1、將嫩嫩的小豆角去頭洗淨，並燒開水。
2、把小豆角放入，大約是半分鐘，豆角變色就好。
3、撈出，用涼水拔一下。
4、控幹水分，撒上食鹽，放到冰箱裏一天入味。
5、一天取出，清脆爽口的小豆角鹹菜就做好了。
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豆角鹹菜怎麼做 - 豆角鹹菜的具體做法
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