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1、主料:黃豆200克,粗鹽若干。
2、黃豆洗淨放入壓力鍋裏,鍋裏不用加太多水,煮開。
3、加適量的粗鹽。
4、加上鍋蓋和氣閥,小火煮10分鐘後關火。不要開蓋,繼續燜着。温涼了之後,最好能再小火加熱一輪,這樣口感更好。
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