夏季蛋糕要不要放冰箱 - 夏季蛋糕需要放冰箱嗎

1、夏季的蛋糕需要存放在冰箱中。

2、蛋糕大部分是奶油，這種東西如果在常温下，很容易融化，所以吃不完的蛋糕應該存放在冰箱中。保存蛋糕的時候，最好是選擇零度保鮮冰箱，但是不適合保存時間太長，不然口感會變差，水分也會慢慢流失。做好的成品蛋糕一般的保質期都不會太長，而且氣温越高越容易壞。