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肉丸子怎麼做菜
12-30
1、首先需要蘿蔔去皮剁成碎末,葱切絲,將蘿蔔、葱花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中,攪拌均勻。加入鹽、醬油少許、適量的水,攪拌均勻。2、鍋中坐油,把調製好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中,動防止粘鍋,炸至深黃色,用筷子夾出,放入...
榴蓮做菜怎麼做好吃 - 榴蓮做菜如何做好吃
09-25
1、材料酥皮:普粉300g,糖7g,鹽少許,水150g,黃油40g(揉入麪糰),黃油180g(裹入)。2、餡料(攪拌均勻):榴蓮肉102克(搗泥),糖粉10克,卡士達粉26克。3、除裹入黃油以外的所有材料混合,揉成光滑的麪糰,蓋好醒20分鐘。4、將裹入用黃油切成厚度均...
柚子皮做菜方法
11-09
1、柚子皮上面的這層黃色的皮藥用價值很高,但卻特別苦,所以必須去掉。2、開火,用筷子夾着柚子皮黃色的一面放上去均勻烤5~6分鐘。3、然後將烤好的柚子皮放進熱水中浸泡10分鐘。4、再用刀颳去已經碳化的皮層。5、碳化層刮...
做夢夢見忙着做菜招待客人
12-26
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞...
怎樣用甘草做菜 - 甘草做菜的方法
09-22
1、把甘草潤透,切片;大蒜去皮,切片。2、茄子洗淨,一切兩瓣,再切4釐米見方的塊,薑切片,葱切段。3、把素油放炒鍋內,燒六成熟時,下入姜、葱爆香。4、加入茄子、炒勻,下入蒜,加入上湯300毫升,用文火煮20分鐘即成。...
做夢夢見忙着做菜招待客人是什麼兆頭
12-26
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞...
煮熟的雞蛋怎麼做菜
01-01
1、主料:雞蛋160g、紅辣椒30g2、輔料:油適量、鹽適量、白砂糖1勺、鮮醬油1勺、小葱少許3、鍋內放冷水,加一勺鹽,然後把雞蛋放下去煮8分鐘後即放入冰水裏沖涼剝皮。4、用一根細線在雞蛋中間拉一下,一分為二。5、把辣椒和小...
板栗做菜怎麼剝皮小妙招
01-01
1、材料:栗子。2、烹飪方法:將新鮮的栗子放在陰涼並且通風的地方攤開,放置2天的時間。3、用刀或者剪刀在每一個栗子上輕輕的開一個或兩個小口,如果是圓形的栗子用剪刀比較方便一些。4、將所有的栗子全部劃一至兩道小口。5...
做夢夢到忙着做菜招待客人
12-26
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞...
怎樣做菜好吃簡單做法 - 怎麼做菜好吃簡單做法
12-13
1、酸辣土豆絲,食材:土豆3個、青椒1個、幹辣椒5個、老陳醋1匙、鹽少許、味精1小匙。土豆去皮後清洗下,再改刀切片剁絲;把切好的土豆絲泡入水中清洗數次,去除澱粉質不要。鍋熱油爆香乾辣椒,根據個人習慣可以去除辣椒籽再入菜...
怎樣用豬皮做菜 - 豬皮做菜的方法
09-24
1、家裏買來的豬肉,先把肉皮弄下來,然後把肉皮洗乾淨,去掉殘餘的豬毛,可以用鑷子拔,然後再用刀把豬皮正面刮乾淨,用水清洗乾淨後裝到容器裏備用,這次確保把豬皮清洗乾淨了,後面就不用再次清洗,可以直接做菜。2、取乾淨鐵鍋,加入...
做菜時鹽放多了怎麼辦
01-28
1、不管是炒牛肉、炒豬肉,還是一些其它的肉類,一些做飯的老手也容易把鹽放多了,這個時候往肉中加3克白糖,加幾滴白醋,就可以很有效的降低鹹味。2、炒青菜時,萬一鹽放多了,很多人喜歡加水稀釋,或者把青菜過一遍水,再炒一般,這樣...
荔枝怎麼做菜好吃
11-18
荔枝怎麼做菜好吃共有5個步驟。可做:荔枝釀肉、荔枝炒絲瓜、茄汁荔枝蝦仁。以下是茄汁荔枝蝦仁的具體步驟:操作/步驟1、處理鮮蝦放輔料冷藏鮮蝦去殼和頭,放鹽、蛋清、幹澱粉抓勻冷藏備用。2、製作葱姜水葱切段、姜切絲放...
平時做菜的時候用黃酒還是料酒好
12-31
1、料酒只有在做菜的時候才可以用。黃酒當然也可以用於烹飪,不過相比料酒,黃酒的價格可是要高好多。而且黃酒還可以飲用,做菜的話稍顯浪費。2、烹飪用酒統稱“料酒”,它包括黃酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除魚、肉類的...
用咖啡能做什麼做菜
12-13
可以做咖啡雞翅,利用咖啡去掉雞翅的腥味,具體做法如下:食材:雞翅、洋葱、咖啡。配料:雞蛋、鹽、白糖、生粉。做法:1、先將雞翅用蛋清和生粉還有鹽糖少許用手抓勻,再加醃料把雞肉醃製約8個小時。2、鍋裏先放油,油燒紅之後,放入...
怎樣做菜心炒魚餅 - 菜心炒魚餅的做法
09-22
1、食材:魚餅300克、菜心350克、蠔油10克、生抽10克、食用鹽適量。2、先要將菜心洗淨控幹水分。3、熱鍋下油。4、將菜心下鍋翻炒片刻,加入適量食用鹽。5、再將魚餅置入鍋中一同翻炒。6、倒入適量的蠔油生抽轉小火翻炒即...
做菜放太多鹽太鹹了怎麼辦
12-06
方法如下:方法一:放點白糖,若有些菜不適合放白糖,可以用醋來代替,若做燒魚,可多放點白酒,既能降低鹹味,還可以去腥。方法二:放入適量番茄或者豆腐,可減輕鹹味。方法三:把土豆削皮,切成片狀放進菜裏,土豆可以吸收一些鹽味,使菜的...
鮮核桃菠菜塔怎麼做 - 核桃做菜怎麼做好吃
12-14
1、準備好新鮮核桃。2、剝去核桃的外殼,用牙籤去掉鮮核桃仁的外衣(這一步需要好的耐心)。3、菠菜清洗乾淨控幹水分。4、鍋中水開後放鹽或者橄欖油,焯水1分鐘。5、撈出浸入涼水中,最好是涼開水或者直飲水。6、取出攥幹水分,...
薄荷做菜怎麼好吃
12-19
1、準備材料:薄荷葉1小把、瘦肉150克、鹽2克、油適量、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、雞粉少許、澱粉少許,將瘦肉洗淨切薄片,調入鹽、醬油、蠔油、雞粉、澱粉醃製片刻。2、薄荷葉摘洗乾淨。3、撈起瀝乾水。4、熱鍋,倒入食用油。5...
南瓜怎麼做菜
09-24
1、準備一個老南瓜,切一截下來的,剩下的用保鮮膜包好保存,2、老南瓜削皮,可用刀直接把厚皮切掉,去掉裏面的心,切成片狀,可稍微厚一些,3、鍋內放油,油熱後倒入老南瓜片翻炒一分鐘,4、一分鐘後,放入適量的食用鹽、生抽繼續翻炒,大約...
培養做菜葱花切段做法分享
12-01
1、首先把小葱最外層的老葉爛葉往下翻到根部。2、將不要的根也切掉。3、切掉葱花尾巴上的變黃的葉稍.4、洗乾淨備用5、然後切兩段。6、再一切二,多出來的一根兩根切齊。7、兩段整齊地疊放在一起就可以切啦。...
微波爐怎麼做菜
09-24
1、微波爐雞翅:微波爐烤製出來的東西顏色純正,味道鮮美。雞翅如果換做用傳統模式做的話,會花費不少時間,像什麼蒸煮炸就會需要不少時間。但是有了微波爐之後,雞翅你只需要洗乾淨,切開幾條縫,撒上調味料和醬料充分入味兒,還可...
做菜的青豆發芽了怎麼養 - 做菜的青豆發芽了怎樣種植呢
11-18
1、播種:首先準備苗盤,規格在56×40×16釐米左右。苗盤裏面鋪上基質,基質要求透氣、疏鬆、富含有機質。將露白的青豆種子播種到基質裏,澆水後覆蓋一層薄薄的基質。2、環境:青豆苗生長要避免陽光的直射,可以放在室內或温室裏...
怎麼做菜包
11-29
1、青菜洗淨後瀝乾水分,用刀切碎既可。2、刀剁容易把青菜所有外表撕爛,從而內部組織沒法保護,葉綠素與外界起化學反應而變黃。3、切碎青菜後,即時用混合香油拌勻。4、蒸的時間把握。儘量用麪皮35克到40克做的包子,上鍋後六...
鍋巴做法 - 鍋巴怎麼做菜
12-29
1、準備口鍋,倒入剩飯,鹽再加點水翻炒均勻;2、中火加熱,水開始有點冒泡了調成小火用鍋鏟把米飯貼着鍋身鋪平;3、然後調中火,慢慢轉動鍋身,均勻受熱,隨着水分被慢慢蒸乾會發出啪啪的聲響,用鏟子輕輕鏟去鍋巴表面多餘的米飯,把鍋...
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