成面碎狀,然後用手把面碎和成麪糰。因為天氣暖和,室温發酵,不到兩...
怎樣做蝦仁麪食 - 蝦仁面的做法介紹
12-26
1、蝦仁可以買現成的也可以買新鮮蝦。2、把蝦仁剁成泥,把紅蘿蔔切成絲,把葱剁成段就行。3、把面放鍋裏煮,加2-3次冷水即可。煮熟後將面盛入碗中。4、面煮好盛好後,將蝦仁,紅蘿蔔放入鍋中小炒一下,記得紅蘿蔔先下,快熟了再放...
山西面食有哪些品種
01-08
山西面食品種:莜麪栲栳:其澆上羊肉蘑菇臊子或葱油鹽醋等,軟筋適口、濃香不絕;高粱面魚:是晉北忻州的家常飯,將麪糰搓成細若香頭的小魚,蒸好澆上湯菜食之;燒麥:燒麥又稱稍梅,其皮薄有韌,餡料味美汁鮮;麪塑:民間俗稱“麪人”,“面羊”...
麪食的最簡單製作方法是什麼 - 麪食的最簡單製作方法
11-13
1、最簡單的麪食做法,莫過於在家裏做的香葱雞蛋餅,它快捷、方便、再配上一杯牛奶或者豆漿,好吃又有營養,是上班族和上學孩子的早餐的首選。下面介紹一下家常香葱雞蛋餅的做法。2、準備食材:麪粉1湯勺雞蛋1個鹽適量水1勺半3...
最簡單的玫瑰花面食做法分享
12-08
1、食材:麪粉400克、酵母5克、鹽3克、糖10克、水200克。2、方法:(1)首先把蒸鍋裏面放水,準備好蒸布。(2)接下來,準備好麪粉,放鹽攪拌均勻。(3)再準備一個小碗放糖,放酵母,再加入温水,攪拌均勻。(4)把酵母糖水慢慢倒入麪粉裏攪拌成絮狀...
山西四大面食是哪四大
12-28
1、山西的四大面食指的是山西刀削麪、山西刀撥面、山西拉麪、山西剔尖。2、山西刀削麪別稱“駙馬面”,是山西省的一種特色傳統麪食,因其風味獨特,馳名中外,據傳山西刀削麪是唐朝駙馬柴紹發明,刀削麪全憑刀削,因此得名。3、...
麪食小動物之刺蝟的做法 - 麪糰捏小動物
01-01
1、用料:麪粉400克,熟南瓜泥210克,酵母4克,白砂糖10克2、準備好麪粉分別加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母,攪拌成絮狀,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。3、進行排氣後平均分成12份,每份約55克左右。取出一小份邊加少量的...
麪食有哪些
12-06
麪食是指主要以麪粉製成的食物,世界各地均有不同種類的麪食,中國的麪食歷史悠久,品種繁多,主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩等。食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求,並能延續正常壽命...
小蘇打能做哪些麪食
09-20
1、小蘇打就是碳酸氫鈉,也可稱為食用鹼,可以用來做饅頭。2、用小蘇打做饅頭,小蘇打會在面中發生反應,從而生成碳酸鈉和二氧化碳,產生的氣體會使得饅頭更加鬆軟可口。小蘇打呈固體狀態,色澤潔白,易溶於水,常用於製作饅頭油條等...
麪粉能做哪些早餐麪食 - 麪粉做什麼好吃又簡單的早餐
11-12
1、洋葱雞蛋餅食材:洋葱一個,香葱一把,雞蛋1個(大),麪粉2大匙。做法:(1)洋葱切成圈,其它碎的切成末。(2)香葱切末。(3)雞蛋打成蛋液備用。(4)炒鍋燒熱加黃油融化後放入洋葱末煸香關火,放涼後倒入蛋液裏。(5)依次加香葱末、麪粉、魚露、生...
蒸熟的南瓜怎麼做麪食
01-11
1、食材:南瓜適量,麪粉適量,酵母粉適量。2、選擇新鮮的南瓜,削皮洗淨。3、把南瓜切成小塊上鍋蒸熟。4、把蒸好的南瓜搗碎備用。5、在南瓜泥里加入適量的麪粉,酵母粉揉成麪糰。6、讓麪糰靜置30分鐘到一個小時,待發酵成原來的...
麪食在家怎麼做更美味
07-17
1、南瓜花捲(1)準備原料:熟南瓜泥115g、全脂奶粉20g、普通麪粉180g、耐高糖酵母粉2g、食用油適量;(2)做法:南瓜去皮切成小塊,放到盤子裏,上鍋蒸熟,取出115g熟南瓜泥放涼備用;(3)南瓜泥、麪粉、奶粉、酵母粉都放到小盆裏;攪拌成面絮...
刺蝟麪食怎麼做
09-24
1、南瓜泥和水酵母粉攪拌均勻,加入麪粉。2、和成團,靜置發酵到蜂窩狀。3、揉勻,柔光,拽長,揪成小劑子。4、那一個小劑子揉勻,成橢圓形。5、用剪刀交叉着剪,剪的每一個刺要長一些。6、這樣一直剪刀尾部。7、用手指捏出嘴部。8...
家常麪食的主食都有什麼做法
12-04
陽春麪原料:精白麪粉500克,鹼35克,澱粉125克,味精15克,鹽75克,熟豬油185克,蒜75克,醬油300克,豬骨頭750克,黃酒、葱、姜各50克,白糖50克。做法:1、鹼用水化開,麪粉放入和麪機中,加入鹼水和勻,再上軋面機軋成長麪條,共軋4次,在第三、第...
四川有什麼特色麪食
07-24
麪條是一種最常見的日常飲食,全國每一個城市都有符合當地人口味的特色麪食,今天就來説説四川麪食。四川麪食非常豐富,不僅口味多變,種類也很多,四川特色麪食小吃有哪些,四川有什麼特色麪食值得吃呢?四川特色麪食小吃有哪些?擔...
簡介在家如何做麪食 - 在家如何做麪食
07-21
1、準備麪粉500克,六克酵母,10克白糖,270克温水。喜歡吃牛奶的,和麪的時候,裏面加點牛奶,蒸出的饅頭更香,牛奶和水放在一起,總共270克。2、酵母、白糖、面、拌到一起攪勻,和麪的時候慢點往進倒水攪成面絮,然後揉成光滑的麪糰。...
雪花粉適合做什麼麪食
01-01
1、雪花面粉適合做麪包、掛麪、拉麪、餃子等麪食。2、雪花面粉簡稱雪花粉,是一種比較好的小麥麪粉,屬於中筋麪粉。麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物,通常分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉和無筋麪粉四種。雪花粉作為一種中...
關於晚上吃麪食容易長胖的問題 - 晚上吃麪食容易長胖嗎
12-19
1、麪條最適合中午吃。麪條可以為人體提供足夠的能量,產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的麪條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品...
面試冷凍可以嗎 - 麪食冷凍可不可以
07-31
1、麪食是可以冷凍的,澱粉的老化回升:其實,麪食之類的澱粉食物在室温下可以保持一兩天。如果放在冰箱冷藏室裏,會出現澱粉回升老化的現象,存放時間越長,麪食就越硬。想必很多人都有這樣的感受,新出鍋的包子皮軟、筋道,放過冰...
蜂蜜能做什麼麪食
12-19
麪包或者餅乾。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜在常温、常壓下,具有兩種不同物理狀態,即液態和結晶態。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持着透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數...
麪食怎麼做好吃又簡單
12-07
1、食材:新鮮麪條200克、五花肉30克、油菜50克、圓葱1/4個、雞蛋一個、大蒜2瓣適量、花椒粉適量、醬油(少許的老抽加上醬油)1.5大勺、鹽適量。2、將油菜洗淨切成寸段。3、將圓葱切成小塊,蒜切成末。4、將五花肉切成薄片。...
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