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京醬肉絲春餅的做法和配方
09-03
1、食材:瘦肉(250克)、葱白(200克)、蛋清(1個)、甜麪醬、鹽、味精、料酒、白糖、葱末、濕澱粉、花生油。2、將麪粉倒入盆中,一遍用筷子攪拌,一邊倒入熱水。3、繼續倒入涼水,用筷子混合均勻,用手和成光滑麪糰。4、蓋上保鮮膜,靜置3...
肉絲的製作方法簡單家常 - 京醬肉絲的做法
08-04
1、用料:裏脊肉500克;大葱適量;豆腐皮2張;甜麪醬20克;料酒10克;鹽5克;生粉少許;老抽適量;白糖20克;雞精5克。2、把裏脊肉切絲,放入水中清洗。3、把大葱切成細絲備用。4、把肉絲擠幹水分。5、把肉絲醃製一下,放入鹽2g,料酒5g,攪拌均...
怎樣做京醬肉絲 - 京醬肉絲的家常做法簡單
09-22
1、用料:精肉適量、豆腐皮適量、葱段適量、姜一塊、辣椒醬適量、鹽適量、植物油適量、料酒2湯匙。2、首先準備好做京醬肉絲必須的辣椒醬,倒入盤子裏。3、葱段取發白的地方,老薑洗乾淨備用。精肉一塊。4、將精肉切成肉絲...
京醬肉絲的製作方法
07-17
1、食材:裏脊肉、大葱、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大葱切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜葱水,餘下的葱絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
京醬肉絲的做法家常
04-12
1、首先將豬裏脊切絲,以及葱白切細絲,並用水浸泡5分鐘鋪在盤中。2、然後將豆腐皮切塊,並將肉絲放鹽料酒略醃,再放濕澱粉上漿。3、接着將肉絲放入油鍋炒熟,並放油將葱姜炒香,再放甜麪醬,接着放料酒以及醬油、白糖、味精。4、...
牛肉的京醬肉絲怎樣做
06-30
1、材料:牛裏脊肉半斤調料:生抽兩湯勺、料酒一湯勺、甜麪醬兩湯勺、王致和幹黃醬一湯勺、白糖20克、葱白適量、澱粉適量。2、將牛裏脊肉切成絲,放入碗內,加料酒、生抽和少許澱粉抓勻上漿。3、葱白切細絲裝盤備用。4、炒鍋...
京醬肉絲的做法和步驟
04-10
1、首先將豬裏脊切絲,以及葱白切細絲,並用水浸泡5分鐘鋪在盤中。2、然後將豆腐皮切塊,並將肉絲放鹽料酒略醃,再放濕澱粉上漿。3、接着將肉絲放入油鍋炒熟,並放油將葱姜炒香,再放甜麪醬,接着放料酒以及醬油、白糖、味精。4、...
京醬肉絲的製作方法是什麼
02-01
1、食材:裏脊肉、大葱、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大葱切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜葱水,餘下的葱絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
京醬牛柳的做法
07-21
1、牛柳洗淨控幹水分。2、牛柳切絲加胡椒粉料酒。3、再加入澱粉少許鹽拌勻。4、加入少許玉米油封層放入冰箱冷藏20分鐘。5、香葱,杭椒切絲擺盤。6、麪醬,黃醬,紅酒,蠔油白糖,老抽加適量水調成汁。7、熱鍋涼油,將味好的牛肉...
京醬肉絲簡單做法
09-20
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲那真是美味,但是這道菜也不算是很...
京醬肉絲經典做法
01-02
1、瘦肉344克、葱5根、姜2片、蒜2瓣、鹽1/5湯匙、雞蛋清1/2只、生粉1湯匙、雞粉1/3湯匙、油4湯匙、甜麪醬3湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/2湯匙、白糖1/3湯匙。2、豬肉切成絲,加入1湯匙料酒、1/5湯匙鹽、1/2只雞蛋清、1湯匙...
京醬鹿肉絲怎麼做
06-26
1、原料:鹿裏脊肉絲500克,葱白絲適量。醬汁料:甜麪醬4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。醃肉料:糖1小勺、醬油1大勺、紅酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺。2、鹿裏脊絲用醃肉料拌勻,醃製30分鐘。3、醬汁料調勻,微波爐高火2...
京醬肉絲怎麼做啊
09-20
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲那真是美味,但是這道菜也不算是很...
家常京醬肉絲
11-11
1、食材:豬裏脊肉400克、幹豆腐1張、蛋清1個、黃瓜1根、葱絲50克、甜麪醬150克、油30克、醬油10克、料酒5克、澱粉3克、白糖3克。2、裏脊肉洗淨切絲,將蛋清、醬油、澱粉、料酒加入肉絲中拌勻;幹豆腐切小方塊。3、鍋內加...
正宗京醬肉絲怎麼做
12-01
1、食材:裏脊肉、大葱、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大葱切段、然後切成絲。姜切塊,倒入適量清水,泡成姜葱水,餘下的葱絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉。然後往一...
京醬肉絲的製作方法是什麼 - 京醬肉絲的製作方法
02-01
1、食材:裏脊肉、大葱、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大葱切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜葱水,餘下的葱絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
京醬猴頭菇步驟
07-11
1、鮮猴菇半斤、青椒半個,紅蘿蔔一小塊、紅椒一支,玉米筍二支,味精少許、豆瓣醬一大匙,醬油半大匙,香油少許。2、用熱水將猴菇燙過,撈起後一朵一朵剝開。3、炸油倒入鍋中燒熱,再將猴菇下鍋炸至金黃色。4、將青椒、紅蘿蔔、紅...
肉絲做法 - 京醬
10-30
正宗的京醬肉絲,先將豬肉加入澱粉、水,醃製15分鐘,醃好後下鍋翻炒,加調料收汁。配上幹豆腐皮、葱即可。具體制作步驟如下:1、將豬肉放入碗中,加入澱粉、水,攪勻醃製15分鐘。2、鍋中放油,加入精瘦豬肉,翻炒。3、加入蠔油、生抽...
京醬茄條
10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2根;豬肉餡:100克;雞蛋:1個;紅椒:1個;柿子椒:1個;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:少許;香油:少許;蒜:適量;小葱:少許;料酒:適量;胡椒粉:適量;黃醬:...
京醬肉絲怎麼吃
12-12
豆腐皮攤開,放上肉絲、葱絲,捲起,京醬肉絲就可以吃了。京醬肉絲做法材料:豬裏脊肉300g,大葱2根,薑末適量,豆瓣醬1湯匙,甜麪醬2湯匙,番茄醬少許,油適量,白糖適量,料酒適量,水澱粉適量,豆腐皮切合適小塊。步驟:1、裏脊肉切絲,用料酒和水...
京醬雞絲的家常做法
07-27
1、原料:雞胸肉、豆腐皮、大葱、食用油、食鹽、料酒、生抽、老抽、甜麪醬、澱粉、白砂糖。2、豆腐皮焯燙後切四方塊裝盤,大葱切葱絲,雞胸肉切細絲。3、醃製雞絲:加1勺料酒,加適量的食鹽,加1勺生抽,加1勺澱粉攪拌均勻並醃製半...
京醬肉絲的家常做法分享 - 京醬肉絲的家常做法步驟竅門
07-21
1、主要原料:豬裏脊肉,大葱,生薑,東北黃醬,白糖,鹽,雞蛋清,生粉。2、調料:食鹽、料酒、老抽。3、先用少許大葱切片,生薑切片拍鬆,放碗里加入清水泡成葱姜水備用。4、把大葱切成絲,擺在盤底備用。5、肉切成絲,放少許鹽,雞蛋清,生粉,少...
京醬排骨的做法步驟 - 如何做京醬排骨
07-07
1、浸泡:先把買回排骨放到一個盆子裏,先清清幾次,再重新加水放入一些食用鹽和料酒浸泡,食用鹽能起來清除排骨上面的血和髒東西,浸泡1到2個小時,把骨頭裏的血水泡出來,中間可以換一次水。浸過的排骨不僅更乾淨,而且血水都泡出...
京醬排骨的做法步驟
12-08
1、浸泡:先把買回排骨放到一個盆子裏,先清清幾次,再重新加水放入一些食用鹽和料酒浸泡,食用鹽能起來清除排骨上面的血和髒東西,浸泡1到2個小時,把骨頭裏的血水泡出來,中間可以換一次水。浸過的排骨不僅更乾淨,而且血水都泡出...
京醬脊骨家常做法分享 - 脊骨可以做什麼
11-27
1、主料:豬脊骨500克。2、輔料:黃豆醬2勺、食鹽1勺、八角2個、桂皮1塊、花椒10克、丁香5顆、茴香籽8克、冰糖1塊、老抽1勺、植物油適量。3、做法:(1)準備姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、黃豆醬。(2)鍋裏放油,放入1大塊...
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