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酸菜炒肉絲的家常做法
12-31
1、用料:酸菜250克、豬肉150克、醬油1勺、鹽少許、姜2片、鹽少許、蒜3瓣、生粉少許、指天椒1個。2、將酸菜沖洗乾淨。3、切成小絲。4、將豬肉切絲,蒜頭切片,姜切末。5、加入半勺料酒、一勺生粉、1勺醬油,將豬肉提前醃製5...
孜然肉絲的家常做法 - 孜然肉絲的做法介紹
12-31
1、用料:肉絲300g、孜然粉、辣椒粉、鹽、澱粉、雞蛋1個。2、肉絲中加一個雞蛋清、少許澱粉,順一個方向攪拌。3、鍋中熱油(油多些,油多火大,肉才嫩)。4、冒煙的時候,下肉絲,劃開;肉絲變色,下孜然粉,拌炒。5、下辣椒粉拌炒,最後放鹽...
青椒肉絲的家常做法
12-14
1、青椒切絲裝盤,大蒜姜3克切末備用,豬裏脊肉切絲裝碗,加入料酒,生抽,澱粉,雞蛋清拌勻醃製10分鐘;2、鍋中加入適量油,燒至7成熱,放入肉絲炒熟後,放入蒜末,薑末,青椒,炒至青椒變色;3、放入鹽1勺,雞精1勺,調味後即可。...
拉皮肉絲的簡單做法 - 拉皮肉絲的家常做法
12-20
1、材材:五花肉300克、拉皮3塊、辣椒2到3個、蒜瓣1個、醬油少許、鹽少許、料酒少許、姜兩片。2、做法:拉皮切菱形,肉切絲,辣椒斜着切,姜切一下,切好,放在盤子裏,備用;然後熱鍋涼油,喜歡吃花椒的可以放點花椒爆香;之後放入葱薑蒜,...
煎肉絲春餅是怎麼做的呢
12-31
1、煎肉絲春餅的原料配方:麪粉1千克清水800克豬瘦肉絲400克豬肥肉絲200克叉燒肉絲200克冬菇絲100克韭黃300克銀芽(綠豆芽掐去兩頭)800克精鹽、醬油、白糖、鮮湯、澱粉、香油、料酒、胡椒粉、味精、豬油、花生油適量白礬...
芹菜炒肉絲怎樣做 - 肉絲炒芹菜的做法
12-30
1、準備材料:鹽5g,花生油10ml,醬油5g,芹菜5g,雞肉5g。2、將芹菜洗淨,切段後放在砧板上待用。3、加適量的油油熱後把芹菜放入鍋中,大火翻炒,三分熟後,加鹽繼續炒。4、鹽炒均勻後,加入雞肉繼續大火翻炒,之後加入適量醬油,繼續翻炒。...
五香肉絲的做法介紹
12-29
1、材料:肉絲適量,青椒絲適量,適量鹽,適量蛋清,適量生抽,適量澱粉,適量糖,適量姜蒜,2、準備青椒切絲、裏脊肉切絲備用。3、肉絲里加適量料酒、鹽、澱粉、蛋清。4、攪拌均勻,醃製10分鐘。5、鍋裏倒適量油,放入姜蒜,炒香。6、放入肉...
茼蒿肉絲的製作方法
12-19
1、將茼蒿去掉根部,洗淨,切成2釐米長的小段備用。2、將豬五花肉去皮洗淨,切成絲備用。3、把葱切成小段、姜切成末、蒜切成片備用。4、炒鍋裏放入花生油,待油五成熱時,把豬肉絲入鍋,炒至變色發白。這裏花生油要放的多一些,茼...
蒜薹肉絲的家常製作方法 - 蒜薹肉絲的家常做法
12-13
1、主料:精肉一塊、蒜薹一把。2、調料:生薑一小塊、生抽、砂糖、味精、澱粉。3、蒜薹去掉頭和尾,切成拇指般長的段,姜切絲備用。4、肉切成絲,放入碗裏,倒入一勺澱粉拌勻備用。5、鍋內倒入適量油,加熱後放入薑絲炒香。6、倒入...
炒肉絲的家常做法簡介 - 炒肉絲怎麼做
12-14
1、材料:豬肉,鹽,山芋粉,醬油,芹菜。2、將豬肉切絲,碼上鹽,山芋粉,醬油。用手抓勻。(這個粉也可用生粉,須注意的是,放入粉時,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓勻,這樣肉絲才會嫩,好吃。)3、芹菜切段。(切之前要把芹菜用刀...
青椒肉絲蓋澆飯怎麼做詳細的
12-20
主料:五花肉200克、青椒2棵。方法:1、先將米飯蒸好,把五花肉切成絲。選五花肉是因為肥肉相間,口感更好。青椒切成小塊,蒜、葱也切好備用;2、鍋中點一點油,先把花椒、大料放入,爆香後,將其撈出,然後下肉絲,火可以大些,炒的快一點,這...
青菜香乾炒肉絲怎麼做好
12-14
1、食材:香乾2塊、肉150g、芹菜2根、青椒1個、鹽1勺、大蒜2瓣、油2勺、清水1勺、澱粉1勺、耗油1勺、雞精少許。2、將芹菜、香乾、青椒清洗乾淨,然後將芹菜和青椒切絲,香乾切成薄片,大蒜切片。3、將肉切成絲,加入澱粉、少...
酸菜肉絲湯怎麼做
01-05
一,材料:1、主料:酸青菜、梅花肉、香菇、脆菇。2、輔料:油、鹽、雞精、豆粉、生抽、青花椒、胡椒麪、香葱、老薑、泡姜、大蒜、野山椒。二,步驟:1、將酸青菜切絲,泡薑切片;2、將香菇和脆菇擇取乾淨;3、將鍋加熱後放入油,將老薑...
青椒炒肉絲怎麼做 - 青椒的做法
12-20
1、首先將五花肉洗淨,然後切成肉絲形狀2、接下來將買好的辣椒洗淨,然後將辣椒種子摳出,然後將辣椒切絲備用3、最後再準備少許葱花熗鍋4、材料準備完畢之後,開火熱鍋,首先倒入適量的食用油,油熱之後放入準備好的肉絲反覆翻炒...
如何製作好吃的肉絲素什錦
01-04
1、準備材料:香乾100g、豬腿肉100g;油適量、白糖適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、老抽適量、茭白適量、胡蘿蔔適量、黑木耳適量、香醋適量、料酒適量、生粉適量。2、把胡蘿蔔去皮洗淨切絲,黑木耳洗淨切絲,茭白去殼洗淨切...
尖椒炒肉絲的烹飪方法 - 尖椒炒肉絲的做法
01-02
1、材料:半肥瘦豬肉6兩,木耳50克泡水,青尖椒2條,紅尖椒8條,蒜頭4個,茄瓜1/4個,胡蘿蔔半條。2、將所有的材料都切成絲。3、首先,要把豬肉逆紋切成肉絲,加入一小勺的面豉醬,生油、鹽、糖,再加1勺生粉10分鐘。猛火下油鍋爆至3成熟。...
肉絲做法簡單家常竅門 - 肉絲怎麼做
12-31
1、準備裏脊,香菜,辣椒,葱,姜,料酒,生抽,糖,胡椒,蒜末,麻油,鹽。2、原料:裏脊切絲(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切絲、葱薑蒜適量。3、熱鍋温油爆香薑絲,滑炒裏脊絲到散,肉變白。4、加入辣椒絲,蒜末大火翻炒3分鐘。5、...
肉絲熱麪條的做法
12-15
1、用料:掛麪或手工面、肉絲100克、杏鮑菇半個、青菜2顆、葱適量、香菜適量、蒜適量、胡椒粉少許、鹽適量、醬油兩勺、醋少許、花生油少許。2、準備食材,肉絲提前加蒜末醃製一會,杏鮑菇取中段撕絲,小葱、香菜、蒜蓉加少許...
乾煸肉絲的家常做法
12-13
1、材料:瘦肉絲400克,香葱2棵,生薑1塊,幹辣椒15個,花椒1小匙,食用油200克(實耗30克),料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙。2、將瘦肉洗淨切成細絲,幹辣椒洗淨後切段。3、生薑洗淨切絲,葱洗淨切段。4、將肉絲裝入碗中,加入...
孜然肉絲的做法介紹
12-31
1、用料:肉絲300g、孜然粉、辣椒粉、鹽、澱粉、雞蛋1個。2、肉絲中加一個雞蛋清、少許澱粉,順一個方向攪拌。3、鍋中熱油(油多些,油多火大,肉才嫩)。4、冒煙的時候,下肉絲,劃開;肉絲變色,下孜然粉,拌炒。5、下辣椒粉拌炒,最後放鹽...
家常肉絲炒餅的做法介紹 - 家常肉絲炒餅
12-19
1、主料:烙餅半斤圓白菜半顆,綠豆芽100克,豬裏脊肉100克,輔料:大葱少許,花椒少許,紅辣椒3根,生抽2湯匙,老抽1湯匙,澱粉料酒少許,雞精少許,醋適量,香油少許。2、豬裏脊肉片片切絲。3、肉絲用料酒鹽水澱粉抓勻醃漬,竅門:加少許油拌勻,一...
尖椒肉絲做法
12-31
1、準備食材:尖椒250克,豬肉絲200克,葱姜30克,糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉適量。2、將肉絲用糖、鹽、澱粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻。3、尖椒切成絲,葱姜切末。4、將澱粉、雞粉、胡椒粉加少量水調成汁。5、將鍋中油燒熱,...
高瓜炒肉絲的家常做法
12-26
1、處理豬肉和高瓜:將豬肉切並將它醃製,將高瓜洗乾淨之後切成絲;2、翻炒:炒肉絲,將肉絲炒散之後乘出來備用,炒高瓜時用蒜末爆香,加入紅辣椒絲;3、調味:加入生抽白糖進行調味,然後加入肉絲、鹽以及雞精進行翻炒。高瓜炒肉絲的...
香辣肉絲的正宗做法
02-01
1、豬肉適量、辣椒絲適量、香菜適量、鹽適量、味精適量、雞粉適量、油適量、白糖適量。2、方法:炸辣椒絲。將辣椒絲放入鍋中,油炸一下,撈出放在盤子裏。用炸過辣椒的油炒肉絲,翻炒均勻。3、加入葱花翻炒,再加入老抽上色。...
乾煸肉絲的烹飪方法
01-08
1、材料:豬瘦肉350克、幹辣椒100克、大葱10克、花椒2克、熟芝麻5克、生薑5克、大蒜4克、花生油50克、生抽10克、料酒10克、精鹽3克、味精2克、白糖2克。2、把豬瘦肉清洗乾淨切成絲,加料酒,精鹽,生抽醃製10分鐘備用;3、把大...
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